이 과일이 영양 강국 인 까 왜 배우기
그것은 호박의 향기와 맛을 즐기는 그 해의 시간입니다. 호박은 호박 파이보다 훨씬 더 많은데 호박 호박은 훌륭한 다재 다능 함을 지니고 있으며 모든 식사에 멋진 첨가물입니다. 호박은 칼륨, 철 및 마그네슘 (씨앗)을 포함한 비타민 A ( 눈 건강에 중요 ), 섬유 및 미네랄이 풍부한 천연 영양 강국입니다.
일부 연구에 따르면 마그네슘을 많이 섭취하면 인슐린 저항성을 낮추고 고혈압을 예방할 수 있습니다. 당뇨병 발병의 위험을 높일 수있는 두 가지 위험 요소가 있습니다.
호박은 다른 과일보다 당연히 탄수화물이 낮습니다. 맞습니다. 호박은 실제로 과일입니다. 요리 영양학자인 Kristy Del Coro MS, RDN, CDN은 "호박은 열매이며, 쿠커비투과 (Cucurbitaceae)에 속하며 구이 기술을 사용하여 준비 할 때 가장 영양이 풍부합니다. 호박에 포도씨 또는 카놀라와 같은 불포화 지방이 포함되어 있는지 확인하십시오. (연기 점이 더 높다) 섭취시 비타민 A의 흡수를 촉진 할 수 있고, 로스팅 기술은 천연 설탕의 캐러멜 처리로 더 좋은 향을 만들어 낼 것 "이라고 말했다. 그녀는 또한 씨앗에 대해 잊지 말라. 호박 씨앗은 불포화 지방 (불포화 지방을 줄이는 데 도움이 될 수 있음), 단백질, 마그네슘이 풍부하다는 점을 제외하고는 매우 충만하고 영양이 풍부하며 저 탄수화물 스낵 . " 자신의 호박을 자르고 씨를 볶는 것이 아니라면 식료품 점에서이 씨앗을 구입할 수 있습니다.
무염한 품종을 구입하려고하십시오.
호박의 영양 내용은 무엇입니까?
1 컵의 호박에는 ~ 80 칼로리, 0.7 g의 지방, 0.4 g의 포화 지방, 20 g의 탄수화물, 7 g의 섬유질, 8 g의 설탕, 2.7 g의 단백질, 504 mg의 칼륨, 763 %의 비타민 A, 17 %의 비타민 C , 6 % 칼슘, 19 % 철
호박 씨앗의 영양 성분은 무엇입니까?
~ 170 칼로리, 15g 지방, 2.5g 포화 지방, 6g 고도 불포화 지방, 5g 단일 불포화 지방, 3g 탄수화물, 2g 섬유, 0g 설탕, 9g 단백질, 0 % 비타민 A, 2 % 비타민 C, 2 % 칼슘, 14 % 철, 307mg 마그네슘
호박은 어떻게 구우 죠?
모든 정직에서이 일이 가장 쉬운 일은 아니지만 그만한 가치가 있습니다. 당신이 호박의 큐브를 구우려고한다면 :
1. 오븐을 약 375도까지 예열하십시오.
2. 호박 외부를 씻으십시오.
3. 호박을 반으로 자르고 씨앗과 뾰족한 부분을 퍼덕 거리십시오.
4. 씨앗을 헹구고 구이를 위해 따로 보관하십시오.
5. 호박을 살짝 잘라 내고 조심스럽게 피부를 자릅니다.
6. 호박의 살을 큐브로 자른다.
7. 카놀라유, 시나몬, 육두구 (달기), 샐비어, 마늘 (향미료)과 같은 향신료를 던져라.
8. 완료 할 때까지 오븐에서 구워라 - 약 30 분 또는 포크로 호박의 큐브를 관통 할 수있을 때까지.
9. 푸드 프로세서에서 큐브를 먹거나 그대로 먹어서 오트밀, 곡물 샐러드, 스튜 및 칠리를 만들 수 있습니다.
호박 요리 방법에 대한 더 많은 아이디어 :
호박과 함께 낮은 탄수화물 요리
호박과 조리법 :
오늘 호박 요리하기. 신선한 것을 사용하든 몸을 통조림으로하여 씹어서든 고마워 할 것입니다.
호박 스파이스 머핀
호박 수프 (이 크림을 조금 더 크림처럼 만들면 저지방 우유 대신 무 지방 우유를 대체 할 수 있음)
갈은 소고기와 호박 프라이팬 식사
호박 씨앗 (바비큐에서 호박 파이에 이르기까지 옵션은 무한합니다)
출처 :
> Linus Pauling Institute. 마그네슘.
> 온타리오 주에서 먹습니다. 마그네슘에 대해 알아야 할 것.