일부는 SCD 제한적이지만 다른 사람들은 도움이된다는 사실을 발견했습니다.
특정 탄수화물 규정 식은 무엇입니까?
특정 탄수화물 다이어트 (SCD)는 의사 인 Sydney Valentine Haas와 Merrill P. Haas가 저술 한 소아 지방 질환 관리 책자에있는 다이어트입니다. 소아과 의사 인 시드니 하스 박사는 체강 질병 으로 진단받은 환자의 식단에 관심을 보였습니다. 그는 특정 탄수화물이 다른 것보다 더 잘 견디고 체강 질병에 대한 치료법으로 SCD를 개발하기 시작했다고 언급했다.
현재 글루텐이 함유되지 않은식이 요법이 체강 질병에 주로 사용됩니다.
치료에 반응이없는 궤양 성 대장염을 앓은 딸을 치료하기 위해 필사적 인 일레인 고트 샬 (Elaine Gottschall)은 하스 (Haas) 박사와 연락을 취했다. Gottschall은 SCD에서 딸을 시작했고 소녀의 증상이 호전되었습니다. 생화학 자이자 세포 생물 학자 인 Gottschall은식이를 더 깊이 연구하기 위해 영감을 얻었다. 그녀는 계속해서 SCD의 세부 사항을 상세히 기록한 Vicious Cycle : Intestinal Health Through Diet 을 작성했습니다.
IBD를위한 SCD의 유용성
짧은 대답은 SCD가 염증성 장 질환 (IBD) 치료에 도움이되는지 여부를 알 수 없다는 것입니다. 어떤 사람들은 SCD가 IBD 증상에 도움이된다는 것을 발견했지만 제한적이어서 인내심과 헌신이 필요하기 때문에식이 요법을 따르기가 어려울 수 있습니다. SCD는 IBD 치료를 위해 환자 옹호 단체 나 전문 의료 단체에 의해 승인되지 않습니다.
그러나 Crohn 's and Colitis Foundation of America (CCFA) 는식이 요법이 염증을 줄이지는 못하지만 해를 끼치 지 않아야한다고 말합니다.
SCD 뒤에있는 전제
SCD에서 곡물, 유당 및 설탕은 허용되지 않습니다. 주요 전제 조건은 모든 복잡한 탄수화물을 식단에서 제거하는 것입니다.
단 탄수화물 만 허용됩니다. 이론은 복잡한 탄수화물이 장내의 해로운 박테리아를위한 음식이라는 것입니다. 복합 탄수화물을 피하면이 박테리아가 굶어서 증식하지 못하고 위장 증상을 일으킬 수 있습니다.
박테리아에 대한 영향 외에도 복잡한 탄수화물은 소화하기 어렵습니다. 소화되지 않은 탄수화물은 장내 독소 생성에 기여한다고 여겨집니다. 독소는 위장 증상과 지속적인 불완전한 탄수화물 소화에 더 기여할 수 있습니다.
SCD에서 허용 / 금지되는 식품
SCD는 상당히 제한적이며 일부 사람들은 표준 서양 식단과 매우 다르기 때문에 따르기가 어렵다고 생각합니다. SCD가 아닌 음식이 다시 식단에 추가되기 전에 적어도 일년 동안식이 요법을 계속하는 것이 좋습니다. 견과류, 숙성 치즈, 생선, 쇠고기, 무가당 주스와 같은 음식은 허용됩니다. 허용되지 않는 식품의 예로는 설탕, 귀리, 파스타, 감자, 쌀, 설탕 대용 물 및 밀이 있습니다.
결론
SCD는 엄격하지만 일부 사람들은 증상을 호소 한 후에 증상이 호전되는 것으로보고합니다. 이 시점에서 우리는 왜 일부 사람들이이 식단을 사용하는 것이 더 좋을지에 대한 결정적인 증거가 없습니다.
SCD는 염증을 감소시키지 않으며 염증성 장 질환을 치료 하지도 않지만 유해하지는 않습니다. 과학자들은 현재 수백 가지 유형의 염증성 장 질환 (IBD)이있을 수 있다고 생각하는데, 이는 사람들이식이 요법을 변경하여 도움을받을 수있는 이유 중 하나 일 수 있으며 다른 사람들은 그렇지 않습니다.
당신이 먹는 음식을 바꾸기 전에, 특히 식단에서 식량 전체를 제거하기 전에 의사와 영양사에게 확인하십시오. 귀하의 신체가 필요로하는 모든 비타민과 미네랄을 여전히 섭취하는 것이 중요하며, 전체 식품군을 잘라 내면 결핍 될 수 있습니다. 이는 이미 IBD 환자에게 문제가됩니다.
출처 :
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Gottschall E. "악의적 인주기를 깨기 : 다이어트를 통한 장 건강"Kirkton Press. 1994. 2015 년 9 월 29 일
Hesche K. "법적 / 불법리스트" 악순환주기 2013 년 8 월 30 일 깨기.
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