식당 체인은 실제로 많은 알레르기에 효과적입니다.
신선한 재료로 유명한 Chipotle Mexican Grill은 음식 알레르기가있는 사람들을위한 패스트 푸드 옵션으로 잘 작동 할 수 있습니다.
레스토랑 체인은 계란, 땅콩, 나무 열매, 조개류 또는 생선을 식품의 성분으로 사용하지 않으므로 "큰 8 가지"알레르기 항원 중 5 가지 성분의 접촉 또는 섭취 가능성을 제거합니다.
따라서이 다섯 가지 음식 중 하나에 알레르기가있는 사람들은 Chipotle에서 거의 문제없이 먹을 수 있어야합니다.
미국을 중심으로 2,000 개가 넘는 지역을 자랑하는 칩 토플 (Chipotle)은 겨자 또는 참깨를 식품 품목의 성분으로 사용하지 않는다고 말했습니다.
그 위치는 우유, 콩 및 밀 / 글루텐을 사용하며 나머지 세 개의 "빅 8"알레르겐을 사용합니다. 일부 Chipotle 메뉴 항목에는 옥수수도 포함됩니다. 그러나 체인은 알레르기가있는 사람들에게 서비스를 제공한다는 점에서 명성이 높습니다. 따라서 하나 이상의 음식에 알레르기가있는 경우 몇 가지 메뉴 옵션과 주문 전략에 대해 읽어보십시오.
우유 알레르기 친화적 인 식품
Chipotle에서 제공되는 우유 제품 을 담고있는 메뉴는 치즈와 사워 크림 두 종류뿐입니다. 나쁜 소식은 거의 모든 것입니다.
Chipotle은 부리 토스, 그릇, 파삭 파삭 한 옥수수 타코, 부드러운 옥수수 타코, 부드러운 밀가루 타코 및 샐러드를 포함하여 거의 모든 메뉴 항목에 치즈 또는 사워 크림 또는 두 가지를 사용합니다.
Chip과 아보카도와 함께 칩과 살사는 예외입니다.
그러나 사워 크림이나 치즈를 원하지 않는다면, 서버에 물어보십시오. 그 사람은 유제품을 생략 할 것입니다. 또한 서버에 신선한 장갑으로 바꿔달라고 요청할 수도 있습니다.
고기, 콩, 타코 쉘, 칩 또는 토틸라에 우유 성분이 없습니다.
간장 알레르기 친화적 인 식품
Chipotle은 채식주의 자와 완전 채식인 공동체를 충족시켜 주므로 유기농, 파쇄 된 두부, 후추, 향신료를 혼합 한 형태의 채식주의 자 고기 대체품을 제공합니다. 타코 (tacos), 부리 토 (burritos), 그릇 (bowls)을 포함하여 식당 체인의 앙트레 품목 중 하나에서이 고기 대용 물을 사용할 수 있습니다.
두부에는 콩이 들어 있기 때문에 콩 에 알레르기가있는 사람은 누구나 그 콩팥을 피할 필요가 있습니다. sofritos 이외에 Chipotle은 다른 식품과 성분에 대두 성분을 사용하지 않는다고 말한다.
밀 알레르기 친화적 인 식품
패스트 푸드 체인에는 부리와 타코에서 사용되는 밀가루 밀가루 옥수수가 하나만 있습니다. 그 메뉴에는 밀이나 글루텐이 들어 있지 않습니다.
당신이 밀을 피하기 위해 필요하다면, 밀가루 옥수수를 깨끗이 제거하고 대신에 옥수수 토틸라 타코, 사발 또는 샐러드를 선택할 수 있습니다. 사발과 샐러드에는 곡물이 들어 있지 않습니다. 많은 사람들이 밀가루 옥수수를 주문하기 때문에 밀 / 글루텐 교차 오염 가능성을 없애기 위해 장갑을 바꾸도록 서버에 요청하는 것도 고려해야합니다.
Chipotle의 칩, 아보카도, 살사는 모두 밀 알레르기가있는 사람들에게 안전합니다. 당신이 체강 질병 또는 비 celiac 글루텐 감도가있는 경우에 , 그러나 보리 (글루텐 곡물)를 포함하기 때문에, 당신은 메뉴에 맥주를 피해야한다.
아황산염 알레르기 친화적 인 식품
아황산염을 피할 필요가있는 사람들을 위해 Chipotle은 아황산염 성분을 함유하고있는 4 가지 항목 즉, 부드러운 밀가루 토틸라, sofritas, quesos 및 vinaigrette 드레싱만을 나열합니다. 그 네 가지 항목을 제거하십시오 (밀가루 옥수수를 옥수수 토틸라 타코로 대체 할 수 있습니다). 그러면 괜찮을 것입니다.
에서 온 단어
퀵 서비스 레스토랑의 경우 Chipotle은 훌륭한 대안입니다. 레스토랑 체인은 8 가지 가장 일반적인 알레르겐 중 5 가지를 사용하지 않으며 음식을 쉽게 사용자 정의 할 수 있으므로 메뉴 항목을 변경하여 우유를 제거하는 간단한 작업이 가능합니다 , 밀, 또는 귀하의 식사에서 콩 성분.
Chipotle은 알레르기를 일으키는 음식을 조리 할 준비가되어 있지 않은 알레르겐이없는 주방 공간이 없기 때문에 알레르기를 일으키는 음식물은 음식과 접촉 할 수 있다고 경고했다. 또한 계란, 겨자, 땅콩, 나무 견과류, 참깨, 갑각류 또는 생선을 메뉴 항목의 재료로 사용하지 않더라도 식품에서 알레르기 항원이 완전히없는 것을 보장 할 수는 없습니다. 외부 공급 업체로부터 재료를 얻습니다.
알레르기가있는 음식에 대한 교차 접촉을 방지하기 위해 식사 준비를 관리자에게 요청할 수 있습니다.
출처:
Chipotle 알레르기 항원 및 특별 다이어트 차트.