크레이프 레시피는 당뇨병으로 요리 할 때 "손을 뗄 수없는"것처럼 들릴지 모르지만, 크레이프의 기본 성분은 실제로 매우 건강하며 당뇨병이 적절합니다. 그것은 모두 어떻게 준비되었는지에 달려 있습니다. 당뇨병을 가진 사람에게 권장되는 것과 크레페를 일치시키지 않는 것이 일반적인 고지혈증 및 고지혈증입니다.
크레이프 반죽에 전체 곡물 가루, 탈지 분유 및 달걀 흰자위를 사용하면 기본 크레이프를 더 건강하게 만들 수 있습니다. 전체 곡물 가루는 범용 꽃과 탈지 우유보다 많은 비타민, 미네랄 및 섬유를 함유하고 있으며 달걀 흰자위는 저 칼로리, 무 지방 단백질 원입니다. 크레이프는 밀가루와 우유로 만들어지기 때문에 탄수화물을 함유하고 있기 때문에 더 건강 해 졌다고해도 부분을 지켜봐야 할 것입니다.
양파와 마늘 같은 방향제를 짭짤한 크레페에 사용하면 지방이 없어도 맛과 항산화 물질을 추가 할 수 있습니다. 계절 과일은 경제적이며 자연스러운 달콤한 방법으로 달콤한 크레이프를 채 웁니다.
기본 크레페 조리법
- 통 밀가루 1 컵
- 탈지 우유 1 1/3 컵
- 큰 달걀 흰자위 2 개
- 큰 달걀 노른자 1 개
모든 재료를 전기 손 믹서 또는 손으로 털어서 타자를 만드십시오.
논 스틱 조리 스프레이로 6 인치 프라이팬에 스프레이하십시오. 프라이팬을 가열 한 다음 열에서 꺼내십시오.
프라이팬으로 배터 스푼 2 큰술, 배터를 골고루 퍼지기 위해 프라이팬을 기울입니다. 크레이프의 한쪽면을 가열하고 갈색으로 프라이팬을 반납하십시오. 크레이프를 제거하기 위해 종이 수건 위에 냄비를 뒤집으십시오. 24 시간에서 48 시간 전에 미리 준비하고 필요할 때까지 냉장 보관할 수 있습니다.
16 가지 기본 크레페를 만듭니다.
크레페 당 Nutrifacts : 45 칼로리, 7 그램 탄수화물, 0.4 그램 지방
치킨과 시금치 크레페
- 양파 2 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 탈지 우유 1 1/4 컵
- 옥수수 전채 1 큰술
- 육두구의 핀치
- 파르 메산 치즈 강판 2 큰술
- 마른 화이트 와인 1 큰술
- 구운 닭 가슴살 1 컵
- 1 팩 다진 냉동 시금치, 쪄서 뽑아 낸 것
- 4 가지 기본 크레이프
무 지방 요리 스프레이로 뿌려진 프라이팬에 양파와 마늘을 요리하십시오. 우유와 옥수수 녹말을 혼합하고 냄비에 첨가하십시오. 두껍고 거품이 많은 때까지 요리하십시오. 자주 저어줍니다. 육두구, 치즈 및 포도주를 추가하십시오. 치즈가 녹을 때까지 약동하십시오. 소스의 1/3을 제거하고 따로 보관하십시오.
닭고기, 시금치, 그리고 1/3 컵의 소스를 합친 것. 각 크레이프의 자라지 않은면에 1 / 2 컵을 채 웁니다. 솔기 부분을 감아 프라이팬에 내려 놓습니다. 크레페에 남아있는 소스를 말리고, 프라이팬을 덮고, 소스가 거품이 나기 시작할 때까지 저온으로 요리하십시오.
크레페 당 Nutrifacts : 150 칼로리, 17 그램 탄수화물, 2.5 그램 지방
크리미 블루 베리 크레페
- 1/2 컵 저지방 리코 타 치즈
- 1/2 컵 1 % 코티지 치즈
- 1 큰 술
- 1/4 찻 숱가락 레몬 주스 집중
- 계피 1/4 찻 숱가락
- 1 1/2 컵 신선한 블루 베리
- 4 가지 기본 크레이프
전기 믹서로 2 ~ 3 분 동안 리코 타와 커티지 치즈를 채 웁니다. 딸기와 크레이프를 제외한 나머지 성분을 첨가하십시오.
30 초를 혼합하십시오. 이제 열매를 부드럽게 접으십시오. 각 크레페에 일정량의 스필을 채 웁니다. 채우고 봉사 할 때 크레페를 굴립니다.
크레이프 당 Nutrifacts : 125 칼로리, 18 그램 탄수화물, 1 그램 지방
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