음식 알레르기 검사 및 진단

음식 알레르기를 모방 할 수있는 여섯 가지 조건

음식 알레르기로 음식을 먹고 스스로를 진단 한 후 종종 아플 때가 있습니다. 그것은 실제로 추정 된 2.5 % 만 실제로 음식 알레르기가 있다고 생각 하는 미국인의 20 % 이상이 그 이유의 일부입니다.

왜 불일치? 음식에 대한 모든 부작용이 알레르기로 인한 것은 아닙니다. 음식 알레르기를 모방 할 수있는 몇 가지 조건에 대해 알아 보려면 계속 읽으십시오. 그런 다음 식품 알레르기 진단 및 식품 내성 진단에서 식품 알레르기 가 진단되는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

불편하거나 계속되는 증상에 대해 걱정하시는 분은 언제나 의사와 상담하십시오.

1 -

유당 불내증

그것은 무엇입니까 : 신체가 젖소와 다른 반추 동물의 우유 (양, 염소 등)에서 발견되는 유당 설탕을 분해하는 데 도움이되는 효소의 결핍.

증상 : 우유, 크림, 아이스크림 및 기타 유제품을 섭취 한 후 피가 뚝뚝 거림, 가스 발생, 설사 및 위장 장애. 유당 불내증을 앓고있는 일부 사람들은 치즈, 요구르트 또는 소량의 가공되지 않은 유제품을 견뎌냅니다.

치료법 : 락타아제 효소의 보충제가 신체가 락토스 설탕을 분해하는 것을 돕습니다.

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2 -

소아 지방병

그것은 무엇인가 : 밀, 호밀 및 보리에서 발견되는 단백질 인 글루텐을 소화 할 수 없음을 특징으로하는자가 면역 질환. 일부 세균은 귀리에서 발견되는 관련 단백질 인 avenin에 반응합니다.

증상 : 글루텐 함유 식품을 섭취 한 후 변비, 설사, 경련이 자주 발생하지만 증상이 다양합니다. 두드러기 와 유사 할 수있는 피부 가려움증 인 피부염 (herpesiformis )은 복강 내 에서 흔합니다.

치료 : 스테로이드는 진단 후 초기 단계에서 장을 치료하는 데 종종 사용되지만, 엄격한 글루텐없는 식사는 체강 질병의 유일한 치료법입니다.

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삼 -

과민성 대장 증후군

그것은 : 만성 복통과 무질서 창자 기능 장애입니다. 특정 음식에 의해 가중 될 수 있습니다.

증상 : IBS의 세 가지 주요 증상은 변비, 설사 및 복통입니다.

치료 : IBS 의 치료 옵션 에는 약물 치료, 영양 상태 변화, 정신 요법 및 스트레스 관리 기술이 있습니다.

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4 -

크론 병

그것은 무엇인가 : 크론 병은 염증성 장 질환으로 알려진 일련의 상태 중 가장 잘 알려져 있습니다. (궤양 성 대장염은 같은 그룹에서 또 다른 상태입니다.)

증상 : 설사, 메스꺼움, 복부 통증과 같은 위장 증상 이외에 크론 병은 발열, 피부 및 눈의 염증, 직장 출혈을 일으킬 수 있습니다.

치료 : 크론 병을 치료하기 위해 다양한 약물, 여러 가지 수술 과정 및식이 요법이 사용됩니다.

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5 -

히스타민 불내성

그것은 무엇입니까 : 히스타민은 몸에서 발견되는 것이 아닙니다. 일부 음식, 특히 노화되거나 발효 된 음식은 자연적으로 높은 농도의 히스타민도 함유하고 있습니다. 어떤 사람들은 음식에서 히스타민에 매우 민감합니다. 종종 히스타민을 대사하는 신체의 특정 효소의 수치가 낮기 때문입니다.

증상 Symptoms 편두통, 위장 증상, 두드러기, 비염, 습진과 같은 일반적인 알레르기 증상이 가장 흔한 히스타민 편협 증상입니다.

치료 : 항히스타민 제 는 히스타민의 우발적 인 섭취의 경우 도움이 될 수 있지만, 엄격한 히스타민이없는식이 요법은 히스타민 과민증 치료제로 인정됩니다.

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6 -

어패류의 식중독

그것은 무엇입니까 : 식중독은 일반적으로 쉽게 알 수 있지만 오염 된 해산물에있는 독소는 물고기와 갑각류가 일반적인 알레르기 항원이기 때문에 특히 알레르기라고 생각할 수있는 비정상적인 증상을 유발할 수 있습니다.

증상 : 해산물의 독소는 위장 증상, 두드러기, 홍조, 두통, 호흡 곤란, 온도 혼란과 단기 기억 상실과 같은 신경 증상을 유발할 수 있습니다.

치료 : 구토를 치료하기위한 탈수 및 약물 치료를위한 IV 유체. 항히스타민 제는 높은 수준의 히스타민을 가진 감염된 물고기에 의해 유발 된 scombroid 중독을 치료하는 데 사용될 수 있습니다.

_출처:

> Kurowski, Kurt 및 Robert Boxer. "음식 알레르기 : 탐지 및 관리" 미국 가족 의사. 2008 년 6 월 77 일 (12) : 1678-86.