당뇨병 환자의 식사 계획에 사용할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다. 하나 이상을 연구하는 것이 좋지만, 당뇨병식이 요법의 필요성 은 성별, 연령, 활동 수준, 약물, 신장 및 체중에 따라 달라질 것임을 기억하는 것이 중요합니다. 아직 등록 된 영양사와 만난 적이 없다면, 귀하가 필요로하는 모든 사항을 충족시킬 수있는 개별화 된 식사 계획을 개발할 수있는 사람을 찾아보십시오.
당뇨병 식 계획을위한 탄수화물 계산법
탄수화물 계산 은 가장 일반적인 식사 계획 방법입니다. 대부분의 당뇨병 식사 계획에는 식사 당 탄수화물이 45 ~ 60 그램 필요하지만 개인적인 요구 사항은 약간 다를 수 있음을 기억하십시오. 아직도 시작하기에 좋은 금액입니다.
이 방법의 경우, 식품에 함유 된 탄수화물의 종류 , 식품 레이블에 표시 할 정보 및 식품 레이블을 사용할 수없는 경우 탄수화물 섭취량을 근사치로 표시하는 방법을 알아야합니다. 일단 당신이 이것에 익숙해지면, 당신은 너무 많이 소비하지 않고 있는지 확인하기 위해 쉽게 탄수화물을 추적 할 수있을 것입니다. 하루 종일 로그를 유지하려고 할 수 있습니다.
탄수화물 식품
- 빵, 시리얼, 쌀, 크래커와 같은 딱딱한 음식
- 과일 및 주스
- 말린 콩 및 콩 제품
- 감자와 옥수수와 같은 녹말 채소
- 과자 및 스낵 식품
식품 라벨
음식은 포장 당 2 인분 이상의 서빙을 포함하더라도 개별 서빙 크기로 포장되는 것으로 보일 수 있습니다.
이를 확인하려면 식품 라벨 상단의 "크기 제공"과 "용기 당 서빙"을보십시오. 예를 들어 게재 크기가 1이고 컨테이너 당 2 인분 인 경우 전체 컨테이너 값을 명확하게 파악하기 위해 라벨의 모든 영양가 값을 두 배로 늘려야합니다.
총 탄수화물은 칼로리, 총 지방, 콜레스테롤 및 나트륨 다음에 위치 할 것입니다. 탄수화물이 섬유질에서 비롯되는 양과식이 설탕이 얼마나되는지에 대해 자세히 설명합니다. 탄수화물 계산을 위해서는 총 탄수화물에주의를 기울일 필요가 있습니다.
대략의 탄수화물 봉사
일부 식품에는 검사 할 라벨이 없으므로 일부 탄수화물 측정치를 알고 있으면 도움이 될 수 있습니다. 다음은 15 그램의 탄수화물을 나타냅니다 :
- 신선한 과일 1 작은 조각 (4 온스)
- 통조림 또는 냉동 과일 1/2 컵
- 1 조각 빵 (1 온스) 또는 1 (6 인치) 옥수수 빵
- 오트밀 1 / 2 컵 또는 무가당 건조 시리얼 3/4 컵
- 요리 한 파스타 또는 밥 1/3의 컵
- 4-6 크래커
- 1/2 영어 머핀 또는 햄버거 롤빵
- 검은 콩 또는 녹말 채소 1/2 컵
- 큰 구운 감자 (3 온스)의 1/4
- 무 지방 요구르트 (6 온스) 2/3 컵
- 무 지방 또는 1 % 우유 (8 온스) 1 컵
- 작은 쿠키 2 개
- 설탕을 입힘없이 2 인치 사각 브라 우니 또는 케이크
- 1/2 컵 아이스크림 또는 셔벗
- 1 큰술 시럽, 잼, 젤리, 설탕 또는 꿀
- 가벼운 시럽 2 큰술
- 6 개의 치킨 너겟
- 캐서롤 1/2 컵
- 수프 1 컵
- 중간 프렌치 프라이의 1/4 서빙
- 12 인치 얇은 크러스트 피자 중 1/8
당뇨병 식 계획을위한 플레이트 방법
새로 진단받은 제 2 형 당뇨병 환자 대부분은 식사 계획법으로 시작하는 것을 선호합니다.
그것은 조금 덜 압도적이며 탄수화물을 더할 필요가 없습니다. 그것은 어떤 음식이 어떤 범주에 속하는지 배우는 것을 요구합니다.
표준 저녁 식사 크기의 접시를 사용하여, 아침 식사로, 접시 전분의 절반을 만들고, 나머지 절반의 과일 & 마른 단백질을 만듭니다. 점심과 저녁 식사를 위해 접시의 절반을 딱딱하지 않은 채소로 만들고 다른 절반은 딱딱한 음식과 단백질을 마 십니다. 점심과 저녁 식사를 위해 무 지방 우유, 저지방 우유 또는 다른 전분과 과일 한 잔을 더하십시오.
딱딱한 음식
- 빵
- 토틸라 또는 피타 빵
- 영어 머핀 또는 베이글
- 햄버거 또는 핫도그 만두
- 라이스 또는 파스타
- 오트밀 또는 무가당 건조 시리얼
- 호두 까는 기구
- 흰색 또는 고구마 구이 또는 으깬
- 겨울 스쿼시
- 완두콩, 옥수수 또는 구운 콩
과일 (런치 & 디너 - 1 조각 또는 1/2 컵)
- 사과
- 바나나
- 포도
- 오렌지
- 복숭아
- 배
- 파인애플
- 딸기, 블루 베리 또는 라스베리
- 수박, 메론 또는 단 물 멜론
- 무가당 과일 주스
비 지방 또는 저지방 우유 (점심 및 저녁 식사시 - 1 컵)
- 무 지방 또는 1 % 우유
- 지방없는 평범한 또는 저지방 fruited 요구르트
- 무 지방 또는 저지방 두유
딱딱하지 않은 야채
- 아스파라거스
- 강낭콩
- 브로콜리
- 브뤼셀 콩나물
- 양배추
- 당근
- 콜리 플라워
- 셀러리
- 오이
- 가지, 여름 스쿼시 또는 호박
- 샐러드 채소
- 버섯
- 피망
- 토마토
린 단백질 식품
- 치킨 또는 칠면조 제거 피부
- 둥근 등심살, 옆구리 스테이크, 안심, 둥근 둥근 소고기
- 햄, 캐나다 베이컨, 안심, 중앙 허리 턱 등의 엎드린 돼지 고기
- 신선하거나 얼린 대구, 넙치, 쇠고기, 넙치, 송어, 참치 또는 참치 통조림, 연어
- 무 지방 또는 저지방 코티지 치즈
- 칠면조 같이 저지방 델리 고기
- 저지방 치즈
- 계란 대체품 또는 달걀 흰자위
- 저지방 소시지 또는 핫도그
- 저지방 땅콩 버터
아침 식사 샘플
- 무 지방 버터 스프레이로 통밀 토스트 2 조각
- 튀긴 계란 1 개, 지방이없는 조리 용 스프레이와 신선한 후추 가루가 붙지 않은 프라이팬으로 조리 한 계란
- 중간 복숭아 1 개
- 무 지방 반 및 설탕 대신 커피 1 잔
샘플 런치
- 당근, 오이, 토마토 1 컵을 얹은 1 컵 샐러드 채소
- 무 지방 이탈리안 샐러드 드레싱 2 큰술
- 껍질을 벗기지 않은 닭 가슴살 1 개 & 구운 것
- 밀가루 롤 1 개
- 탈지유 1 컵
- 선명한 신선한 사과 1 개
저녁 식사 예식
- 무 지방 올리브 오일을 곁들인 녹색 콩 1 컵 양념 요리 스프레이와 신선한 후추
- 현미 요리 2/3 컵, 다진 빨간 피망과 저 나트륨 치킨 국물 요리
- 레몬 주스, 저 나트륨 치킨 수프와 신선한 검은 후추로 구운 손바닥만한 크기의 연어 필레 1 개
- 탈지유 1 컵
- 얇게 썬 딸기 1 컵
- 가볍게 또는 뚱뚱한 채찍질 토핑 2 큰술