혈당 관리를위한 Glycemic 색인 사용하기
아마도 혈당 지수에 대해 들어 보셨을 것입니다. 제 2 형 당뇨병 이있을 때, 게임의 이름은 혈당을 자극하지 않는 음식을 먹고 있습니다. 탄수화물을 계산 하는 것은 숫자를 잘 관리하는 한 가지 방법입니다. 당신이 섭취하는 탄수화물의 혈당 지수를 아는 것은 혈당을 정상 범위에 가깝게 유지하도록 식사를 미세 조정하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Glycemic 색인은 무엇입니까?
혈당 지수는 음식물 섭취량에 따라 음식물을 평가합니다. 캔디, 설탕, 케이크 및 쿠키는 높은 혈당 지수를 가지지 만 전체 곡물은 낮은 혈당 지수를 갖습니다.
혈당을 높이는 음식의 탄수화물이기 때문에 혈당 지수는 어떤 음식이 가장 좋은 것인지 알아 내려고 할 때 도움이됩니다. 모든 탄수화물 은 혈당 수치에 영향을 미치지 않으므로 혈당 지수가 낮은 탄수화물을 알고 있으면 식사 계획을보다 효과적으로 할 수 있습니다.
대부분의 음식에는 여러 가지 요인에 따라 GI 수치의 범위가 있습니다. 때로는 음식을 조리하는 시간이 GI에 영향을 줄 수 있습니다.
예를 들어, 파스타가 "알 덴 테 (al dente)"로 조리되면, GI는 조리 시간이 길어집니다. 이 차트에서 제공되는 수치는 이러한 식품의 GI 범위의 평균입니다.
일반 식품에 대한 Glycemic Index와 Carb Count
| 식품 | 그램 Carbs | 병사 범위 | 평균 병사 |
| 화이트 감자 (중) | 34 | 56-111 | 80 년대 초반 |
| 고구마 (중) | 24 | 44-78 | 61 |
| 당근 (1/2 컵) | 6 | 16-92 | 47 |
| 녹색 완두콩 (1/2 컵) | 11 | 39-54 | 48 |
| 병아리 완두콩 (1 컵) | 54 | 31-36 | 34 |
| 간장 콩 (1/2 컵) | 13 | 15-20 | 17 |
| 애플 (중) | 19 | 28-44 | 38 세 |
| 바나나 (보통) | 27 | 46-70 | 58 |
| 흰빵 (1 조각) | 14 | 64-83 | 72 |
| 통밀 빵 (1 조각) | 12 | 52-87 | 71 |
| 금이 간 밀 커널 (1 조각) | 12 | 48-58 | 53 |
| 오트밀 (인스턴트 - 1/2 컵 드라이) | 27 | 42-75 | 58 |
| 흰 쌀 (1 컵 긴 곡물) | 45 | 50-64 | 56 |
| 현미 (1 컵 긴 곡물) | 45 | 66-87 | 77 |
| 파스타 (1 컵) | 43 | 40 대 -60 대 | 50 대 |