5 식품 스왑은 암 위험을 줄이기 위해

나는 한 방법이나 다른 방법으로 암에 접촉되지 않은이 사람을 읽지 않는 사람이 한 명도 없을 가능성이 높습니다. 그러나 암이 찢어지고 생명이 짧아지는 것은 사실이지만, 오늘날에는 의료 발전과 암 예방에있어 그 어느때보다 축하의 이유가 있습니다.

처음에는 긍정적 인 측면에서 암의 주제를 구성하는 것이 이상하게 보일 수 있지만, 많은 연구들은 예를 들어, 암에 대한 반응으로 환자가 채택하는 "심리적 입장"은 어떤 경우에는 그들의 질병의 진행 과정에 영향을 미칠 수 있다는 것을 보여주고 있습니다 . "

미국 암 연구 협회 (AACR)는 그 원인을 이끌어내는 단체입니다. 그들은 최근에 생존과 용기, 희망에 대한 인생의 놀라운 이야기를 선사하는 #RealHopeIs 캠페인을 시작했습니다. 이 프로젝트는 암 연구 및 치료와 관련하여 의학 및 연구 공동체가 이룩한 큰 발전을 일깨워줍니다. 그리고 AACR 재단은 암의 도전에 직면하면서 약속을 지켜본 사람들을 환영합니다. 비슷한 도전에 직면 한 다른 사람들을 돕기 위해 비디오를 게시합니다.

기본 사항으로 돌아 가기

고맙게도 암은 몇 년 전과는 매우 다른 진단입니다. 우리는 새로운 치료법을 권장 할뿐만 아니라 더 나은 탐지와 예방을합니다. 라이프 스타일 측면에서 볼 때 위험을 낮추기 위해 할 수있는 일은 많습니다.

더 친숙한 음식

당신은 제가 암을 예방하고 (일반적으로 건강을 유지하는) 음식과 영양에 대해 이야기하는 것을 듣고 놀라지 않을 것입니다. 나는 많은 정보가 압도적 일 수 있다는 것을 압니다. 그래서 저는 여기에서 당신과 당신의 가족의 암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수있는 다섯 가지 간단한 식량 교환을 나누겠습니다.

  1. 대신 그릴에 일반 고기를 던지기, flavorful 조미료 조화에서 먼저 marinating보십시오. 고온에서 육류를 조리하면 다양한 형태의 암에 연결되어있는 HCA (heterocyclic amines)라는 화학 물질이 생성됩니다. 연구에 따르면 굽기 전에 고기를 절인하면 HCA 형성을 최대 96 %까지 줄일 수 있습니다.
  2. 구운 감자에 버터와 사워 크림을 얹어 먹는 대신 따뜻한 마리나라 소스와 파르 메산을 뿌려보세요. Lycopene (토마토에 집중된 강력한 산화 방지제)은 특정 암의 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다.
  3. 대신 hummus와 셀러리 스틱과 오이 슬라이스를 제공 브로콜리와 콜리 플라워 꽃을보십시오. 두 가지 모두 글루코시 놀 레이트 (glucosinolates)라고 불리는 식물성 화학 물질을 함유하고있어 설포라판 (sulforaphane)을 생산합니다 (유해 물질의 해독에 도움을 줄 수 있고 항균제 역할을 할 수 있기 때문에 암에 대해 1-2 펀치 포장).
  1. 요구르트에 그라 놀라를 추가하는 대신 석류 씨앗 (탄닌과 같은 폴리 페놀이 들어있어 암세포 성장을 억제하고 암 유발 화합물을 비활성화시킬 수 있음)을 시도하십시오. 플러스 씨앗은 큰 위기 요인을 추가합니다!
  2. 아이스 캔디 또는 아이스크림을 즐기는 대신 얼린 자주색 포도를 시식하십시오. 포도의 붉은 피부에는 레스베라트롤 (포도당에서 발견되는 동일한 유익한 화합물)이라는 항산화 제가 풍부하여 암의 형성과 퍼짐을 막을 수 있습니다.

너의 숙제를해라

더 많은 정보를 얻고 자신의 # RealHope의 이야기를 나누려면 National Cancer Research Month Facebook 페이지를 방문하십시오.

Joy Bauer, MS, RDN, CDN은 NBC의 오늘 쇼와 Nourish Snacks의 설립자를위한 건강 영양 전문가입니다.