레드 와인과 장수의 연결 고리 탐험
우리 는 길고 건강한 삶을 사는 비약을 좋아합니다. 그 연고가 적포도주라면 ... 모든게 더 좋아! 그러나 (당연히 거기 그러나있다), 적포도주 에는 많은 잠재적 인 건강 수당이 있더라도, 치료 전부 인에서 멀리이다. 그것은 조심스럽게 소비되어야합니다. 적포도주와 장수에 관해서 우리가 알고있는 것이 있습니다.
프랑스 역설
"프랑스 패러독스"(프랑스 사람들이 지방이 많은 음식에 탐닉 할 수는 있지만 심장병을 일으키지 않는 이유)을 이해하기 위해 적 포도주가 1991 년 "60 Minutes"에피소드로 집중되었습니다. 그 이후 과학자들은 완전한 건강상의 이점을 이해하기 위해 적포도주 성분을 쥐 및 다른 동물들에게 먹이고 있습니다.
레스베라트롤 : 레드 와인의 중요한 플라보노이드
레드 와인은 항산화 물질 인 플라보노이드가 풍부합니다. 산화 방지제는 자유 라디칼로 알려진 특정 분자가 세포를 손상시키는 것을 방지합니다.
가장 많이 연구 된 플라보노이드 중 하나는 포도 껍질과 씨에서 발견되는 레스베라트롤입니다. 크랜베리 , 멀 베리, 링고 베리, 땅콩, 피스타치오 등의 다른 식물 식품에서도 발견됩니다.
연구 결과 레스베라트롤은 암, 심장병 및 알츠하이머 병과 같은 다양한 질병에 대한 예방 효과를 나타냈다. 게다가, 그것은 장수와 관련이 있습니다.
장수에서 레스베라트롤의 역할
연구에 따르면, resveratrol은 장수를 향상시키기 위해 신체의 여러 부분에 작용할 수 있습니다.
- 그것은 장수 관련 단백질 sirtuin 1 (SIRT1)을 활성화합니다.
- 인슐린 감수성을 향상시키는 데 도움이됩니다.
- 그것은 노화에 역할을하는 미토콘드리아 기능을 향상시킵니다.
레드 와인 대 칼로리 제한
연구에 의하면 칼로리 제한이 장수 할 수 있다는 것을 보여주었습니다.
칼로리 제한이 니코틴 아미드 아데닌 다이 뉴클레오티드 (NAD)를 활성화시킬 수 있기 때문에 부분적으로, 이는 "장수 유전자"인 SIRT1 및 SIRT2를 자극 할 수 있기 때문입니다. 레스베라트롤은 같은 경로를 따라 행동하여 칼로리 억제 효과를 세포 (또는 적어도 효모 , 초파리, 생쥐의 세포 및 수명에서)에 적용합니다.
절제의 포도주
와인이나 다른 알코올을 마시는 경우에는 건강에 도움이 될 수 있도록 적당히해야합니다. 보통 음주는 여성의 경우 하루에 한 잔, 남성의 경우 최대 한 잔으로 정의됩니다.
현재 술을 마시지 않으면 시작하지 마십시오. "보통"음주에 대한 권장 사항 이상을 마시는 경우, 높은 음주와 관련된 건강 위험으로 인해 그 건강 혜택이 취소됩니다.
즉, 연구에 사용 된 레스베라트롤의 복용량은 포도주 잔에 든 레스베라트롤의 양을 훨씬 초과합니다.
레스베라트롤 보조 식품
와인을 마시지 않는다면 레스베라트롤 보충제를 복용해야하는지 궁금 할 것입니다. 원칙적으로 소스로부터 직접 폴리 페놀을 얻는 것이 일반적입니다. 이 경우 와인이 아니라 땅콩, 붉은 포도, 블루 베리에서 추출한 것입니다. 알약보다 음식물에서 영양분을 얻는 것이 더 즐겁을뿐만 아니라 영양소를 완벽한 패키지로 전달할 수 있습니다.
한 단어
와인의 건강상의 이점에 관한 연구가 진행되고 있으며, 과학자들은 노화에 따른 플라보노이드의 역할을 계속해서 이해하고 있습니다. 이런 것들을 염두에두면, 적포도주를 마시는 것이 필수적으로 수명을 늘리지는 않습니다.
당신의 건강에 영향을 미치는 많은 다른 요인들이 있고 좋은식이 요법, 운동 및 건강한 생활 습관 선택은 여전히 와인 한 잔보다 더 유익 할 것입니다.
> 출처 :
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