콜레스테롤 과 트리글리 세라이드 수치를 처음보기로 결정했을 때식이 요법을 시작했을 때 처음 시작한 것들 중 하나는 건강에 좋은 음식을 구입하는 것이 었습니다. 당신이 이것을했을 가능성이 한 가지 방법은 - 생산품에 로딩하는 것 외에도 "무 지방"이라고 분류 된 식품을 찾는 것입니다. 결국, 패키지에 "무 지방"이라고 표시되면 음식에 지방이 들어 있지 않으므로 지질 저하 다이어트에 포함시킬 건강식이어야합니다.
좀 빠지는.
라벨의 의미
식품 의약품 안전청 (Food and Drug Administration, FDA)에 따르면 식품 제조업체는 라벨에 표시된 1 회분 당 총 지방이 0.5g 미만인 경우에만 식품을 "무 지방"으로 표시 할 수 있습니다. "총 지방"은 포화 지방 과 트랜스 지방을 포함 합니다. 따라서 Nutritional Facts 레이블에는 총 지방량이 0 g 인 것으로 표시 될 수 있습니다. 실제로는 건강에 유해한 지방이 음식에 존재합니다. 이 음식은 고지방 음식보다 지방이 낮지 만 한 번에 많은 양의 음식을 섭취하면 더할 나위없이 좋습니다. 식품을 100 % 무 지방으로 분류하면 상기 기준에 부합 할뿐만 아니라 식품 100g 당 지방이 0.5g 미만이며 제품에 지방이 첨가되지 않습니다.
고려할 다른 성분
그러나 지질을 낮추는식이 요법을 따를 경우 지방 만 걱정할 필요가 없습니다.
세련된 설탕은 많은 음식을 섭취 할 때 지질 수준에 좋지 않은 영향을 미칠 수있는 식품에 첨가되는 또 다른 성분입니다. 연구 결과에 따르면 음식을 섭취하면 트리글리 세라이드 수치가 올라갈뿐만 아니라 HDL 콜레스테롤도 낮아질 수 있습니다. 유감스럽게도, 식품 제조업체가 무 지방 라벨이 붙은 많은 식품의 지방량을 줄이면 맛과 일관성을 유지하기 위해 정제 된 설탕이 증가합니다.
뚱뚱한 자유로운 음식을 추가하는 다른 방법
당신이 좋아하는 무 지방 식품을 많이 섭취하기로 결정했다면, 이것은 많은 그램의 지방과 칼로리가 식단에 축적 될 수 있습니다. 무언가가 "무 지방"이라는 라벨이 붙어 있기 때문에 원하는대로 많이 먹을 수있는 것은 아닙니다. 영양소를 희생하지 않고 건강한 식단에 무 지방 식품을 추가하는 다른 많은 방법이 있습니다 :
- 신선한 채소, 과일, 통 곡물 및 마른 단백질로 준비된 식사로 빠르고 전자 레인지로 무 지방 식사를 교환하십시오.
- "무 지방"으로 분류 된 다용도 조미료를 선택하는 대신 다양한 종류의 향료로 실험 해보십시오.
- 뚱뚱한 간식을 미리 포장하지 않고, 곡물 그라 놀라 또는 과일 조각과 같은 건강한 손가락 음식을 찾으십시오. 견과류와 씨앗과 같은 일부 식품에는 불포화 지방이 포함되어 있는데 이는 건강에 좋은 지방이며 심장 건강에 좋은 식단에 포함됩니다.
이 팁을 통해 식품 제조 과정에서 손실 될 수있는 다른 영양소를 희생하지 않고도 식사 계획에서 포화 지방과 설탕이 적은 맛있는 음식을 섭취 할 수 있습니다.
출처 :
미국 식품의 약국. 산업에 대한 지침 : 식품 표시 가이드 (9. 부록 A : 영양소 함량 강조 표시의 정의) 2013.
Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 2013 년 13 일.