저탄 수화물 다이어트 란 정확히 무엇이며 아이들에게 안전한가요? 과체중 인 청소년들의식이 탄수화물 감소는 도움이 될 수 있습니까?
저탄 수화물 다이어트 - 역사
저 탄수화물 (저 탄수화물)식이 요법은 여전히 인기가 있으며 어른들은 사우스 비치 다이어트, 앳킨스 다이어트, 그리고 저탄 수화물 대체 식품으로 이용 가능한 많은 음식을 포장하고 있습니다.
그러나 영양에 관해서는, 우리는 아이들이 단순히 작은 성인이 아니라는 것을 압니다. 영양가는 성인과 어린이에 따라 다르므로 질문 : 자녀가 규칙적으로 먹는 것이 안전합니까? 우리가 알고있는 것을 아이들을위한 권고로 번역 할 수 있습니까? 그리고 우리 시대의 사춘기 비만의 전염병으로 인해 저탄 수화물식이 요법이 변화를 가져올 수 있습니까?
저탄 수화물식이 요법
저탄수화물식이 요법을 토론하기 위해 "규칙적인" 미국 식단에서 영양소 비율을 설명하는 것이 도움이됩니다. 고전 식단 :
- 열량의 10 ~ 12 %는 단백질에서 나온 것입니다.
- 칼로리의 50-60 %는 탄수화물에서 비롯됩니다.
- 칼로리의 30 %는 지방에서 유래합니다 (단 불포화 지방과 다 불포화 지방은 동물성 식품에서 발견되는 것과 같은 포화 지방보다 선호됩니다).
대조적으로, 저탄 수화물 다이어트 :
- 탄수화물은 열량의 10 ~ 20 % 만 섭취합니다.
- 칼로리의 나머지 80 ~ 90 %는 단백질과 지방에서 발생합니다.
대부분의 저탄 수화물식이 요법은 고 섬유소 복합 탄수화물보다 혈당을 더 빨리 올릴 수있는 혈당 지수 가 높은 설탕이나 단순한 탄수화물을 피하도록 권장합니다. 우리는 아래의 저탄 수화물식이 요법에서 발견되는 특정 음식에 대해 이야기 할 것입니다. 그러나 먼저, 어린이들에게이식이 요법의 사용에 대해 이야기 해 봅시다.
어린이를위한 저탄 수화물식이 요법 - 결론적으로 안전
엄격한 저탄 수화물식이 요법이 어린이와 청소년의 단기 및 장기간 건강에 부정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 있음을 먼저 주목하는 것이 중요합니다.
십대 영양 패턴에 대한 한 설문 조사에 따르면 저탄 수화물 음식을 더 많이 먹은 사람들은 고단백 음식보다 과일과 야채가 적은 식단을 섭취했습니다. 이 아이들은 고기 섭취가 많았고 지방이 많아 콜레스테롤 수치가 높아졌습니다. 또한, 저탄 수화물 다이어트의 사람들은 높은 수화물 다이어트의 사람들보다 섬유질과 비타민 C를 덜 소비합니다.
이 연구에서 장기적인 영향은 평가되지 않았지만 과일, 채소 및 섬유질이 많은식이 요법이 질병 퇴치에 중요하다는 연구 결과가 있습니다.
또 다른 관심사는 저탄 수화물 다이어트가 아이들이 따르기가 어려울 수 있으며, 이전의식이 요법으로 돌아 왔을 때식이 요법으로 잃어버린 체중을 단순히 되 찾을 수 있다는 것입니다. 일부 전문가는 또한 고단백 / 저칼슘식이 요법으로 어린이의 심장과 신장에 장기간 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 우려하고 있습니다.
낮은 탄수화물 규정 식과 중량이 초과 된 십대 - 이득과 논쟁
우리는 미국에서 유년기의 비만 이 증가하고 있음을 압니다.
이것이 의미하는 바는 "외모"와 "정서적 인 지방"의 정서적 파급 효과를 훨씬 뛰어 넘는 것입니다. 당뇨병부터 수면 무호흡증에 이르기까지 성인과 마찬가지로 소아 비만 의 건강에 미치는 영향 .
연구원은 유년기 비만의 급격한 비율을위한 이유를 결정하는 것을 시도했다. 10 대들 사이의 체중이 증가함에 따라 어린이 식단에서 섭취하는 칼로리의 수 는 지난 30 년 동안 크게 변화하지 않았다는 것이 아이러니하게 보일 수 있습니다.
어떤 연구자들은 운동 부족이 큰 역할을 할 수 있지만 섭취하는 탄수화물의 양과 유형이 책임이 있다고 추측합니다.
높은 혈당 수치로 음식을 섭취하면 과도한 양의 인슐린이 분비되고 체중이 증가하게됩니다.
아이들을위한 저탄 수화물식이 요법에 대한 연구가 거의 이루어지지 않았지만 과체중 청소년이 저지방식이 요법과 저지방식이 요법에서 더 효과적이라는 연구 결과가있었습니다. 연구팀은 저탄수화물식이 요법이 과체중 청소년의 단기 체중 감소에 효과적인 방법 인 것으로 나타났다고 밝혔다.
이 연구에서 십대들은 2 주 동안 매일 20g 이상의 탄수화물을 섭취했습니다. 3 주에서 12 주 동안 과일, 견과류, 곡물을 더 많이 섭취함으로써 40g의 탄수화물로 증가했습니다. 그들은 원하는만큼 단백질, 지방 및 전반적인 칼로리를 먹을 수있었습니다. 이와 대조적으로 저지방식이 요법을하는 청소년 그룹은 하루에 지방이 40g 이하, 전분이 5 인분, 지방이없는 유제품, 과일, 채소가 12 주 동안 제한되어있었습니다.
흥미롭게도 1 년 후, 연구에 참여한 36 명의 아동 중 저지방식이 요법을 한 10 대, 저탄 수화물식이 요법을 한 8 명만이 후속 조치를 위해 돌아왔다. 연구진은 저탄 수화물식이 요법이 십대들이 더 쉽게 따라갈 수 있다는 결론을 내렸다.
어떤 과체중 청소년들이 "모든 것을 시험해보고"체중을 계속 늘리고 심지어 체중 감량 수술을한다고 생각할 때, 저탄 수화물 다이어트를 시도하는 것이 대안보다 더 안전해야만하는지 궁금하게 생각해야합니다. 아이들의 위험과 복잡한 영양 요구 때문에 저탄 수화물 다이어트는 소아과 의사 또는 저탄수화물 다이어트 청소년 관리 경험이있는 등록 된 영양사의지도와 감독 하에서 만 시도해야합니다.
수정 된 저탄 수화물 다이어트가 어떻게 생겼는지뿐만 아니라 저탄 수화물로 간주되는 음식에 대해 정확히 이야기합시다.
저탄 수화물 식품
탄수화물이 많은 많은 식품은 아이들이 빵, 파스타, 옥수수, 감자, 시리얼, 과일 쥬스와 같이 가장 좋아하는 것 같습니다.
반면에, 저탄 수화물 음식은 미리 포장 된 저탄 수화물 식사 및 스낵 외에도 다음을 포함합니다 :
- 살코기, 닭고기, 생선
- 치즈
- 달걀
- 땅콩 버터
- 상추, 시금치, 양배추와 같은 녹색
- 브로콜리
- 강낭콩
- 토마토
- 당근
- 딸기
- 수박
- 사과
- 블루 베리
- 복숭아
- Cantaloupes
- 단맛을 들이지 않은 사과 소스
- 견과류
- 해바라기 씨
- 무설탕 젤로
- 무설탕 요구르트
- 무가당 간장 우유
- 저탄 수화물 우유 (인공 감미료가 함유 된 Hood Calorie Countdown Dairy Beverage)
- 저탄 수화물 빵
- 저탄 수화물 파스타 (Dreamfields 파스타)
수정 된 저탄 수화물식이 요법 또는 "모든 것에 중독"
많은 전문가가 아이들이 요즈음 더 많은 탄수화물을 먹는다는 사실, 특히 단순한 설탕이 어린이가 저탄 수화물식이 요법을 시작하지 않더라도 탄수화물을 자세히 관찰한다는 사실에 비례하여 유년기 비만의 증가를 비난하기 때문에 좋은 생각입니다.
고 칼로리 식품, 고지방 식품 및 모든 트랜스 지방 또는 10 % 이상의 포화 지방을 피하는 식품을 피하고 운동을 더 많이하고 더 많은 섬유질 음식을 섭취하는 것 외에도 저탄 수화물 음식 섭취를 장려하고 피하는 것이 좋습니다 다음과 같은 간단한 설탕으로 구성된 고 탄수화물 식품 :
- 흰 빵 (대신 곡물 빵을 선택하십시오)
- 소다 및 과일 음료
- 설탕 아침 시리얼
- 감자 칩
- 케이크, 파이, 브라우니
- 사탕 및 기타 쓰레기
저지방 우유와 나이에 맞는 크기와 함께이 저탄 수화물식이 요법은 지나치게 제한적이지 않고 따르기 쉽기 때문에 아이들에게 좋은식이 요법 일 수 있습니다.
자녀의 식단 변경하기
대부분의 부모님이 모든 것을 잘 이해하고 있기 때문에, 무언가를 알고 그것을 행동으로 옮기는 것은 별개의 두 가지입니다. 어떤 아이들은 까다로운 먹는 사람이기 때문에 성공을위한 가장 좋은 기회를 잡기 위해 무엇을 할 수 있습니까?
- 천천히하십시오 - 한 번에 모든 것이 아니라 천천히 자녀의 식단 변화를 소개하십시오.
- 건강한 식생활 습관 - 자녀의 식습관을 위해 할 수있는 가장 좋은 방법은 자신을 잘 먹는 것입니다.
- 재미있게 만들어라.
- 재미있게 만드십시오 - 평범한 식사를 더 재미있게 만들기위한 온라인 창의적인 아이디어가 가득합니다.
- 다양성 기억 - 많은 연구에서 놀랍게도 다양한 식품이 때로는 특정 영양소를 섭취하는 것만 큼 중요 할 수 있다는 사실이 발견되었습니다. 자녀에게 "무지개의 색"을 제공하려고 노력하십시오.
- 다시 말하지만, 절제를 기억하십시오 - 중도에서 매우 건강 할 때조차도 일부 변화는 극단적으로 취해질 때 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
- 체중 감량을 못하는 아이들을 위해 체중 감량 팁 을 확인해보십시오.
출처 :
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