한때 유명한 인기 식품 인 대두는 이제 갑상선 기능에 대한 링크뿐만 아니라 전반적인 건강상의 이점 (또는 아님) 측면에서 논쟁의 대상이되었습니다.
사실, 거의 20 년 동안, 콩이 갑상선에 부정적으로 영향을 미칠 수 있는지에 대한 지속적인 논란이 있었고,이 논쟁은 계속됩니다. 그러니 그 사이에 간장 소비를 염두에두고 갑상선의 건강을 지키기위한 일과하지 말아야 할 것이 있습니다.
Soy 소개
콩 (콩)은 식물성 에스트로겐 인 이소 플라본 (isoflavones)을 포함하는 단백질이 많은 콩과 식물입니다. 최근에는 간장이 인기를 얻었고 이제는 된장, 템페, 두부, 다다미와 같은 전통적인 음식 형태뿐 아니라 햄버거, 단백질 바, 단백질 분말, 쉐이크, 두유 및 영양소로 가공 될 수 있습니다 보충제.
간장의 찬성
- 콩은 일부 여성들이 반점 증후군과 같은 갱년기 증상을 완화시키는 데 도움이 될 수 있다는 제한된 증거가 있습니다.
- 포화 지방이 많은 단백질 원에 콩을 대용하면 "나쁜"LDL 콜레스테롤 이 약간 감소 할 수 있습니다.
- 간장이나 대두 이소 플라본이 갑상선 기능을 방해 할 수있는 방법이보고되었지만 (대부분 일관성이 없음에도 불구하고) 대부분의 인체 연구는 성인에서 갑상선 기능에 대한 간장의 주요 효과를 발견하지 못했습니다.
소이의 단점
- 심장 건강이나 체중 감소에 대해 특별한 이점을 가지고 있다는 콩의 주장을 뒷받침하는 증거가 부족하고 불충분합니다.
- 간장은 갑상선 약물을 제대로 흡수하지 못하게 할 수 있습니다.
- 미국에서 이용 가능한 콩의 대부분은 유전자 조작 된 "GMO"콩이며, 유전자 변형 콩 및 기타 식품의 건강 영향에 대한 우려가있다.
갑상선 질환 환자를위한 간장 섭취 팁
간장 독성에 대한 확고하고 엄격한 고품질의 연구와 갑상선 기능에 대한 콩의 영향이 나타날 때까지는 콩이 갑상선 건강에 보편적으로 안전하다고 생각할 수 없습니다.
그러나 식단에 콩을 포함 시키려면 다음 지침을 따르십시오.
- 방사성 요오드 섭취 검사를 준비하는 경우 콩을 피하십시오 : 미국 갑상선 협회에 따르면 간장, 두유, 두부 같은 콩 제품은 (높은 요오드 섭취의 일부로) 피해야합니다. 방사능 요오드 섭취를 방해한다.
- 콩을 피하십시오. 갑상선 치료에 최적화 된 갑상선 환자 인데도 여전히 갑상선 기능 항진증을 앓고있는 경우 증상을 완화하는 데 도움이되는지 알아보기 위해 식단에서 콩을 제거하는 것이 좋습니다. 그래도 먼저 의사와상의해야합니다.
- 적당한 콩을 먹어라. 콩 식품을 먹는다면, GMO 콩 식품의 안전성에 대한 논쟁이 확실하게 해결 될 때까지 GMO 콩 식품을 피하고 싶을 수도 있습니다. 또한 두부, 템페, 된장과 같은 발효 및 식품 형태의 콩을 선택하십시오. 간장 분말, 단백질 쉐이크 및 기타 제조 된 간장과 같은 가공 된 콩 제품을 피하십시오.
- 콩을 과잉 섭취하지 마십시오. 당신의 식단에 약간의 콩을 포함시키는 것이 안전 할지라도 두유, 에다 마메, 두부, 템페, 된장, 콩 버거, 콩 바, 콩 아이스크림, 대두 단백질 쉐이크의 매일 섭취는 배가되고 있습니다. 간장 소비에 대한 공식 권장 사항은 없지만 초과 섭취를 피하는 것이 가장 좋습니다.
- 갑상선 약물과는 별도로 콩을 유지하십시오. 전문가 한 가지 확실한 점은 콩은 장에서 레보티록신 흡수를 방해 할 수 있습니다. 이것이 갑상선 호르몬 대체 요법을받는 데 3-4 시간 이내에 콩 식품만을 섭취하는 것이 중요합니다.
- 간장 알레르기 . 콩 단백질은 어떤 사람들에게는 잠재적 인 알레르기 유발 식품이며, 마찬가지로 콩에 알레르기가 있다면 먹는 것을 피해야합니다.
한 단어
결론은 콩은 건강에 관한 여러 측면에서 논쟁의 대상이되는 영양소라는 것입니다. 전문가가 모든 불일치를 알아낼 때까지는 적당히 콩을 섭취하는 것이 안전합니다.
마지막으로, 갑상선 건강과 관련하여 기억해야 할 주요 사항은 갑상선 대체 약물을 사용하여 콩을 섭취하지 않는 것입니다. 이는 갑장의 약물 흡수에 방해가 될 수 있기 때문입니다.
출처 :
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