증거 지중해 식단에 대한 포인트
심혈관 전문가들은 모두 건강한 식단을 섭취하는 것이 관상 동맥 질환 (CAD) 발병 위험을 줄이는데 중요하다는 데 모두 동의합니다. 그러나 이미 CAD를 사용하고 있고 심근 경색 ( 협심증 ), 협심증 또는 급성 관상 동맥 증후군 이 있었다면 어떨까요? 당신에게 맞는 식단이 얼마나 중요합니까?
상대적으로 최근까지도 CAD를 사용하는 사람들을위한식이 권장 사항은 과학보다는 신앙에 더 중점을 두었습니다.
이것은 건강한 식단이 이미 CAD를 가진 사람들의 심장 결과를 향상시킬 수 있다는 확고한 과학적 증거가 부족하기 때문입니다. 그러나 지난 몇 년 동안 그 그림은 더욱 분명해졌습니다.
미국 심장 협회 (American Heart Association)와 유럽 심장 학회 (European Society of Cardiology)의 현재 권장 식단은 신선한 청과물을 많이 먹고 포화 지방, 트랜스 지방 및 고지방 유제품을 피하는 데 중점을 둡니다. 또한 유럽인들은 적어도 일주일에 두 번 기름진 생선을 먹는다고 규정하고 있습니다.
이러한 일반적인식이 지침은 아마도 지중해 식단 으로 가장 잘 달성 될 수 있습니다.
지중해식이 란 무엇입니까?
지중해 식단에 대한 공식적인 정의는 없습니다. 이것은 지중해 지역에 살고있는 사람들의 전통적인 식습관을 반영하기 위해 선택한 이름입니다. 지중해 식단은 과일, 채소, 콩과 식물, 견과류, 곡물이 많이 포함 된 식물식이 요법으로 치즈, 달걀 및 요구르트를 적당히 섭취하고 매주 생선 및 기타 해산물을 일부 섭취합니다. 가금류.
특히 지중해 식단의 특징은 적포도주 (주요한 불포화 지방산 원)와 적포도주 (하루에 2 잔)를 포함하는 것입니다.
새로운 증거 지중해 식단 추진
최근에는 지중해 식단이 CAD 예방에 도움이된다는 증거와 이미 CAD를 사용하는 사람들의 결과를 개선하는 연구가 발표되었습니다.
PREDIMED 임상 시험에서는 두 가지 종류의 지중해 식단을 단순 저지방 식단 (지난 25 년간 CAD를 사용하는 사람들에게 가장 일반적으로 권장되는식이 유형)과 비교하여 CAD 위험이 높은 7,000 명 이상의 사람들이 사용했습니다. 거의 5 년의 추적 조사 기간 후 심장 혈관 결과 (즉, 심장 발작, 뇌졸중 또는 심장 관련 사망의 발생률)은 무작위로 지중해 식단에 할당 된 두 그룹에서 유의하게 좋았다.
두 번째 재판에서 CAD 또는 당뇨병으로 심혈관 합병증이있는 것으로 알려진 55 세 이상의 30,000 명을식이 습관에 따라 그룹화하고 평균 56 개월 동안 추적 조사했습니다. 지중해 식 식사를 한 사람들은 심장 발작, 심부전, 뇌졸중 또는 심장 혈관계 사망률이 현저히 낮았다.
한 단어
이미 CAD를 사용하는 사람들을 등록하는 지중해 식 식단을 사용하는 대규모의 전향 적 무작위 임상 시험은 부족하지만 지중해 식단에 찬성하여 축적 된 증거는 강하게 나타납니다.
지중해 식단을 따르고 싶다면 여기에 열쇠가 있습니다 :
- 가공 식품을 피하십시오.
- 당신의 식단의 기초는 식물에 기초한 식품이어야합니다. 여기에는 과일, 채소 및 콩과 식물이 많이 포함되어야합니다. 당신의 식단 (빵과 파스타)의 곡물은 전체 곡물이어야합니다. 하루에 몇 가지 견과류를 추가하십시오.
- 마가린과 버터를 피하고 대신 올리브 오일이나 카놀라유를 사용하십시오. (곡물 빵을 버터 대신 올리브 오일에 담근다.)
- 붉은 고기는 한 달에 한두번으로 제한하십시오.
- 생선과 가금류를 적어도 일주일에 두 번 먹습니다.
- 학대의 위험없이 그렇게 할 수 있다면, 저녁 식사와 함께 레드 와인을 마셔보십시오.
> 출처 :
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