쉬운 저탄 수화물 파스타 대용품
파스타는 제 2 형 당뇨병으로 탄수화물 을 조절하려고 할 때 피하기 힘들고 제한하기 어려운 식품 중 하나입니다. 다용도 밀가루 (흰 밀가루)와 세 몰리나 가루의 일부 조합으로 만든 전통적인 파스타는 정제 된 탄수화물 로 간주되며 맛은 좋지만 당뇨병 환자의 고혈당을 초래할 수 있습니다.
영양 섭취를 줄이고 탄수화물 섭취를 줄이며 섬유질 섭취량을 늘리고 좋아하는 소스의 맛을 보길 원한다면 파스타 대체재를 사용하는 것이 좋습니다.
옐로우 여름 스쿼시는 파스타 대체 식품 으로 놀라 울 정도로 맛있는 우수한 딱딱하지 않은 야채 선택입니다. 옐로우 스쿼시는 비타민 C, 비타민 B6, 비타민 K, 망간, 마그네슘, 칼륨, 리보플라빈,식이 섬유 및 엽산을 제공하는 건강 식품입니다.
영양 정보
얇게 저민 옐로우 스쿼시 한 컵에는 약 18 칼로리, 지방 0 그람, 설탕 2 그램, 탄수화물 4 그램,식이 섬유 1 그램, 단백질 1 그램이 들어 있습니다.
요리 한 파스타 1 컵에는 약 221 칼로리, 1.3g 지방, 8g 설탕, 43g 탄수화물, 2g 섬유 및 8g 단백질이 들어 있습니다.
일반 파스타 대신 여름 스쿼시를 선택하면 약 40g의 탄수화물과 200 개가 넘는 칼로리를 절약 할 수 있습니다.
감자 껍질 벗기는 사람과 스쿼시 파스타 국수 만드는 방법
- 노란색 여름 스쿼시를 씻으십시오.
- 개인 취향에 따라 바깥 껍질을 사용하거나 버릴 수 있습니다. 이렇게하려면 껍질을 벗겨 내고 버리십시오.
- 커팅 보드에 스쿼시를 놓고 스쿼시를 원하는 너비까지 세로로 떼어 내기 시작하여 긴 리본을 만듭니다. 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 스쿼시를 약간 회전시켜 너비를 조절할 수 있습니다.
- 너무 많은 씨앗이 묽은 스트립으로 센터에서 씨앗을 피하기 위해보십시오. 종자 중심을 버리거나 퇴비 더미에 버리거나 먹습니다.
- 더 작은 국수를 만들기로 선택한 경우 얇은 국수 스트립에 칼로 껍질 리본을 슬라이스하거나 줄리엔 필러를 사용할 수 있습니다. Julienne peelers는 아름답고 완벽한면을 만듭니다.
옐로우 스쿼시 요리법
리본이나 국수를 그대로 사용하거나 가볍게 소금물에 소금을 칠해 30 분 동안 팬이나 뚜껑에 덮은 소량의 기름에 저열로 요리 할 수 있습니다. 이것은 또한 방출되는 수분의 양을 감소시킵니다. 좋아하는 소스 또는 조미료로 파스타 대체품을 시험해보십시오. 소스를 고를 때는 무겁고 크림 같은 소스를 피하십시오. 이런 종류의 소스는 일반적으로 칼로리와 포화 지방이 높습니다.
요리를위한 몇 가지 옵션은 다음과 같습니다.
- 원시 스트립 사용
- 뜨거운 소금물에 담긴 백조
- 뜨거운 소금에 절인 물에서 최대 1 분간 끓인 다음 냉수에서 희석합니다.
- 소량의 올리브 오일이나 요리 용 스프레이로 소리 치십시오.
다른 저탄 수화물 "asta 대용 물
다른 딱딱하지 않은 채소를 실험하고 싶다면 호박 파스타 나 스파게티 스쿼시를 만들 수도 있습니다.