밀 알레르기가 있다면 체내의 면역 체계가 특정 알레르기 반응을 일으키는 밀 섭취에 반응하여 킁킁 거림, 가려움증, 두드러기, 그리고 가장 심각한 경우에는 목구멍의 호흡과 붓기가 어려울 수 있음을 나타냅니다. 및기도.
밀 알레르기는 또한 경련, 메스꺼움, 구토로 이어질 수 있습니다. 증상은 몇 분 안에 (또는 최대) 밀가루 섭취로 신속하게 나타나며, 최악의 경우에는 생명을 위협 할 수 있습니다.
그것은 또한 체강 질병 또는 비 celiac 글루텐 감도 와 완전히 다른 조건입니다. 몇 가지 설명이 순서에 있습니다.
복강경 질환과 밀 알레르기의 차이점은 무엇입니까?
글루텐 , 체강 질병 및 글루텐 감수성에있는 반응에 책임있는 단백질을 포함하여 알레르기 성 증후를 일으키는 원인이 될 수있는 밀에있는 단백질의 몇몇 다른 모양이,있다.
그러나 밀 알레르기는 복강 또는 글루텐 감수성과 같은 것이 아닙니다 : 모든 조건은 면역계와 다른 유형의 반응을 완전히 분리시켜야합니다 (경우에 따라 증상이 비슷할 수도 있음).
기술적으로, 밀 알레르기는 진정한 알레르기이며, 체강 질병은자가 면역 질환입니다. 참 밀 알레르기가있는 사람들은 대개 보리와 호밀 곡물을 먹을 수 있지만, 복강이나 글루텐 감수성을 가진 사람들은 밀과 함께 곡물을 피해야합니다.
밀 알레르기가있는 사람은 누구입니까?
밀 알레르기로 얼마나 많은 사람들이 고통 받고 있는지는 확실하지 않지만 어린 아이들은 성인보다 더 흔합니다. 나이가 들수록 아이들은 종종 알레르기가 없어집니다.
또한 감수성이있는 사람들이 밀을 섭취하고 운동을 할 때 생기는 생명을 위협하는 밀 알레르기의 희귀 한 형태가 있습니다. 이 운동으로 유발 된 아나필락시의 증상으로는 신속하고 약한 맥박, 호흡 곤란 및 목구멍이 막히는 것, 메스꺼움 및 구토 등이 있습니다. 마지막으로 빵집에서 일하는 사람들을 괴롭히는 밀 알레르기의 형태 인 밀가루 또는 밀가루에 반복 흡입 노출을 경험 한 베이커 천식은 정기적 인 천식을 모방 한 호흡기 증상을 유발할 수 있습니다.
밀 알레르기의 모든 형태는 면역계에 면역 글로불린 E 또는 IgE 형태의 항체를 포함하는 것으로 생각됩니다. 알레르기가있는 대부분의 사람들은 다른 조건으로 인해 IgE가 상승 할 수 있지만 IgE 수치가 높습니다. 의사는 간단한 혈액 검사로 IgE 수치를 검사 할 수 있습니다.
밀 알레르기 진단 및 치료
밀 알레르기 진단을 위해 의사는 대개 "피부 찌름 (skin prick)"검사를 사용합니다. 의사는 소량의 밀 단백질이 들어있는 작은 바늘로 피부를 찔러냅니다. 15 분 이내에 뾰루지가 났던 피부에 빨간색 범프가 생기면 밀 알레르기가 생길 수 있습니다. 의사는 밀 알레르기 진단을 돕기 위해 IgE 또는 기타 혈액 검사를 지시하거나, 진단을 돕기 위해 증상의 기록과 함께 먹는 음식의 세부 목록을 유지하도록 요청할 수 있습니다.
밀 알레르기의 치료는 대개 밀을 포함하는 음식을 멀리하는 것을 포함합니다. 그러나 의사는 항히스타민 제를 처방하여 노출되었을 때 증상을 조절할 수 있습니다. 또한 알레르기 반응이 심하거나 잠재적으로 생명을 위협 할 수있는 증상이 나타날 수있는 경우 주치의는 주 사용 에피네프린 을 Epi-Pen 형태로 휴대하여 노출시 즉시 치료할 것을 권장 할 수 있습니다.
밀은 미국에서 상위 8 개의 식품 알레르겐 중 하나로 여겨지므로 기업은 밀 함유 성분을 식품에 포함시킬 때 회사가이를 공개해야합니다. 많은 (그러나 전부는 아님) 글루텐이없는 식품 또한 밀가루가 없기 때문에, 밀 알레르기를 가진 사람들 은 최근 몇 년간 글루텐이 들어 있지 않은 식품의 폭발로부터 이익을 얻었습니다.
추가 정보 :
출처 :
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