햄버거 병은 대장균에 오염 된 음식을 먹은 후에 생길 수 있습니다.
Hemolytic uremic syndrome (HUS)은 때로는 햄버거 병이라고도하며 신장을 손상시키는 생명을 위협하는 질병입니다. HUS는 응고 세포 (혈소판 감소증)와 적혈구 (용혈성 빈혈)를 파괴합니다. 이 세포들의 파괴는 신장의 작은 혈관과 세관에 축적을 일으켜 신장 기능 부전으로 이어지고 신장은 폐쇄됩니다.
HUS는 보통 1 세에서 10 세 사이의 어린이에게 영향을 미치지 만 성인에서도 발생할 수 있습니다. HUS는 10 만 명 중 2 명에 영향을줍니다.
용혈성 우레아 증후군 및 대장균
용혈성 요독 증후군은 대장균의 O157 : H7 균주에 감염된 후 종종 발생합니다.이 균주는 오염 된 음식물이나 물에서 가장 많이 추출됩니다. 이 E.coli 균주의 감염은 햄버거 병으로 불려지는데 그 이유는 덜 익힌 붉은 고기에서 그 균주가 발견 될 수 있기 때문이다. 대장균의 다른 균주도 HUS를 일으킬 수 있습니다.
HUS는 다른 세균, 임신 또는 특정 의약품에 대한 반응으로 발생할 수도 있습니다. 드문 경우이지만 원인을 알 수 없습니다. 어른들이 HUS를 가질 때, 그것은 일반적으로 식 인성 질환 이외의 다른 원인 때문입니다. 유 전적으로 유전성 인 유전 적 용혈성 요독 증후군을 유발할 수 있습니다.
조짐
용혈성 요독 증후군은 위장염 (위장염) 후에 발생하며 구토, 발열 및 피 묻은 설사를 포함 할 수 있습니다.
2 ~ 14 일 후 증상은 다음과 같은 증상으로 시작됩니다.
- 갑작스런 창백함 (창백)과 과민 반응
- 안절부절 못함
- 배뇨 감소
- 피 묻은 소변
- 피부에 보라색 타박상이있다.
- 증가 된 혈압
- 복통
- 피로
- 얼굴, 손, 발, 몸의 붓기
진단 받기
HUS는 혈액, 소변 및 대변 검사를 통해 진단됩니다.
혈액 검사는 적혈구와 혈소판 수치가 낮을뿐만 아니라 크레아티닌 수치도 높아질 것입니다. 소변 검사는 높은 수준의 단백질과 혈액의 존재 여부를 검사합니다. 대변 검사는 E.coli와 같은 박테리아를 찾을 것입니다. 다른 검사가 결정적이지 않은 경우 의사는 신장 생검을 시행 할 수도 있습니다.
HUS 치료
햄버거 병이 있으면 치료를 위해 병원에 입원해야합니다. 진료는 신장 기능 부전을 위해 제공되며 투석, 수혈 (정상 혈압으로 복귀), 고혈압 약 및 특수식이 요법을 포함 할 수 있습니다. 정맥 면역 글로불린 G (IgG)도 투여 할 수있다. 항생제가이 질환을 치료하는 데 도움이되는지 여부는 분명하지 않습니다. 불행히도 4 ~ 5 %의 환자는 생존하지 못하고 장기간의 건강 문제가 더 많이 발생할 것입니다.
장기간 신장 손상을 입은 사람의 경우 의사는 혈압 약을 복용하거나 저 단백질식이 요법으로 신장 이상 증세를 줄일 것을 권장합니다.
예방
다음과 같이 음식으로 인한 질병을 앓지 않도록 자신과 자녀를 보호 할 수 있습니다.
- 모든 쇠고기와 가금류를 철저히 조리하십시오. 조리되지 않은 음식을 부엌에 다시 보냅니다.
- 비 살균 주스 또는 우유 피하기
- 쇼핑 후 쇠고기와 부패하기 쉬운 음식을 냉장 보관
- 육류 및 가금류를 취급 한 후 뜨거운 물과 비누로 손과 음식을 씻는다.
출처 :
용혈성 요독증 증후군. 국가 신장 및 비뇨기과 질병 정보 클리어링 하우스. 2005 년 12 월. 당뇨병 및 소화기 및 신장병 국립 연구소.
심즈, 주디스. 용혈성 요독 증후군. 건강 AtoZ. 14 Aug 2006. HealthAtoZ.com.
국립 당뇨병 학회 및 소화기 및 신장병. 어린이의 용혈성 요독 증후군. (2015)