고지 방식과 대장 암 발생률의 관계는 확고부동 한 상태입니다. 시간이 지남에 따라 지방 이 많은 음식을 평생 먹으면 암 및 기타 질병으로 심장 질환 및 당뇨병 위험이 높아질 수 있습니다. 그러나 저지방 식품은 저 맛 음식과 동일하다는 개념이 존재합니다. 과거에 다이어트를 실패했을 때만 실패로 바꾸려고 시도했다면, 지방을 바라 보는 방식을 다시 생각해보십시오.
좋은 지방 대 나쁜 지방
모든 지방은 똑같이 만들어지지 않았습니다. 생선에서 오메가 3 지방산을 섭취 하십시오. 이 지방은 트리 글리세 라이드 수치 를 낮추고 죽상 경화 반의 발달을 감소시키는 것과 같이 심장 혈관계 내에서 이점이있는 것으로 입증되었습니다. 마찬가지로 일부 제한된 연구 결과에 따르면 건강한 지방은 실제로 결장 내에서 방어 적 특성을 가질 수 있습니다.
건강한 지방을 높이려면 연어와 같은 견과류 나 생선과 같은 오메가 지방산을 일주일에 2 회 섭취하는 것이 좋습니다. 포장 식품 라벨에서 건강한 지방의 일부는 고도 불포화 지방 또는 단일 불포화 지방으로 표시됩니다. 레이블에서 찾을 핵심 단어는 불포화 입니다.
동물성 제품과 가공 식품의 지방은 시도하고 제한하는 물질입니다. 그들은 여러 가지 다른 이름 아래에 숨어 있으므로 음식 레이블을 이해하는 데 약간의 연습이 필요할 수 있습니다. 이것들은 당신이 제한하거나 피하고자하는 지방입니다 :
- 포화 지방 (붉은 육류 및 전체 유제품에서 발견됨)
- 트랜스 지방산 (또한 트랜스 지방으로 표시)
- 부분적으로 수소화 된 지방 (또는 부분 수소화 된 오일)
때로는 건강한 지방을 잘라 내기 위해 라벨을 읽고 의미를 해독하는 방법을 배우는 데 약간의 시간이 걸립니다. 그러나 하루에 하나 또는 그 이상의 나쁜 뚱뚱한 선택을 낮거나 뚱뚱한 옵션으로 바꾸면 건강이 향상 될 수 있습니다.
너는 사랑하는 음식을 버릴 필요가 없다.
더 나은식이 요법 선택을한다고해서 차가운 칠면조를 즐기고 부드러운 식사를해야한다는 의미는 아닙니다. 그것은 여기저기서 더 나은 선택을하는 것을 의미합니다. 결국 결장암 위험은 고지방 섭취가 평생 지속되는 패턴 으로 증가합니다.
매주 섭취하는 육류의 양을 줄이면 포화 지방 섭취량을 줄일 수 있습니다. 당신은 여전히 당신이 원하는 그 갈비뼈를 먹을 수 있지만, 16 온스 부분을 건너 뛰고 대신에 더 작은 컷을 선택하는 것에 대해 생각하십시오. 한 걸음 더 나아갈 준비가 되었다면 등심 또는 둥근 로스트를 포함하도록 엎어 지거나 여분의 마른 쇠고기를 선택하는 것이 좋습니다. 포화 지방의 비율이 더 높은 지상 척과는 반대로, 지상 등심에서 맛있는 햄버거를 만들 수 있습니다.
지방을 원근감에 넣어 라.
당신이 좋아하는 음식을 즐기는 동안 중용은 중요합니다. 하루 섭취량의 30 % 이상을 지방에서 섭취하는 것이 좋습니다. 미국 농무성은 2000 칼로리 매일 식사 계획에 따라 성인을 위해 다음을 권장합니다.
- 오일 섭취량을 1 일 6 티스푼으로 제한하십시오. 샐러드 드레싱과 식용유가 포함됩니다.
- 당신의 매일 고체 지방 (치즈, 아이스크림) 섭취를 260 칼로리 이하로 유지하십시오. 이것을 원근법으로보기 위하여, 다만 나의 냉장고에서 보는 것은 가공 한 치즈의 1 조각에는 110 열량 이상 포함한다.
칼로리를 계산하거나 음식을 측정하는 것이 불쾌한 경우, 메인 코스가 아닌 포화 지방을 조미료로 생각하십시오. 이렇게하면 건강에 해로운 지방을 더 많은 관점으로 유지하는 데 도움이되며, 동시에 좋아하는 음식을 즐길 수 있습니다.
출처 :
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존 홉킨스 의학. (nd). 영양 및 결장암.
Park, H., et al. (2011). 고지 방식의 만성 소비로 CT26 결장암 세포를 피하 주사 한 BALB / c 마우스의 고체 종양 성장 및 폐 전이가 증가합니다. 암 연구.
Theodoratou, E., 등. (2007). 식이 지방산 및 대장 암 : 증례 통제 연구. 역학의 미국 전표.
미국 농무부. (nd). 나의 매일 식량 계획.