귀하의 다이어트에 Chia 씨앗을 사용하는 방법
chia 식물이 Chia 애완 동물로 그것의 사용으로 가장 고명하더라도, 사람들은 그것의 씨의 건강 수당을 발견하는 것을 시작하고있다. 사실, 일부 사람들은 치아 씨앗을식이에 추가하면 만성 변비 증상이 완화된다고 주장합니다. Chia 종자의 건강상의 이점에 대해 연구 조사가 무엇을 말하고 있는지보십시오.
Chia 씨앗은 무엇입니까?
치아 씨앗은 양귀비 씨만한 크기의 흑백 씨앗입니다.
그들은 식물 Salvia hispanica L 의 씨앗입니다. 멕시코와 과테말라에서 오래 재배 된 치아 씨앗은 오메가 -3 지방산, 산화 방지제 및 식이 섬유 의 좋은 공급원이기 때문에 최근 다른 나라에서도 인기를 얻고 있습니다. 치아 씨앗은 또한 칼슘, 마그네슘, 인 및 칼륨의 좋은 원천입니다. 식품 제조업체는 시리얼, 구운 제품, 과일 주스 및 요구르트에 chia 씨를 첨가하기 시작했습니다.
치아 건강 혜택
높은 수준의 오메가 -3 지방산을 기반으로 한 chia 씨앗은 염증을 완화시키고 심장 혈관 건강을 증진시키는 것으로 생각됩니다. 치아의 씨앗은 항산화 물질이 풍부하기 때문에 암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 높은 섬유 수준은 소화기 건강에 도움이 될 수 있으며 설탕이 혈당에 미치는 부정적 영향을 줄일 수 있음을 시사합니다.
치아 종자를 이러한 의미있는 혜택과 직접적으로 연관시키는 연구는 거의 없다는 점에 유의해야합니다.
일부 예비 연구는 체중 감소를 촉진시키는 chia seed의 측면에서 혼합 된 결과를 보여줍니다. 다른 예비 연구에 따르면 치아 씨앗을 먹으면 트리 글리세 라이드 와 식후 혈당 수치가 감소 할 수 있으며 두 가지 모두 치아 씨앗이 심장 혈관 건강에 좋다는 개념을 뒷받침합니다.
치아 및 변비에 관한 연구
chia 종자가 그들의 시스템에 매우 긍정적 인 영향을 미쳤다는 IBS 환자의 일화가 있지만,이를 뒷받침하는 연구 연구는 아직없는 것으로 보인다. 유사한 오메가 -3 특성을 공유하는 아마씨 (Flaxseed )는 변비 완화를위한 연구 지원이 제한적입니다.
왜 치아 씨앗이 변비를 도울까요? chia 종자가 물을 흡수 할 때, 그들은 gel-like consistency를 취합니다. 이는 최적의 대변 형성, 즉 대변을 축축하게하고 쉽게 통과시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, chia 종자의 섬유의 대부분은 용해성 섬유 입니다. 수용성 섬유는 IBS를 가진 사람들에게 더 견딜 수있는 섬유 형태로 생각됩니다.
현재까지의 제한된 연구는 치아를 먹는 부정적인 부작용은 보이지 않았다. 그래서 씨앗에 알레르기가 없다면 시도할만한 가치가있을 것입니다.
Chia 씨앗을 먹는 방법
chia 씨를 당신의 매일 규정 식으로 통합하기를위한 몇몇 끝은 여기있다 :
- 천천히 시작하여 시스템 시간을 조정하십시오.
- 미국 규정 식 가이드 라인에 따르면 하루 3 스푼으로 섭취를 제한하십시오.
- 물을 충분히 마셔야합니다.
- 아마씨과는 달리, chia 씨앗은 영양 성분으로부터 이익을 얻기 위해 갈 필요가 없습니다.
- 젤 같은 성질을 극대화하기 위해 먹기 전에 씨앗을 미리 담그고 싶을 수도 있습니다.
- chia 씨앗을 스무디에 넣고 푸딩으로 먹거나 시리얼이나 샐러드에 뿌리거나 구운 음식에 넣을 수 있습니다.
> 출처 :
> Ali, N. et.al. " Salia > hispanica > L." Journal of Biomedicine and Biotechnology 2012 2012 : 171956 , Chia의 유망한 미래 .
> "기본 보고서 : 12006, 씨앗, chia 종자, 말린 것" 농업 연구청, 미국 농무성 : 표준 참조 용 국가 영양 데이터베이스
> Rao SSC, Yu S, Fedewa A. 체계적인 검토 :식이 섬유 > 및 FODMAP 제한식이 요법은 변비 및 과민성 대장 증후군 관리에 사용됩니다. 소화기 약학 및 치료학 . 2015, 41 (12) : 1256-1270]에 기재되어있다. doi : 10.1111 / apt.13167.