아티 초크 잎 추출물은 아티 초크 ( Cynara scolymus )에서 추출됩니다. 이 식물은 데이지 가족에 속하며 남부 유럽 및 북부 아프리카와 같은 지역의 원산입니다. 그것은 많은 요리에 맛있는 부수 물이며, 잎은 황달, 산성 퇴조 및 각종 간 질환과 같은 질병을 치료하기 위해 전통적으로 사용되어 왔습니다. 연구 조사에 따르면 아티 초크에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 새로운 틈새 시장이있을 수 있습니다.
아티 초크는 어떻게 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니까?
불행히도, 연구는 콜레스테롤을 낮추는데 아티 초크 (artichokes) 사용과 관련하여 혼합되어 있습니다. 대부분은 아티 초크 잎 추출물의 효과를 조사하는 것 뿐이며, 보충제로 널리 이용 가능합니다. 한 연구에 따르면 총 콜레스테롤 수치는 위약을 복용 한 사람들의 8.6 %보다 18.5 % 낮아졌다. 또한 LDL 콜레스테롤은 위약을 복용 한 환자의 6 %와 비교하여 22.9 % 낮아졌습니다. 이 차이를보기 위해,이 연구의 참가자들은 약 6 주 동안 아티 초크 잎 추출물을 적어도 1800mg 섭취해야했습니다.
몇몇 연구에 따르면 총 콜레스테롤 수치가 아티 초크 잎 추출물을 섭취 한 사람들에서 5 %에서 45 %까지 낮아졌지만 다른 많은 연구에서는 유의 한 차이가 없음을 발견했습니다. 또한, 대부분의 연구에서 트리글리 세라이드 와 HDL 은 아티 초크 잎 추출물에 큰 영향을받지 않는 것으로 나타났습니다.
이 연구에서 취한 아티 초크 잎 추출물의 평균 양은 적어도 6 주 동안 매일 1800-1900 mg 범위였다. 학문 동안에,주의 된 유일한 뜻 깊은 부작용은 굶주림, 자만 및 약점이었다.
아티 초크는 어떻게 콜레스테롤을 낮 춥니 까?
양인데가 콜레스테롤을 낮추는 방식은 완전히 알려지지 않았습니다.
아티 초크는 콜레스테롤을 낮추기 위해 스타틴과 상호 작용하는 동일한 단백질과 간접적으로 상호 작용할 수 있다고 생각됩니다. HMGCoA 환원 효소라고 불리는이 효소는 콜레스테롤 생성에 중요한 역할을합니다.
아티 초크는 또한 플라보노이드와 같은 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 이 화학 물질은 또한 다양한 다른 색채의 채소 및 과일에 함유되어 있으며 죽상 동맥 경화증에 기여하는 LDL 의 산화를 낮추는 역할을한다고 여겨집니다.
귀하의 다이어트에 아티 초크 포함
양인데는 다른 고지방 식품 섭취에 대한 건강한 대안이지만, 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 낮추기 위해 의존해서는 안됩니다. 상업적으로 이용 가능한 아티 초크 추출물 보충제의 여러 형태가 있지만, 실제 아티 초크가 귀하의 식단에 기여할 수있는 다른 영양소를 빌려주지 않을 수도 있습니다. 아티 초크 잎 추출물 보충제는 가지고있는 다른 건강 상태 또는 복용중인 약물과 상호 작용할 수 있으므로 건강 관리 프로그램에 포함시키기 전에 건강 관리 제공자와상의해야합니다.
콜레스테롤을 낮추는 식단에 음식물을 포함시키는 방법은 많습니다. 양인데는 가볍게 sautéed, 구이, grilled, 또는 원시 소비 될 수 있습니다.
무거운 지방에서 아티 초크를 요리하거나 튀지 않도록 조심하십시오. 이렇게하면 칼로리와 포화 지방을 더 많이 첨가 할 수 있습니다.
> 출처 :
> Bundy R, Walker AF, Middleton RW. 아티 초크 잎 추출물은 달리 건강한 고 콜레스테롤 혈증 성인 : 무작위 이중 맹검 위약 대조 시험에서 혈장 콜레스테롤을 감소시킵니다. Phytomedicine 2008 Sep; 15 (9) : 668-75
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> Rondanelli M, Giacosa A, Opizzi A et al. 일차 경미한 고 콜레스테롤 혈증을 가진 대상자에서 아티 초크 잎 추출물 보충제가 HDL- 콜레스테롤 증가에 유익한 효과 : 이중 맹검, 무작위, 위약 대조 시험. Int J Food Sci Nutr 2013; 64 : 7-15.