이국적인 품종을 맛볼 수있는 차 애호가들은 풍요로운 풍미로 유명한 푸에르 차를 잘 알고있을 것입니다. 중국 윈난 지역의 한 도시 (주로 그 지역에서 생산 됨)라는 이름의 푸 에르 홍차는 다양한 건강상의 이점을 자랑한다고합니다.
녹차, 홍차, 백차와 마찬가지로 푸에르 차는 카멜리아 신 니스 식물의 잎에서 만들어집니다.
그러나, pu-erh 차는 긴 발효 기간을 포함하는 전문화 된 과정에 따라 만들어집니다. 일단 발효되면 찻잎은 숙성되어 (때때로 수년 또는 수십 년 동안) 벽돌이나 케이크에 포장됩니다.
푸에르 홍 차를 독특한 맛으로 빌려주는 것과 함께이 발효 및 노화 과정은 차에 여러 가지 독특한 의약 특성을 부여한다고합니다.
Pu-erh 차의 건강 수당
중국에서는 푸에르 홍차가 오랫동안 심장 건강 개선 및 콜레스테롤 수치 감소와 같은 다양한 건강상의 이점을 얻기 위해 오랫동안 떨어져있었습니다. 푸에르 홍차는 체중 감량, 시력 향상, 순환 촉진, 숙취 완화를 도울 수 있다고합니다.
동물과 시험관에 대한 예비 연구에서 과학자들은 푸에르 티가 산화 스트레스에 대항하고 혈당치를 조절하며 비만을 방지하고 항암 작용을하는 것으로 나타났습니다.
그러나 지금까지 인간에서의 푸르 차의 건강 영향을 테스트 한 연구는 거의 없습니다. 아직도 푸에르 홍차가 특정 건강 상태의 치료에 도움이된다는 증거가 있습니다. 다음은 pu-erh 차에 대한 인간 기반 연구에서 얻을 수있는 몇 가지 연구 결과입니다.
1) 콜레스테롤
2016 년 고령화 임상 개입 (Clinical Interventionions in Aging) 에 발표 된 한 연구에서 푸에르 홍차는 콜레스테롤 수치를 유지하는데 도움이 될 수 있다고 연구진은 판단했다.
푸에르 차 추출물을 매일 20 주 동안 섭취 한 후에 소량의 과체중 또는 비만 성인이 콜레스테롤 수치를 경미하게 감소 시켰습니다. 동일한 기간 동안 위약을 투여 한 참가자들과 비교했을 때, 푸르 차 추출물로 치료 한 사람들은 체중 감소와 지방 감소를 경험했다.
2) 대사 증후군
Pu-erh tea가 대사 증후군을 관리하는 데 도움이 될 수 있다는 몇몇 연구 결과가 있습니다. 초과 배 지방, 고혈압 , 고 콜레스테롤, 인슐린 저항성 및 만성 염증을 포함하는 건강상의 문제로 특징 지어지는 대사 증후군은 심장 질환 및 제 2 형 당뇨병의 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다.
예를 들어, 2011 년 중국 통합 의학 저널에 발표 된 연구에서 메타 볼릭 증후군을 앓고있는 90 명의 사람들은 푸에르 차 추출물이나 위약을 매일 캡슐 형태로 3 개월 동안 복용했습니다. 연구가 끝나면 pu-erh 차는 비만, 혈당 수치, 콜레스테롤 수치 (위약을 투여 한 수치와 비교) 등의 요인에서 더 큰 향상을 보였다. 이 연구의 저자들은 푸에르 차는 "대사 증후군의 조기 예방에 이상적"이라고 지적했다.
부작용 및 안전 문제
Pu-erh 차는 다른 유형의 차보다 낮은 수준의 카페인을 함유하고 있다고합니다.
아직도 너무 많은 양의 카페인을 섭취하면 두통, 불면증, 설사, 불규칙 심장 박동, 가슴 앓이 및 현기증 등 많은 부작용이 유발 될 수 있습니다.
또한 pu-erh 차는 어떤 유형의 만성 질환 (예 : 고 콜레스테롤 또는 대사 증후군)에 대한 표준 치료의 대체품으로 사용해서는 안된다는 점에 유의해야합니다. 그런 상황에서 치료 계획에 pu-erh 차를 포함시키려는 경우에는 먼저 의사와 상담하십시오.
> 출처 :
> Chu SL, Fu H, Yang JX, 외. 신진 대사 증후군 조절을위한 Pu'er 차 추출물의 무작위 이중 맹검 위약 대조 연구 진 J Integr Med. 2011 Jul; 17 (7) : 492-8.
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