카페인은 매일 수백만 명의 사람들이 섭취하는 자극제입니다. 그것은 커피와 코코아 식물의 씨앗과 찻잎에 자연적으로 존재합니다. 섭취하면 카페인은 중추 신경계를 자극하고 심장과 폐의 기능을 향상시키고 혈관의 수축을 증가 시키며 이뇨 작용을합니다 (소변 형성을 증가시킵니다).
우리 중 많은 사람들이 커피, 차, 콜라, 에너지 음료, 초콜릿과 같은 음료에 주로 들어있는 일정량의 카페인을 섭취하지 않고는 하루 종일 사용할 수 없습니다. 카페인은 No-Doz Alertness Aid 캡슐뿐만 아니라 처방전과 처방전없이 구입할 수있는 두통 치료제에서도 발견됩니다. 대부분의 사람들에게 적당한 양의 일일 카페인 섭취는 안전하며 기분과 주의력을 향상시키고 생산성을 향상시킵니다.
카페인에 대한 알레르기 반응
카페인에 대한 알레르기 반응 은 발생할 수 있지만 드문 경우입니다. 카페인 섭취 후 알레르기 반응, 주로 두드러기 (두드러기)에 관한 의학 문헌에 많은 사례보고가 있습니다. 스페인 연구원이 2003 년에 발표 한 가장 놀라운 보고서는 커피를 마시거나 여러 개의 콜라 음료를 마신 후 아나필락시 를 경험 한 21 세의 남성의 사례를 상세하게 기록한 것입니다. 카페인을 함유하지 않은 콜라 및 차와 초콜릿과 같은 소량의 카페인을 함유 한 다른 식품은 알레르기 반응을 일으키지 않았습니다.
IgE 알레르기 항원에 대한 알레르기 피부 검사 와 알레르기 혈액 검사는 모두 카페인에 양성이었습니다.
많은 다른 연구에서 카페인 섭취의 결과로 다양한 알레르기 반응을 경험 한 사람들, 가장 보편적 인 두드러기 및 혈관 부종을 기술했습니다 . 이 연구의 대부분은 카페인 알레르기를 가진 사람들이 카페인에 대한 피부 검사를 긍정적으로 보여 주었고 일부는 알레르기 증상을 카페인에 대한 경구 복용으로 재현하여 알레르기를 입증했습니다.
카페인 알레르기에 대한 일부 연구자들은 알 수없는 원인으로 두드러기를 경험 한 사람들이 실제로 카페인 함유 식품에 대한 알레르기 반응을 경험할 수 있다고 제안했습니다. 확실히 알 수없는 원인의 만성 두드러기를 가진 사람들이 두드러기가 해결되는지 확인하기 위해 일정 기간 (예 : 1 주일 정도) 동안 카페인 함유 식품 섭취를 중단하는 것이 합리적 일 수 있습니다.
카페인 알레르기 또는 비 알레르기 음식 내성?
알레르기 반응이 카페인과 얼마나 공통점이 있는지는 알려져 있지 않습니다. 두통, 빠른 심박수, 위장 장애 (구역질이나 설사와 같은), 불안감, 불면증과 같은 카페인 섭취 후 증상을 경험하는 대부분의 사람들은 카페인의 비 알레르기 성 음식 내성 또는 약물 학적 부작용을 경험할 가능성이 큽니다.
카페인 알레르기의 진단은 알레르기 증상의 존재, 일반적으로 음식이나 카페인 함유 음료 섭취 후 몇 시간에서 몇 시간 내에 제안됩니다. 카페인에 대한 알레르기 검사는 카페인 알레르기의 진단을 확실히 요구할 수 있으며 이는 단순히 카페인 알약을 함유 한 식품 또는 음료가 아닌 카페인 타블렛 (예 : 노우즈 타블렛으로 피부 테스트)으로 할 수 있습니다. 카페인.
카페인 알레르기의 즉각적인 증상 치료에는 항히스타민 제 와 주사 가능한 에피네프린의 사용이 포함될 수 있지만 카페인 함유 식품의 피하는 것이 카페인 알레르기 증상을 예방하는 가장 좋은 방법입니다.
커피 알레르기 반응에 대해 알아보십시오.
출처 :
Infante S, et al. 카페인으로 인한 아나필락시스. 알레르기. 2003; 58 : 680-90.
Hinrichs R, et al. 카페인 과민증. 알레르기. 2002; 57 (9) : 859-60.