숨겨진 글루텐 조심
글루텐없는 식사 를 시작하려는 경우 좋은 소식이 있습니다. 많은 경험을 한 사람이 절반 이상이 며칠 안에 기분이 좋아지기 시작합니다.
일부 증상은 다른 사람들이 더 오래 걸릴 때 곧 개선 될 수 있습니다.
그러나 그렇다고해서 1 주일 이내에 절대 정상으로 돌아가는 것은 아닙니다. 완전히 회복하기까지는 더 많은 시간이 걸릴 것입니다. 특히 진단하기 전에 심각한 체강 질병 증상이있는 경우 특히 그렇습니다.
많은 사람들이 자신의 소화기 증상이 자신의 식단에서 글루텐을 떨어 뜨린 며칠 이내에 개선되기 시작한다고보고합니다. 피로감과 경험 한 두뇌 안개 는 개선이 점진적으로 진행될 수 있지만 처음 1 ~ 2 주에도 나아질 것입니다.
가려움 성 발진 피부염 포진 과 같은 다른 증상은 치료하는데 훨씬 더 오래 걸릴 수 있습니다.
기아는 부작용이 될 수 있습니다.
글루텐이없는 첫 몇 주 동안 계속 배가 고프다 고 느낄 수도 있으며 항상 먹고 싶어 할 수도 있습니다. 이것은 완전히 정상입니다. 음식을 흡수하지 못했던 것을 보완하려는 신체의 방법입니다. 당신의 질 좋은 식욕은 결국 진정되어야합니다.
숨겨진 글루텐 조심
식이 요법을 시작한 후 며칠 동안 당신이 훨씬 나아 졌다고 느낄 수도 있지만 증상이 강하게 재발하는 경우가 있습니다. 이런 일이 생기면식이 요법을 점검하여 숨겨진 글루텐을 찾으십시오. 우연히 섭취 한 가능성이 있습니다.
글루텐이없는 상태에서 실수를하는 것은 쉽습니다.
불행히도 글루텐에 대한 귀하의 반응은 글루텐을 조금이라도 먹어 버리면 매우 나빠질 것입니다. 글루텐 교차 오염을 항상 방지해야하지만 걱정하지 마십시오. 곧 자연 상태가됩니다.
글루텐 소스
식품에 글루텐이 함유되어 있지 않은 라벨이 붙어 있지 않은 경우 라벨을 읽고 글루텐의 다음 출처를 확인하십시오.
- 밀
- 밀가루, 철갑 상어, 꽃미남, 듀럼, 그레이엄, 먼로, 에머, 양질의 거친 밀, 코라 산 밀, 에이콘 밀과 같은 밀의 파생물
- 호밀
- 보리
- 맥아
- 양 조용 효모
- 엽록소
- 밀 전분
글루텐이 일반적으로 들어있는 식품
또한 다음을 포함하여 일반적으로 글루텐을 함유 한 식품에 대해 알고 있어야합니다.
- 파스타
- 시리얼
- 팬케이크, 와플, 크레이프, 비스킷과 같은 아침 음식
- 그래 놀라
- 빵
- 파이, 도너츠, 롤과 같은 페이스트리
- 크루통
- 밀가루 토틸라
- 호두 까는 기구
- 빵 굽기
- 맥주
- 머핀, 바나나 빵, 쿠키 등의 구운 음식
귀하의 글루텐 프리 영양에 중점을 둡니다.
더 빨리 기분이 나아질뿐만 아니라, 체강 별 영양 부족 문제 를 해결해야 할 수도 있습니다. 많은 celiac은 자신의 건강을 해칠 수있는 진단을 받았을 때 비타민과 미네랄 결핍증이 있음을 발견합니다. 보충제에 대해 의사와상의하고 글루텐이없는 비타민 만 사용하십시오.
완전히 더 나은 느낌 시간이 걸립니다.
비록 당신이 조금 더 빨리 기분이 좋아지기 시작해야하지만, 보통 진단을하기 전에 오랜 시간 - 달 동안 매우 아팠던 대부분의 사람들을 완전히 "정상적인"상태로 다시 데려갑니다.
즉시 반송하지 않으면 낙심하지 마십시오. 점진적인 개선을 계속 볼 수만 있다면 올바른 방향으로 나아갈 것입니다. 그러나 충분한 진전을 느끼는 것처럼 느껴지지 않으면 진행중인 증상에 대해 의사와 상담하십시오.
> 출처 :
> 콜롬비아 대학의 소아 지방병 센터. 다이어트 : 글루텐 프리 다이어트.
> 소아마비 질병 재단. 글루텐의 근원.