건강에 좋은 음식 선택
이상적으로는 패스트 푸드가 당뇨병 환자에게 가장 먼저 선택되는 것은 아닙니다. 그러나 실제 생활에서 우리는 뛰어 다니고 우리 부엌에서 배고프니까. 우리는 혈당 수치를 안정적으로 유지하고 게걸스럽게 먹는 나쁜 선택을 피하기 위해 정기적으로 식사를해야합니다. 당뇨병을 앓고있을 때 이러한 간단한 규칙을 기억하면 패스트 푸드를 통해 훌륭한 관리 방법을 벗어나거나 영양 부족을 피할 수 있습니다.
당뇨병 환자는 다양한 식단 철학, 신념 및 관행을 가지고 있습니다. 단 한가지의 모든 계획은 없습니다. 어떤 사람들은 상당한 양의 탄수화물을 섭취 할 수 있습니다. 어떤 이들은 할 수 없거나 원하지 않습니다. 어떤 사람들은 무엇이든에 대한 작은 서빙을 먹을 수 있습니다. 일부는 할 수 없다. 인슐린이나 혈당을 너무 낮추게하는 약을 복용하는 경우 약물을 약화시키기에 충분한 탄수화물을 섭취하여 너무 낮게 가지 않도록하십시오.
"레벨"에 따라 음식을 선택할 수 있습니다. 할 수있는 한 최상위 레벨을 고수하십시오. 패스트 푸드 드라이브 스루 윈도우, 편의점 및 기성품 식료품을 염두에 두십시오.
건강에 좋은 음식으로 스스로를 치료할 수있을 때까지이 선택을 사용하십시오. 선택 목록에서 더 내려 가고 영양에별로 도움이되지 않는 선택을하면 가능한 한 건강 식품을 나머지 시간에 먹도록 노력하십시오.
큰 서빙, 너무 많은 칼로리 , 튀긴 음식, 지방 또는 달콤한 소스를 피하십시오.
칼로리, 지방, 탄수화물은 소스와 토핑에 숨을 수 있습니다. 당신이 먹는 것을 찾아보십시오. 때로는 음식점에 영양소가 있습니다. 온라인으로 보거나, 음식 집 수첩을 휴대하거나, 음식을 빠르게보고 전체 메뉴를 볼 수있는 전화 앱을 사용할 수 있습니다.
1 단계 선택
1 단계 선택은 어두운 잎이 많은 채소, 딱딱하지 않은 채소, 저혈당 과일, 저지방 구이 단백질, 콩과 식물, 견과류 (호두와 아몬드 같은), 씨앗 (해바라기 씨와 같은), 좋은 단 불포화 지방, 바다 야채.
나는 개인적으로 밀과 지방이 많은 치즈를 피하려고 노력한다. 나는 둘 모두에게 용납되지 않는다. 특히 그들이 함께 봉사 할 때. 그들은 내 뱃속을 화나게했다. 당뇨병을 앓고있는 많은 사람들이이 문제를 겪고 있으며 소화 장애를 일으키는 것으로인지하지 못할 수도 있습니다.
대부분이 시간에 식사를하면 수확 할 탄수화물이 없거나 많지는 않습니다. 소스와 토핑을 조심하십시오. 과일, 콩, 녹말 채소 에는 탄수화물이 들어 있습니다. 식사 당 탄수화물 목표 달성.
첫 번째 레벨 선택은 다음과 같습니다.
- 구운 닭 샐러드 . 이것은 대부분의 패스트 푸드 레스토랑에서 볼 수 있습니다. 드레싱 및 기타 추가 기능에 대한 영양 표시를 확인하십시오.
- 견과류 또는 콩 샐러드입니다 . 일부 패스트 푸드 레스토랑에서는 이러한 유형의 샐러드를 제공합니다. 때로는 그들의 "남서부"샐러드는 콩의 특종을 포함합니다. 튀긴 추가, 치즈 및 무거운 드레싱을 조심하십시오.
- 견과류와 애플 . 식료품 점과 일부 편의점에서 찾을 수 있습니다. 치즈를 견딜 수 있다면, 치즈 스틱은 사과와 잘 어울립니다.
- 상추, 살사, 아보카도 또는 얇게 썬 아보카도가있는 콩 . 이것들은 대부분의 멕시코 음식점의 필수 요소입니다. 다시 콩을 볶지 않고 끓인 전체 콩을 찾을 수 있다면 더 좋습니다.
- 야채와 단백질을 볶습니다 . 드라이브 스루에서 튀김 튀김? 팬더 익스프레스 보울을 주문하고 쌀이나 국수 대신 혼합 야채로 제공하도록 요청하십시오. 그것은 서빙 당 13 그램의 탄수화물과 5 그램의 설탕을 함유 한 반 달콤하고 매운 소스를 가지고 있습니다.
- 해 초 샐러드와 단백질 입니다. 많은 식료품 점은 다른 일본 스시 선택과 함께 델리 카운터 근처에 해조 샐러드를 가지고 있습니다. 불행히도, 영양 표시는 종종 결석입니다. 평균 1 온스의 해조 샐러드에는 약 5 그램의 탄수화물과 4 그램의 설탕이 들어 있습니다. 그러나 일부 식당은 41 그램의 탄수화물과 18 그램의 설탕을 함유하고 있습니다. 구운 고기, 델리 고기, 삶은 달걀 등 무엇이든 가지고 다닐 수 있습니다.
- 껍질을 벗기는 닭고기와 녹두 . 이 콤보는 뽀빠이의 치킨 & 비스킷과 켄터키 프라이드 치킨에서 찾을 수 있습니다.
2 단계 선택
2 단계 선택은 위에 나열된 선택 사항과 고 섬유질, 저칼륨성 및 전체 혈당 또는 곡물의 혈당 수준을 매우 높게 만드는 것은 아닙니다. 우리는 모두 다릅니다. 많은 사람들에게 옥수수 똘 띠야는 너무 악하지 않습니다.
2 단계 선택 사항은 다음과 같습니다.
- 콩 옥수수 옥수수 또는 두 (위와 같이) . 전체 곡물 밀가루 똘 띠야가있는 곳을 찾을 수 있다면 더 좋은 선택 일 수 있습니다.
- 옥수수 tortillas와 구운 타코입니다 . 튀긴 토틸라 껍질을 얻지 마십시오. 최고의 단백질 선택은 닭고기 또는 생선 구이 일 것입니다.
- 구운 샌드위치 또는 랩 . 일부 패스트 푸드 레스토랑에서는 통밀 빵이나 빵에 구운 고기가 들어 있습니다. 이 레스토랑에는 맥도날드, 버거 킹, Arby 's, Sonic, Carl 's Jr., Chic-fil-A가 포함됩니다. 딱딱한 탄수화물을 제한하려고 시도하는 경우 롤빵 반을 벗고 오픈 샌드위치로 식사를하십시오. 일부 장소에서는 상추 랩에서 고기를 제공합니다.
- 피타 샌드위치 . 잭 인 박스 (Jack in the Box)는 오랫동안 곡물 피타로 치킨 파지타 피타를 제공했으며, 그것은 내가 가장 좋아하는 곡 중 하나입니다. 그것은 내가 지방과 나트륨에 대해 원하는 것보다 약간 높지만, 치즈없이 주문하면 더 잘 만들 수 있습니다. 정기적으로이 품목은 326 칼로리, 10 그램의 지방, 6 그램의 포화 지방, 987 밀리그램의 나트륨, 35 그램의 탄수화물, 3 그램의 설탕 및 23 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 치즈없이 가면 샌드위치는 234 칼로리, 지방 3g, 포화 지방 1g, 나트륨 842mg, 탄수화물 34g, 설탕 3g 및 단백질 17g입니다.
3 단계 선택
처음 두 가지 선택 범주에 맞는 식사를 찾을 수 없다면 탄수화물 을 계산 해야 할 수도 있습니다. 또 다른 옵션은 Exchange 목록을 사용하는 것입니다. 이를 위해서는 영양 정보를 찾아야합니다. 또한 설탕과 칼로리를보고 가능한 한 낮게 유지하십시오. 영양사와 함께 당신과 당신의 당뇨병 관리 및 목표에 가장 적합한 것이 무엇인지 알아보십시오.