음식에 대한 모든 부작용이 진정한 알레르기, 즉 면역계 에서의 IgE 매개 반응입니다. 일부는 음식 옹졸 또는 민감성으로 간주됩니다.
식량 옹졸은 여러 가지 원인에 의해 촉발 될 수 있기 때문에 진단을 내리는 것은 다소 어렵습니다. 몇몇 일반적인 음식 옹졸을위한 시험은 그 무질서에 유일합니다.
그러나 의사, 알레르기 전문 의사 또는 위장병 전문의가 진정한 알레르기 반응을 나타내지 않는 음식 관련 증상을 진단 할 때 발생할 수있는 몇 가지 검사 및 기술이 있습니다.
음식 일기를 지키는 것
의사가 음식이 증상의 원인인지 여부가 확실하지 않거나 증상이 나타날 때 의사가 단순히 식사 패턴을 찾길 원할 경우 음식 일지 또는 음식 일지를 보관할 것을 권장 할 수 있습니다 .
이것은 주어진 기간 (보통 적어도 일주일) 동안 먹었던 음식의 전체 기록과 그 시간 동안 앓고있는 증상의 기록이어야합니다. 음식 일기는 종종 다른 진단 방법과 결합됩니다.
음식 일기는 잠재적 인 편두통 유발 요인을 좁히거나 음식 내성을 진단하는 데 사용하는 것 외에도 운동 선수를 지원하는 데 사용될 수 있습니다.
제거 다이어트
다른 의사가 여러 가지 방법으로이를 수행하는 것을 선호하지만 모든 제거 다이어트의 기본 사항은 비슷합니다. 의심되는 음식을 떨어 뜨려 문제를 일으킨 다음 다시 소개 할 때 어떤 일이 발생하는지 확인하십시오.
당신은 문제를 야기 할 가능성이 가장 큰 음식을 자르거나 증상을 일으키지 않는 음식을 제외한 모든 음식을 식히십시오. 새 식단을 안정화하면 먹는 음식의 수를 천천히 늘릴 수 있습니다. 증상을 추적하는 동안이 작업을 수행합니다.
제거 다이어트는 다양한 음식 내약성 증상을 평가하는 데 사용할 수 있습니다.
혈액 검사
음식 불내증에 대한 대부분의 진단 혈액 검사는 논쟁의 여지가있는 것으로 간주됩니다. 그러나 혈액 검사가 진단의 첫 번째 단계 인 체강 질병이 필요한 경우가 있습니다.
체강 질병은 실제로 음식 옹졸이 아니다; 그것은 실제로자가 면역 상태입니다. 체강 질병을 앓고 있으며 단백질 글루텐 (밀, 보리, 호밀에서 흔히 볼 수 있음)을 섭취하면 면역 체계가 소장을 공격하여 반응합니다.
혈액 검사는이 면역계 공격에서 생성 된 항체를 검출 할 수 있기 때문에 체강 질병 검사에 유용합니다. 그러나 이러한 검사는 오 탐률 (즉, 환자가 체강 질병을 가지지 않았음에도 불구하고 체강 질병을 나타내는 결과)과 위음성 (false negative)을 유발할 수 있으므로 보통 내시경 검사를 받습니다.
혈액 검사는 또한 락토스 불내성 검사를 위해 사용될 수 있습니다.
내시경 검사 (소장 생검)
내시경 검사는 소장 조직 검사 및 생검으로 종종 체강 질병 (여러 다른 비 음식 관련 조건)을 검사하는 데 사용됩니다.
이 검사에서는 카메라가 부착 된 유연 튜브가 식도를 통해 위장으로 내려갑니다. 체강 질병을 검사 할 때, 위장병 학자는 장 안대기에 손상의 본을 찾는다.
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숨 테스트
호흡에있는 수소의 농도를 측정하는 테스트는 때때로 락토스 불내성을 테스트하는 데 사용되는 또 다른 방법입니다. 수소는 유당 불내증 환자에게 유당 소비의 부산물입니다.
이 검사는 환자 호흡의 기준 샘플을 취한 다음 환자가 유당을 섭취하고 농도가 급격히 상승하는지 확인한 후 몇 시간에 걸쳐 샘플을 채취하는 것을 포함합니다.