섬유에는 두 가지 유형이 있습니다 : 가용성 섬유와 불용성 섬유. 이 두 가지가 모두식이 요법에 포함되는 것이 중요하지만, 한 가지 유형의 섬유가 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이된다는 연구 결과가 있습니다.
우리는 이미 섬유가 제공해야하는 몇 가지 다른 건강상의 이점을 알고 있습니다. 그것은 정상적인 창자 기능에 도움이되고 당신이 더 풀러 느낄 수 있도록 음식에 일괄 첨가합니다.
그러나 섬유가 가질 수있는 또 다른 필수적인 이점의 증거는 그것이 당신의 심장 건강을 향상시킬 수 있다는 것입니다.
섬유의 종류
몇 가지 형태의 섬유가 있지만, 두 가지 주요 그룹으로 분류 할 수 있습니다 : 용해성 섬유와 불용성 섬유. 둘 다 몸에 좋지만 한 그룹 만 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 유익한 것으로 나타났습니다.
용해성 섬유는 물에 용해되어 소화관에 젤 같은 점성을 형성합니다. 반면에, 불용성 섬유는 물에 용해 될 수 없으므로 소화관을 비교적 변하지 않게 통과합니다. 그것은 당신의 심장 건강에 관해서는, 그것은 오직 가용성 섬유가 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 나타납니다. 사실, 연구에 따르면 하루에 10 ~ 25 그램의 가용성 섬유질을 섭취하면 콜레스테롤 수치를 18 % 낮출 수 있습니다.
그러나, 그것은 단지 "나쁜"콜레스테롤 ( LDL )을 낮추는 것처럼 보입니다. 당신의 "좋은"콜레스테롤 (HDL)과 트리글리 세라이드 는 용해성 섬유의 영향을 최소화합니다.
또한 불용성 섬유는 콜레스테롤 수치에 영향을 미치지 않는 것으로 보이지만 건강한 결장 유지에 중요합니다.
가용성 섬유가 콜레스테롤을 낮추는 방법
가용성 섬유는 소장에서 결합하여 콜레스테롤을 낮 춥니 다. 일단 소장 내부에 있으면 섬유가 콜레스테롤 입자에 부착되어 혈류로 들어가 다른 신체 부위로 이동하지 못하게합니다.
대신 콜레스테롤은 대변을 통해 몸 밖으로 나옵니다.
가용성 섬유는 LDL 콜레스테롤에 대해서만 효과가있는 것으로 보이므로, 트리글리세리드를 낮추거나 HDL을 높일 필요가있는 경우 가용성 섬유는 효과가 매우 미미한 범위에서 벗어날 수 있기 때문에 가용성 섬유가 도움이되지 못할 수도 있습니다. 모든. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 섬유에만 의존해서는 안되며 그 효과는 미미합니다. 현재까지의 연구에서, LDL 콜레스테롤은 하루에 약 30 그램의 용해성 섬유질을 섭취함으로써 최대 18 퍼센트까지 감소 할 수 있습니다.
섬유의 다른 유형, 불용성 섬유는 또한 많은 건강한 음식에 있습니다. 이 유형의 섬유는 많은 건강상의 이점을 가지고있는 것처럼 보이지만 콜레스테롤 수치는 낮추지 않습니다.
가용성 섬유를 얻을 수있는 곳
다양한 식품에는 가용성 섬유가 함유되어 있습니다. 식품 피라미드에서 과일, 채소, 전체 곡물 및 콩과 식물을 권장량 섭취하면 매일 권장되는 양의 가용성 섬유를 얻을 수 있습니다.
섬유 보충제 가이 요구 사항을 충족시키는 데 사용할 수는 있지만 건강한 식단 을 대신 할 수는 없습니다. 과일과 채소에는 섬유 보조제로는 얻을 수없는 비타민과 같은 중요한 영양소가 포함되어 있습니다.
출처 :
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