당뇨 교환 시스템을 사용하는 경우 각 식사와 함께 선택할 수있는 음식을 선택하는 식사 계획을 갖게됩니다. 예를 들어, 탄수화물 선택과 탄수화물 선택 중 하나를 선택할 수 있습니다. 하나의 탄수화물 선택은 보통 15 그램의 탄수화물 (또는 종종 10 ~ 15 그램)과 같습니다.
탄수화물 계산기 대 교환 시스템
교환 시스템이 당신을 위해 수학을합니다.
당뇨병 환자 목록을 읽거나 탄수화물을 계산하는 대신 당뇨병 환자 목록은 탄수화물 (야채, 단백질, 지방을 포함한 다른 범주의 경우)과 거의 같은 "선택"을 제공합니다.
탄수화물 선택은 80 칼로리, 15 그램의 탄수화물과 0 그램의 지방과 같아야합니다. 그렇다고 모든 탄수화물의 선택이 동일한 서빙 크기라는 것을 의미하지는 않습니다. 예를 들어, 이러한 음식의 섭취는 탄수화물 선택과 동일합니다.
- 팝콘 3 컵
- 1 조각의 빵 (1 온스)
- 1/2 컵 요리 파스타
식사 계획을보다 융통성있게하기 위해 많은 사람들이 탄수화물 계수 방법을 선호합니다. 수화물 계수기를 사용하면 음식 표기법을 사용하거나 USDA의 영양 데이터베이스에서 영양 사실을 조회하여 먹는 음식에 얼마나 많은 양의 탄수화물이 있는지 확인할 수 있습니다. 당뇨병 식사 계획의이 방법으로, 각 식사에 탄수화물 서빙의 표적 수를 위해 쏘기 대신에, 당신은 "탄수화물 그램"를위한 표적이있을 것이다. 예를 들어 많은 사람들이 식사를 위해 탄수화물 45 ~ 60 그램과 간식을 위해 15 ~ 30 그램의 탄수화물을 목표로 삼고 있습니다.
(모든 사람들의 필요는 다르다는 것을 기억하십시오. 등록 된 영양사 및 / 또는 의사와 협력하여 탄수화물에 대한 자신의 목표를 찾아야합니다.)
탄수화물 그램에서 Carb Servings 계산
음식을 제공 할 때 탄수화물 총량을 "탄수화물 섭취량"으로 변환하려면 탄수화물 총량을 15로 나눕니다.
그래서 예를 들어, 라파 냐 (lasagna)에 얼마나 많은 수화물 서빙이 있는지 알아 내고 싶다고합시다. 영양 데이터베이스에서 라자 냐를 검색하면 1 컵 분량에 31 그램의 탄수화물이 있음을 알 수 있습니다. 15로 나누면 2가됩니다 (가장 가까운 정수로 반올림하거나 반올림하는 것이 좋습니다). 라자냐 1 컵은 2 종류의 탄수화물을 섭취 할 가치가 있습니다.
영양 정보를 찾는 다른 방법
검색 가능한 크기와 그램 수를 파악하는 데 도움이되는 많은 리소스가 있습니다. 미국에서는 식품 라벨에 영양 정보가 있어야합니다. 1 회 제공 당 탄수화물은 지방 그램 및 기타 정보는 물론이 라벨에 나열되어 있습니다. 당신이 먹을 음식에 라벨이 없다면 많은 음식에 대한 탄수화물 값을 가진 책자와 팜플렛이 있습니다.