식품 감도 테스트가 필수 정보를 제공합니까?
나는 40 년 가까이 류마티스 성 관절염 에 걸렸다. 나는 대학 1 학년 때 진단을 받았다. 사과 바구니를 뒤집어 놓는 것에 대해 이야기하십시오. 저는 의사들, 내과 의사들 , 정형 외과 의사들, 통증 관리 의사 , 신경과 전문의들까지도 보았습니다. 나는 약을 먹고, 주사를 돌보는 것보다 더 많은 주사와 수술을했고, 질병 관리를 돕기 위해 주기적으로 치료 요법을 저글링했습니다.
모든 기복을 통해 나는 항상 내가 순응하는 환자 였다고 솔직하게 말할 수 있습니다. 의사는 통증 완화를 위해 최선을 다하고 있음을 알고 있었으므로 환자가 순응해야한다는 것이 중요하다고 느꼈습니다.
최근 주치의는 음식 감도에 대한 혈액 검사를 지시했습니다. 나는 소화가 안되기 때문에 왜 테스트를 받았는지 잘 모르겠지만 무해한 것처럼 보였다. 결과는 글루텐에 대한 민감도가 높았으며 다른 여러 것들에 대한 민감도가 낮았습니다. 우유, 초콜릿, 토마토, 계란 흰. 나는 그 검사가 지침이라는 실험실의 보고서를 읽었지만 음식 알레르기 나 의학적 상태를 진단하는 데 사용하면 안된다. 나는 의사에게 그것에 대해 물었다. 의사는 FDA에서 이러한 검사가 실험적이라고 말했지만 의사는 글루텐 감수성에 대한 내 결과가 매우 강조되었음을 강조했습니다. 나는 매우 혼란 스러웠다. 결과를 진단 목적으로 사용하지 않아도 소화기 증상이 없었 으면 무엇을 알 수 있습니까?
우리는 더 이상 말하지 않았으며 "글루텐이없는"외에 "저탄 수화물"과 "무 지방"을 위해 인수 한 것으로 보이는 "기능성 식품"과 " 새는 용기 "- 인기있는 버즈 단어를 들었습니다. 나는 154 가지 식품에 대한 민감성에 대해 내 혈액을 평가할 수있는 광범위하고 (비싼) 또 다른 검사가 있음을 알게되었다.
결과는 어떤 음식이 내 몸에 좋은지 나쁜지를 나타냅니다. 나의 첫번째 성향은 그것을하고 "좋은"음식을 발견했다. 그러나, 나는 더 많은 연구를했고, 나는 그것이있는 그대로의 154 가지 음식 중 단지 약 11 가지를 먹는 것을 발견했습니다!
의사로부터 집에 왔을 때 혼란스러워하는 동안, 나는 정확히 내 마음이 어떻게 돌아가는지 확신하지 못했습니다. 내 말은, 나는 내가 쓰레기 같은 음식을 먹는다는 것을 안다. 나는 항 염증성 식단이 누구에게나 건강하다는 것을 안다. 나는 그들이 식품 감도 또는 알레르기가 있다고 의심되는 사람들을위한 제거 다이어트에 대해 알고 있습니다. 그러나, 왜, 왜이 년 후에 우리는 글루텐, 새는 창자 및 기능적인 음식에 갑자기 집중 했습니까? 왜 내 치료의 범위와 방향이 바뀌고 있다고 생각하니? 내 혼란을 더하기 위해 의사는 자신의 혈액 검사가 글루텐에 대한 민감도가 높다는 것을 인정했지만 글루텐이없는 결정을 내 렸습니다. 그래서, 왜 내게 그렇게 긴급한가요? 아마도 내가 새로 진단을 받으면 더 경청 할 것입니다. 그러나 38 년이 지난 지금, 내가 좋아하는 음식을 피할 수 있다는 단순한 제안은 힘들었습니다. 나는 류마티스 전문의와 시험 결과를 논의 하겠지만 내 주치의는 "류마티스 전문의는 기능성 식품을 다루지 않기 때문에"낙담했다.
그 시점에서, 나는 단지 스파게티, 디너 롤 및 커다란 초콜렛 브라 우니를 원했다는 것을 알았습니다!
그러나 심각하게 글루텐이없는 것에 너무 많은 강조점이 있습니까? 아니면 지난 몇 년간이 링크가 누락 되었습니까? 나는 온라인으로 내 연구를하고 글루텐과 류마티스 관절염에 관해 존경받는 자원이 말하는 것을보기로 결심했다.
글루텐 자유로운 규정 식에 관하여 잡음
글루텐 : 당신이 알아야 할 5 가지 사항 (CNN.com)
글루텐 프리 식품에 수십억 달러를 낭비하는 이유. (Time.com)
글루텐 자유로운 생활 양식입니까 또는 다이어트 열풍입니까? (USA 투데이)
그의 관절에 가시와 소년입니다. (뉴욕 타임즈)
글루텐 : 너가 모르는 무엇을 너를 죽일지도 모르다 (Huffington 포스트)
글루텐 감도에 관하여 근본적인 정보 및 글루텐 자유롭게 가기
글루텐 감도 건강 위험 및 다른 조건에 연결. (체강 질병 & 글루텐 감도,)
글루텐 프리가 아닌 이유는 무엇입니까? (퀘스트 진단)
글루텐 자유로운 이동 방법. (체강 질병 & 글루텐 감도,)
글루텐 나가기. (하버드 건강 간행물)
글루텐 및 류마티스 관절염에 관한 연구 결과
글루텐없는 비건 채식은 류마티스 관절염 환자에서 LDL과 산화 LDL 수치를 낮추고 인산염 방지 천연 항체를 유발합니다. (관절염 연구 및 치료)
류마티스 관절염의 징후와 증상을 개선하는 글루텐이없는 비건 식단 : 관절염에 미치는 영향은 식품 항원에 대한 항체 감소와 관련이 있습니다. (류마티스 학)
류마티스 관절염에서 글루텐과 소장. (미국 의학 협회 저널)
결론
내가 지적한 기사는 온라인에서 발견 할 수있는 글루텐 감도에 대한 풍부한 정보를 샘플로 제공 한 것입니다. Huffington Post 블로그의 다음 인용문이 나와 공감을 표시했습니다. 마크 허먼 (Mark Hyman) 박사는 "글루텐 감수성이 완전히 파괴되지 않고 글루텐 감수성의 위험성에 대한 새로운 연구에 비추어 글루텐 제거의 중요성과 가치가있는 항체가 있다고 생각한다. "거짓 긍정 (false positives)"이 될 긍정적 인 장 생검이 없다는 것입니다. 즉, 검사가 양성으로 보이지만 실제로는 의미가 없다는 의미입니다. 양성 반응은 양성이며, 모든 병과 마찬가지로 연속체가 있습니다 온화한 글루텐 감수성에서 만성적 인 소아마비에 이르기까지 항체가 높아지면 글루텐을 제거하고 건강 문제를 일으키는 지 테스트해야합니다. "
세 가지가 확실합니다. 첫째로, 글루텐 자유로운가는 것은 투입을 가지고 간다. 둘째, 기대를 현실적으로 유지해야합니다. 셋째, 중요한식이 요법을하기 전에 의사와상의해야합니다. 나는 아직 약속을하지 않았지만 만약 그렇다면 결과를보고 할 것입니다. 특히 글루텐이 없으면 유익하다는 것을 증명해야합니다.