마카다미아 견과류 - 오스트레일리아 원주민 인 나무 너트 유형 - 뚱뚱한 내용과 사탕과 과자로 버려지는 경향 때문에 나쁜 평판을 얻습니다. 그러나 마카다미아 넛은 철, 비타민 B6, 단백질, 마그네슘 등 건강에 좋은 영양소가 가득합니다. 다른 견과류와 마찬가지로, 마카다미아 견과류가 지질 수준을 건강한 수준으로 유지하는 것을 포함하여 심장 건강에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
마카다미아 너트에 대한 연구 스택
호두 , 피스타치오 , 아몬드 같은 다른 인기있는 견과류와 비교하여 마카다미아 견과류에 대한 많은 연구가 수행되지 않았습니다.이 모든 연구에서 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다. 마카다미아 견과의 지질 저하 효과를 관찰 한 몇 안되는 작은 연구는 건강한 사람이거나 과체중 인 사람과 약간 높은 콜레스테롤 수치를 가진 사람들에게서 수행되었습니다.
이 연구에서는 마카다미아 견과류 40 ~ 90 그램을 매일 5 주 동안 섭취했습니다. 마카다미아 견과류는 평범하고, 구이가 나고, 약간 소금에 절이거나, 향신료가 첨가되었습니다. 그들은 혼자 먹거나 건강에 좋은 식단의 일부로 다른 음식과 함께 섭취했습니다. 이 연구에서 발견 된 것은 :
- HDL 콜레스테롤 수치는 다양합니다. 한 연구에서 HDL은 최대 8 %까지 증가했지만 다른 연구에서는 HDL 수준이 약간 감소한 것으로 나타났습니다.
- 트리글리세리드 수치는 유의 한 영향을받지 않았다.
마카다미아 견과류를 섭취하는 사람들도 연구 기간 동안 정상 체중을 유지하는 것으로 나타났습니다.
마카다미아 견과류와 콜레스테롤 수치가 낮습니다.
마카다미아 견과가 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 어떻게 도움이되는지는 알려져 있지 않습니다. 그러나 수용성 섬유 , 단일 불포화 지방 및 식물 스테롤을 포함하여 콜레스테롤을 낮추는 능력에 기여할 수있는 작은 영양소에 몇 가지 영양소가 들어있는 것으로 보입니다.
이전 연구에 따르면 이러한 모든 영양소는 LDL 콜레스테롤을 약간 낮출 수있는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 단일 불포화 지방은 HDL 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다.
지질 저하 다이어트
최소 한 줌 (40g 또는 약 1.5 온스)의 마카다미아 너트가 LDL과 총 콜레스테롤 수치를 약간 낮출 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 마카다미아 견과의 콜레스테롤 저하 효과를 더 조사하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
마카다미아 견과류는 많은 필수 영양소가 풍부하고 섬유질이나 단일 불포화 지방과 같은 콜레스테롤 친화적 인 성분이 많기 때문에 지질을 낮추는 식단에 조금이라도 포함 시키면 좋은 음식이됩니다 다양성의. 마카다미아 견과류는 매우 다목적이므로 건강에 좋은 식단에이 맛있는 견과류를 넣을 수있는 여러 가지 방법이 있습니다.
- 어떤 곡물 빵에 마카다미아 견과류 몇 개를 던져.
- 빠른 마약으로 마카다 미아 너트의 소수를 움켜 잡습니다. 소금 섭취량을보고 있다면 무염 품종을 선택하십시오.
- 샐러드에 마카다 미아 너트 추가.
- 몇 가지 마카다미아 넛을 썰어 건강한 앙트레와 측면에 추가하십시오.
영양가가 풍부하지만 마카다미아 견과류는 칼로리가 많고 지방이 많으므로 과민성으로 인해 체중이 늘어날 수 있습니다. 이것을 막기 위해서는 매일 먹는 음식에 마카다미아 넛을 첨가하는 대신 마카다미아 넛으로 음식물의 다른 음식을 대체해야합니다.
> 출처 :
> Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman, et al. 혈중 지질, 아포지 단백질 및 혈압에 대한 견과류의 효과 : 61 개 통제 된 개입 시험의 체계적인 검토, 메타 분석 및 용량 반응. Am J Clin Nutr 2015; 102 : 1347-1356.
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