다음에 식료품 점에있을 때 장바구니에 추가 할 다채로운 장과를 찾아보십시오. 블루 베리, 딸기, 라스베리, 블랙 베리는 건강을 보호하기위한 쉽고 맛있는 방법입니다. 열매는 신선하거나 얼어 붙은 연중 내내 찾을 수 있습니다. 직접 자랄 수도 있고, 식단에 넣을 수도 있습니다.
그들은 맛이 좋으며 오트밀에서 아침 식사로 먹거나 스무디를 먹거나 점심 시간에 샐러드에 던지거나 저녁 식사 후 디저트를위한 영양가있는 "멋진"크림과 혼합하여 맛있게 먹을 수 있습니다.
이 생기 있고 건강을 증진시키는 과일에는 섬유질 및 심장 보호 성 항산화 물질 인 식물성 화학 물질이 풍부합니다. 산화 방지제는식이 요법과 신체에서 자연적으로 생성되는 것으로, 산화를 막고 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 최소화하므로 건강에 매우 중요합니다. 자유 라디칼은 유전 물질 및 기타 세포 성분을 잠재적으로 손상시킬 수있는 비공유 전자가있는 불안정한 분자입니다. 시간 경과에 따라 축적되는 유리기 손상 은 신체를 노화시키고 심장 질환 및 암을 포함한 만성 질병에 기여합니다. 산화 방지제는 자유 라디칼의 반응을 느리게하거나 중지 시키며 중화시킵니다.
열매 : 산화 방지제 이상
비타민 C와 같은 일부식이 성 항산화 물질은 주로 항산화 물질로 체내에서 작용합니다.
장과에있는 산화 방지제는 다르다 : 장과에있는 중요한 항산화 phytochemicals는 flavonoids의 종류에서 anthocyanins이다. 이 phytochemicals는 장과의 피부에서 집중되고, 그들의 깊은 색깔을 생기게하고, 직접적인 항산화 효력과 무관 한 다수 이득이 있다고 생각된다.
플라보노이드에는 항산화 작용이 있습니다. 그러나 가장 강력한 건강상의 이점은 다른 생물학적 효과 때문인 것으로 생각됩니다. 딸기와 플라보노이드는 LDL 콜레스테롤의 산화를 감소시켜 죽상 경화 반의 생성을 막고, 혈액 항산화 제 용량을 증가시키고, 혈관 벽에 염증 세포의 부착을 감소시키고, 혈압 조절을 향상시키는 것으로 밝혀졌습니다. 높은 안토시아닌과 베리 섭취는 C 반응성 단백질이라는 염증 표지자를 낮추는 것과 관련이 있으며, 딸기가 염증을 억제 할 수 있음을 암시합니다. 장과에있는 식물 화학 물질은 또한 혈관에서 산화 질소 생성을 촉진시켜 혈압을 적절하게 조절하는 데 도움이됩니다. 연구에 따르면 높은 플라보노이드 섭취는 관상 동맥 심장 질환 위험을 최대 45 % 감소시키는 것으로 나타났습니다. 간호사의 건강 연구 II 데이터에 따르면 블루 베리 또는 딸기를 주간에 3 회 이상 먹은 젊은 여성 및 중년 여성의 심장 마비 위험은 18 년 동안 적은 양의 딸기를 섭취 한 여성에 비해 34 % 감소했습니다 - 업 기간. 또한 열매는 항암 효과가 있으며 노화로 인한 당뇨병 및 인식 감소를 예방합니다.
열매는 슈퍼 푸드입니다.
베리 또는 플라보노이드 섭취량을 측정 한 장기간의 연구는이 연구에서 관찰 된 모든 원인으로 인한 사망 위험 감소에 따라 장과의 심장 혈관 효과가 모두 장수 할 수 있음을 시사합니다.
딸기는 가장 높은 영양가 대 칼로리 비율과 높은 양분을 섭취하는 식단의 중요한 구성 요소 인 과일입니다. 나는 그들이 슈퍼 푸드라고 생각한다. 채소, 콩, 양파, 버섯 및 씨앗과 함께 열매는 지구상에서 가장 건강 증진되는 음식을 기억하는 데 사용할 수있는 약어 인 G-BOMBS 를 구성합니다. 이것들은 매일 먹어야하는 음식이며, 건강과 장수함을 증진시키고 만성 질환 퇴치를 위해식이 요법의 상당 부분을 차지해야합니다.
한 가지 확실한 사실은 : 달콤하고 신맛 나는 과일의 작은 포장재가 우리의 건강에 유익한 놀라운 용량을 가지고 있음은 분명합니다. 그들은 높은 양분 규정 식의 중요한 분대이다. 몸 전체에 프리 베리 (free radicals), 염증 (inflammation), 심장병 (heart disease) 및 암 (cancer)에 대한 보호를 제공하기 위해 매일 몇 가지 딸기를 먹습니다.
출처 :
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