당뇨병이있는 사람이라면 처음에는 소금이 아닌 설탕이 될 것입니다. 그러나 소금 섭취가 건강에 중요 할 수 있습니다. 이 기사는 왜 소금 섭취량과 당뇨병으로 소금 섭취를해야하는지에 대해 설명합니다.
왜 소금에 관심을 가져야할까요?
소금은 우리가 섭취하는 나트륨을 얻는 주요 방법 중 하나입니다. 높은 나트륨 섭취는 혈압을 올릴 수 있으며 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 증가시킵니다. 2 가지 조건은 2 형 당뇨병 이있는 경우 더 흔합니다.
미국 당뇨병 협회 (USDA)와 미국 농무부 (USDA)는 하루에 2,300 mg의 나트륨 (소금 1 티스푼 중 나트륨의 양)의 상한치를 권장합니다. 관점에서 그 수를두기 위하여는, 이것을 고려하십시오 : 평균 미국 사람은 나트륨의 매일 3,440 밀리그램을 안으로 가지고 간다. 고혈압 환자 또는 노인의 경우 하루 1,500mg을 권장합니다.
어떻게 소금을 덜 먹을 수 있습니까?
당신이 대부분의 사람들과 같다면, 식단에 든 나트륨의 75 %는 식당과 가공 식품에서 나옵니다. 포장되고 준비된 음식은 소금으로 가득 차있는 경향이 있습니다 (이는 보존료이며 음식 맛을 좋게하는 데 도움이됩니다). 대중 음식점 음식은 또한 당신이 간이 식품 대중 음식점에 무언가 또는 더 애호가 먹는 ㄴ다는 것을 악명 높게 소금기가있다. 그래서 큰 전체 팁은 덜 자주 외식하고 더 신선하고 가공되지 않은 음식을 집에서 먹는 것입니다.
이 음식의 더 많은 것을 먹으십시오
신선하고 처리되지 않은 음식으로 조리하는 것은식이 요법에서 나트륨을 낮추기 위해 취할 수있는 가장 큰 조치 중 하나입니다.
준비된 식품에 의지하기보다는 이러한 음식을 식단의 기초로 삼으십시오.
- 과일 및 채소 : 신선 또는 냉동; 통조림 품종은 보통 여분의 나트륨을 가지고 있습니다.
- 전체 곡물 : 빵에는 종종 나트륨이 많이 들어 있음을 기억하십시오. 파스타와 당신이 직접 요리 한 전체 곡물은 당신이 그것에 추가하는 나트륨 만 가지고 있습니다.
- 견과류와 씨앗 : 무염소 한 것, 바람직하게는 날것의 것을 사세요 (당신은 직접 구워 먹을 수 있습니다)
- 신선하거나 냉동 된 육류, 가금류 및 해산물 (식염수 또는 소금물에 포장되어 있지 않은 것)
- 말린 콩, 완두콩, 렌즈 콩 : 말린 것들을 사서 나트륨으로 크게 구하기 위해 직접 요리하십시오.
- 포장 식품 : 준비된 국물과 통조림 식품을 구입하는 경우 "저 나트륨"또는 "무 염"
이 음식을 조심하십시오.
어떤 음식은 특히 나트륨이 많습니다. 포장 된 준비된 음식을 구입하는 경우, 제품에 함유 된 나트륨의 양을 알아보기 위해 영양 사실 레이블을 읽는 것이 좋습니다. 각 서빙에 몇 밀리그램의 나트륨이 있는지를 알려주는 것 외에도이 라벨은 그 양을 일일 가치의 백분율 (2,300mg 뚜껑의 백분율)로 변환합니다. 특히 나트륨이 많은 경향이있는 음식을 조심하십시오.
- 베이컨, 소시지 및 점심 육과 같은 가공육
- 치즈
- 감자 칩 및 크래커와 같은 스낵 식품 준비
- 케첩과 같은 조미료는 소금으로 적재 될 수있다
- 샐러드 드레싱
- 준비된 수프와 국물은 특히 나트륨 함량이 높을 수 있습니다.
매일 염분 섭취를 줄이고 마음을 돌 봅니다.