맛있는 유기농 다크 초콜릿 바를 마시는 것이 콜레스테롤을 낮추는 것이 사실 일 수 있습니까? 콜레스테롤 수치가 높으면 꿈이 이루어질 수도 있습니다.
다크 초콜릿은 임상 시험에서 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 밝혀진 많은 식품 중 하나입니다. 그러나 그렇다고해서 모든 식사와 함께 먹어야한다는 것은 아닙니다.
당신이 콜레스테롤 수치를 낮추는 것을 진지하게 생각한다면 다크 초콜렛을 먹는 것이 건강한 라이프 스타일로의 변화의 일부가되어야합니다.
건강에 좋은 음식을 먹고 체중을 줄이며 운동 목표를 달성 한 데 대한 보상으로 다크 초콜렛을 먹이십시오.
밀크 초콜릿으로 콜레스테롤 저하 효과를 얻을 수 있습니까?
초콜렛의 종류는 건강에 도움이되는 코코아의 특성이기 때문에 건강을 위해 초콜릿을 먹는 데 있어서는 중요합니다.
다크 초콜릿은 다른 맛있는 초콜릿 제품보다 많은 코코아를 함유하고 있기 때문에 플라보노이드 양이 많아서 심장 질환에 대한 보호 효과가 더 커집니다.
콜레스테롤 수치를 낮추기 위해식이 요법에 초콜릿을 추가하려면, 처리량이 가장 적은 코코아 함량이 높은 제품을 선택하여 플라보노이드 함량을 낮 춥니 다.
다량의 코코아가 함유 된 제품은 자랑 스러우며 백분율이 라벨에 눈에 잘 띄게 표시됩니다. 유기농 초콜릿은 일반적으로 비 유기농 브랜드보다 가공이 덜합니다.
또한 할로윈 사탕과 핫 초콜렛과 같은 다른 형태의 초콜릿에는 전유와 같은 콜레스테롤 수치를 올릴 수있는 바람직하지 않은 성분이 들어있을 수 있습니다.
어두운 초콜렛은 LDL를 낮춘다
단기간의 개입으로 다크 초콜렛을 섭취하면 저밀도 지단백 (LDL) 및 총 콜레스테롤 수치가 낮아진다는 유럽 임상 저널 (European Journal of Clinical Nutrition)에 발표 된 메타 분석에 따르면,
연구원은 320 명의 참가자가 다크 초콜릿을 2 주에서 12 주 동안 자신의식이 요법에 첨가 한 10 건의 임상 실험 결과를 분석했다.
다크 초콜렛 개입으로 혈청 LDL과 총 콜레스테롤은 유의하게 감소했지만 고밀도 지단백질 (HDL)이나 트리글리 세라이드는 유의하게 감소하지 않았습니다.
진한 초콜렛은 HDL을 증가시킵니다
고칼슘 폴리 페놀이 풍부한 초콜릿을 섭취하는 것은 2 형 당뇨병 환자에서 HDL을 높이는 데 효과적이라는 당뇨병 의학 저널에 발표 된 연구에 따르면
이 연구에서는 12 명의 참가자 만 연구원이 8 주 동안 45 그램의 초콜릿을식이 요법에 첨가하도록 규정했습니다. 참가자 중 절반이 폴리 페놀이 풍부한 고급 코코아 초콜릿을, 절반은 높은 코코아 초콜릿을 받았다.
결과는 낮은 폴리 페놀 초콜릿이 변화가 없음을 보여줍니다. 높은 폴리 페놀 그룹은 HDL의 유의 한 증가와 총 콜레스테롤의 감소를 보였다.
다크 초콜렛은 플라 보 노이드가 많습니다.
초콜릿에는 300 가지가 넘는 화학 물질이 들어 있습니다. 가장 잘 알려진 것으로는 카페인, 설탕, 코코아가 있습니다.
초콜렛에있는 덜 알려지는 화학 물질 중 하나는 플라보노이드입니다. 플라보노이드는 또한 적포도주 에 속하며 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 관상 동맥 심장 질환 에 대한 보호 효과를 나타냅니다.
또한 초콜렛에서 발견되는 지방 함량의 1/3이 스테아린산 형태입니다. 포화 지방 이지만 스테아린산은 콜레스테롤 수치 에 중립적 인 효과를 발휘 합니다 . 즉, 일부 연구에서는 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 보이지 않지만, 그것도 낮추지는 않습니다.
출처 :
Mellor, et al. 당뇨병 약 : High-Cocoa Polyphenol-Rich Chocolate이 제 2 형 당뇨병 환자의 HDL 콜레스테롤을 향상시킵니다. (2010 년)
Tokede, et al. 유럽 임상 저널 : 코코아 제품 / 다크 초컬릿이 혈청 지질에 미치는 영향 : 메타 분석. (2011)