일반적인 수화물 섭취 식품이 단일 교환으로 간주되는 것에 대해 알아보십시오.
식음료 교환은 식사 계획을 세우는 데 도움이되며 당뇨병에 걸릴 때 식사 계획을 세우는 것이 중요합니다. 이 기사는 특히 탄수화물 교환에 중점을 둡니다.
교환 시스템을 사용 하여 탄수화물 섭취량을 추적 하면 1 탄수화물 교환은 15 그램의 탄수화물과 같습니다. 당뇨병 식사 계획 , 탄수화물 계산의 또 다른 방법은 음식 라벨을 통해 서빙 당 탄수화물의 그램 수를 확인하는 것입니다. 탄수화물의 총 그램을 15로 나누어 식품에 대한 탄수화물 교환을 계산할 수 있다는 것을 알고 있습니다.
탄수화물을 함유 한 식품에는 빵, 파스타, 과일, 우유 및 유제품, 스낵 식품 및 대부분의 디저트와 같은 전분이 포함됩니다.
교환 목록이 없으면 얼마나 많은 음식이 1 교환인지를 아는 것이 어려울 수 있습니다. 이 목록은 탄수화물 교환을 포함하는 다양한 식품 카테고리와 다양한 식품에 대한 서빙 크기가 어떻게 생겼는지에 대한 간략한 개요를 제공합니다. 당뇨병 환자 명단을 통해 식사 계획을 세우면 보다 광범위한 자료를 찾을 수 있습니다.
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녹말전분은 빵과 파스타, 다른 곡물, 딱딱한 채소, 콩 및 기타 콩과 식물을 포함한 딱딱한 음식을 말합니다. 또한 프레즐이나 크래커와 같은 딱딱한 스낵 식품도 포함될 수 있습니다. 이 목록은 각 식품의 서빙 크기가 하나의 전분 교환으로 간주되는 것을 알려줍니다 :
빵 - 1 조각 (1 온스)
곡류 (감기, 무가당) - 3/4 컵
쌀, 갈색 또는 흰색 (요리) - 1/3 컵
파스타 (요리) - 1/2 컵
콩 및 렌즈 콩 (요리 한) - 1/2 컵
감자 - 3 oz.
옥수수 - 1/2 컵
프레첼 - 3/4 온스
팝콘 - 3 컵
오트밀 (요리) - 1/2 컵
통밀 크래커 - 3/4 온스
구운 콩 - 1/3 컵
겨울 스쿼시 - 컵 1 개
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과일과일에는 천연 설탕이 들어 있으므로 당뇨병 식사 플랜을 고려해야 할 탄수화물의 근원입니다. 과일을 선택할 때는 크기에 익숙해 지십시오. 대부분의 과일은 작지 않습니다 ... 과일의 작은 조각이 어떻게 생겼는지에 대한 좋은 기본 아이디어를 얻으려면 진정 작은 사과와 작은 오렌지를 찾으십시오. 다음은 각각 하나의 탄수화물 교환으로 간주되는 다양한 과일의 서빙 크기입니다 :
사과, 바나나, 오렌지, 천도 복숭아 - 1 작은
복숭아 - 1 매
자몽 - 1/2
열매 - 1 컵
멜론 - 1 컵 또는 1/3 5 인치 멜론
주스, 무가당 - 1/2 컵
건포도 - 2 큰 스푼
삼 -
낙농유제품에는 유당이라고 불리는 천연 설탕이 들어 있습니다. 이 때문에 유제품도 탄수화물로 식사 계획에 포함시켜야합니다. 유제품의 이러한 서빙은 하나의 교환으로 간주됩니다 :
우유 - 컵 1 개
요구르트, 무 지방, 무 지방 - 3/4 컵
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디저트디저트를 잊지 말자! 당신은 당신이 그들을 고려할 때 당신의 식사 계획에 그들을 가질 수 있습니다. 다양한 디저트의 크기와 얼마나 많은 탄수화물과 지방 교환이 가치가 있는지 여기에 나와 있습니다 :
쿠키 - 2 작은 (1 탄수화물, 1 지방)
아이스크림 - 1/2 컵 (탄수화물 1 개, 지방 2 개)
저지방 우유가 함유 된 설탕없는 푸딩 - 1/2 컵 (탄수화물 1 개)
브라우니 - 2 "스퀘어 1 탄수화물, 지방 1)
호박 파이 - 1/8 파이 (탄수화물 1 개, 지방 2 개)
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출처식품 교환 목록. 2009 년 5 월 7 일 National Heart, Lung and Blood Institute - 비만 교육 이니셔티브에서 검색 함 http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/lose_wt/fd_exch.htm#1
Kulkarni, Karmeen D., MS, RD, BC-ADM, CDE (2005). 탄수화물 계수 : 당뇨병 환자를위한 실용적인 식사 계획 옵션. 2009 년 5 월 7 일, Clinical Diabetes http://clinical.diabetesjournals.org/cgi/content/full/23/3/120#TBL1에서 검색 함