'앳킨스 당뇨병 혁명'에 대한 책 소개
2009 년에 출판 된 책 Atkins Diabetes Revolution 은 늦은 Robert C. Atkins, MD의 관행에 기반을두고 있으며 동료 Mary C. Vernon과 Jacqueline A. Eberstein이 쓴 것입니다.
Atkins 박사는 비만과 인슐린의 연관성을 널리 알리고 2 형 당뇨병을 예방하고 관리하기 위해 탄수화물, 특히 세련된 설탕과 곡물을 제한하는 것이 중요하다는 점을 널리 알리고 자했습니다.
이 책은 비만과 2 형 당뇨병의 쌍둥이 전염병으로 불리는 것에 부분적으로 기고되어 체중 감량과 제 2 형 당뇨병의 예방 또는 개선을위한 Dr. Atkins의 저 탄수화물 식단을 토대로 한 포괄적 인 프로그램을 제공합니다.
제 2 형 당뇨병이란 무엇입니까?
제 2 형 당뇨병 (성인 발병 당뇨병 또는 비 인슐린 의존성 당뇨병이라고도 함)은 인슐린 저항성을 가지므로 신체가 생산하는 인슐린을 사용할 수 없습니다. 일반적으로 인슐린은 세포 내로 들어가서 혈당 (포도당)을 에너지로 변환하는 데 도움을줍니다. 인슐린 저항성은 인슐린이 세포 안으로 들어가는 것을 막아줍니다. 결과적으로 혈당치가 건강에 좋지 않은 수준으로 상승합니다.
그런 일이 생기면 신체의 세포가 에너지가 부족해질 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 고혈당은 사람의 심장, 신장, 신경 및 눈을 손상시킬 수 있습니다.
이 책을 읽는 사람들은 누가 혜택을받을 수 있습니까?
Dr. Atkins의 잘 알려진식이 요법은 제 2 형 당뇨병을 가진 (또는 위험이있는) 사람들이 1) 더 많은 인슐린을 생산하고 사용하기 시작하고 2) 더 나은 일을 할 수있게 도와주기위한 방법으로이 책에 소개되었습니다. 건강한 혈당 수치를 유지합니다.
이 책의 저자는 예상대로이 목표를 달성하는 열쇠가 탄수화물 섭취를 통제한다고 말합니다.
또한 당뇨병 여부와 상관없이 대부분의 사람들은 정제 된 설탕과 일부 곡물 섭취를 제한함으로써 이익을 얻을 수 있다고 Atkins의식이 요법이 권장하는 바입니다.
당신이나 제 2 형 당뇨병에 걸릴 위험이 있습니까?
실제로 제 2 형 당뇨병을 앓고있는 많은 사람들은 자신이 가지고있는 것을 모르고 있으며, 개발 위험이있는 많은 사람들은 그 사실을 알지 못합니다.
제 2 형 당뇨병의 위험 요소 에는 과체중 또는 비만, 복부 주위의 과도한 지방, 비활성 생활 습관, 고지혈증 (지방의 일종), 낮은 HDL 콜레스테롤 및 / 또는 높은 공복 혈당이 포함될 수 있습니다.
제 2 형 당뇨병의 증상으로 는 극도의 갈증이나 굶주림, 설명되지 않는 체중 감소, 비정상적인 피로, 흐릿한 시력, 과민 반응, 손발의 저림이나 저림, 상처와 타박상의 느린 치유, 잦은 피부, 잇몸, 또는 방광 감염.
책이 Atkins 규정 식 지침서를 선물하는 방법
이 책의 저자는 독자들이 식사 계획을 개별화하도록 권장합니다. Atkins Diabetes Revolution 은 하루 20 그램에서 40 그램, 하루 60 그램으로 시작하여 탄수화물 섭취량을 세 가지 단계로 나누어 식사 계획을 세웁니다. 책의 하루 60g 메뉴에는 더 많은 과일과 채소가 포함되어 있습니다.
이 책은 추가 권장 사항을 제시합니다.
- 단백질과 지방 섭취에는 제한이 없으므로식이 요법은 다른 대중적인식이 요법보다 지방 함량이 높습니다.
- 저지방 낙농 제품은 "완전 지방"버전보다 탄수화물 함량이 높다고 주장하기 때문에 권장하지 않습니다.
- 프로그램에 참여하는 사람은 하루에 4 온스 이상의 치즈를 먹어서는 안됩니다.
책의 요리법은 좋아 보이며, 대부분 요리 준비에는 15-20 분이 걸립니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
- 토마토 바질 양념과 연어 유 빠삐용
- 구운 닭고기와 아보카도 샐러드, 달콤한 겨자 비니 그레트와 올리브
- 멕시칸 치킨 수프
- 달 콤 하 고 신 맛의 붉은 양배추 돼지 고기 안심
다이어트 비평가들의 말
Atkins의 저탄수화물식이 요법은 처음 출판 된 이래로 많은 비판을 받아 왔습니다. 비평가들의 우려를 간략하게 소개합니다.
- 과량의 동물성 단백질과 지방을 섭취 할 것을 권장합니다. (고단백 섭취는 수분 제거를 촉진한다고 알려져 있습니다.)
- 단백질이 많이 함유 된 식사는 사람의 신장과 간을 변형시켜 케톤 (탄수화물 대신 지방을 연료로 사용하기 시작하면 몸이 만드는 산)을 만듭니다. 케톤은 식욕을 억제하지만 현기증, 구취 및 가스를 유발할 수 있습니다. 케톤은 또한 통풍, 심장병 및 신장 질환에 기여하는 것으로 생각됩니다. (당뇨병을 앓고있는 사람들은 일반 인구보다 신장병을 앓을 가능성이 큽니다.)
- 어떤 탄수화물 근원 (예를 들면, 야채)이 건강하더라도, 규정 식은 나쁜 것으로 모든 탄수화물을 레테르를 붙인다.
- 저 탄수화물 고단백 식단은 신체의 글리코겐 저장량을 고갈시킬 수 있습니다. 글리코겐은 간과 근육에 저장된 탄수화물의 한 형태로, 운동 중 주요 연료 원입니다. 많은 저 탄수화물식이 요법이 완전한 운동 프로그램을 추천하더라도, Atkins 규정 식은 어떤 사람들을 위해 안락하게 그리고 효과적으로 운동하는 것이 어렵게 만들지도 모른다.
당신의 다음 단계는 무엇입니까?
Atkins Diabetes Revolution에 설명 된식이 요법을 시도하고 싶다면 의사와 먼저상의하여 잠재적 인 위험과 이점을상의하십시오. 제 2 형 당뇨병 진단을 받았다면 의사의 진단없이 식사 계획 (또는 건강 관리 프로그램의 다른 부분)을 변경해서는 안됩니다. 제 2 형 당뇨병이있을 수도 있다고 생각되는 경우 다이어트 토론 방문은 그 사실에 관해 물어볼 좋은 시간입니다.
> 출처 :
> Atkins, Robert C., Vernon, Mary C., Eberstein, Jacqueline A. Atkins 당뇨병 혁명 : 제 2 형 당뇨병을 예방하고 통제하는 획기적인 접근 방식. 뉴욕 : 윌리엄 모로우 (William Morrow), 2004.
> "2 형에 관한 사실들". 미국 당뇨병 학회 (2015).
> "2 형 당뇨병 위험이있는 많은 사람들은 위험에 처해 있다고 생각하지 않습니다."미국 당뇨병 학회 (2013).