자궁 경부를 당뇨병 식사 계획으로 통합하는 방법
제비꽃은 도미니카 공화국과 푸에르토 리코와 같은 많은 열대 문화에서 중요한 요소입니다. 아프리카, 아시아 및 인도 요리에서도 볼 수 있습니다. 외관상으로는, plantains는 바나나를 닮고, 그러나 크기에서 더 껍질을 벗기기가 어렵고, 단 맛이 적다. 영양으로, plantains는 거대한 펀치에서 포장한다. 그들은 자연적으로 나트륨 이 적고 섬유질이 풍부하며 칼륨과 비타민 A, C, B6가 풍부합니다.
초식 식물은 날 것으로 먹을 수 없으며, 요리 할 때 단맛이나 풍미가 준비 될 수 있습니다. 잘 익은 plantains 달콤한 감자 바나나 (이들은 갈색 또는 검은 색 얼룩이있는 갈색) 반면 녹색 plantains (그들은 매우 녹색이어야합니다) 맛이 감자와 비슷합니다.
그들이 인기있는 이유 중 하나는 다재다능 함과 편리함 때문입니다. 성숙의 단계가 무엇이든, plantains가 요리 될 준비가되어 있습니다. 그리고 보너스로, 그들은 싸다. 마리아로드 리게 스 (Maria Rodriguez, RD, CDE)는 "우리 부모님은 매일 플랜 튼을 먹곤했는데, 히스패닉 시장에서는 1 달러 싸게 10 그루의 plantains를 발견 할 수 있습니다." 그러나 문제는 남아 있습니다. 당뇨병 환자는 매일 플랜 튼을 먹을 수 있습니까? 예,하지만 모든 과일 과 마찬가지로, plantains는 당뇨병 환자가 자신의 부분을 관리해야 한다는 것을 의미 탄수화물을 포함하고 있습니다.
질경이의 영양 성분은 무엇입니까?
요리 한 plantains (소금 또는 지방질 첨가없이) 한 컵 또는 중간 크기의 원시 질경이는 ~ 180-200 칼로리, 0.5g 총 지방, 47-50g 탄수화물, 3.5g식이 섬유, 22g 설탕 및 2g 단백질을 포함합니다.
탄수화물 함량이 높기 때문에 일부분을 모니터링해야합니다. 그렇지 않으면 혈당이 급증합니다. 탄수화물과 탄수화물 계수에 대해 잘 알고 있지 않다면이 방법으로 생각하십시오. 플랜 튼스 한 컵은 2.5 조각의 빵을 먹는 것과 같습니다. 2 인분의 plantains는 5 조각 이상의 빵을 먹는 것과 같습니다.
쌀이나 콩 같은 다른 전분과 함께 plantains를 먹는다면, 당신은 당신의 접시의 1/4 이상으로 모든 탄수화물의 일부분을 제한하려고 노력해야합니다. 그러나 모든 탄수화물을 플랜 튼에 사용하면 쌀과 콩을 잃을 수 있습니다. 아니면 현미와 1/4 질을 섞어서 섞을 수도 있습니다.
탄수화물 계산을 시작하는 방법에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하십시오.
플랜 튼의 건강상의 이점은 무엇입니까?
초목은 또한 눈 건강을 촉진하고, 면역력을 높이고, 콜라겐을 생산하고, 심혈관 질환의 위험을 줄일 수있는 비타민 A, C, B6가 풍부합니다. 또한 초목은 건강에 좋은 체중과 연관된 섬유소 (난소 화성 탄수화물)가 풍부합니다. 적절한 섬유 섭취는 또한 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 혈당과 장을 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다.
제비 뽑기를 준비하는 건강한 방법
질경이를 준비하는 방법은 당신이 먹는 양만큼이나 중요합니다. 많은 지방과 설탕을 첨가하여 건강에 좋은 음식을 파괴하는 것은 쉽습니다. 가능하면 깊은 프라이 팬츠를 피하고 대신에 끓여서, 그릴로 구우거나 베이킹하거나 증기를 만드십시오.
"소금에 관해서도 관대함을 피하고 꼬집어 넣으려고하십시오."마리아가 말한다. 나트륨 제한식이 요법을 따르는 경우 "감미료"와 파슬리, 오레가노, 마늘, 후추, 커민, 카이엔 후추, 심황 등의 향신료를 계피와 육두구와 같은 향신료를 사용하여 "향긋한"맛으로 추가 할 수 있습니다.
플랜 틴스 요리법
맛있고 영양가있는 질경이를 만들기 위해 새롭고 창조적 인 방법을 찾고 있다면 그들을 매시거나 베이킹 해보십시오.
너의 plantains를 으깬 감자로 조롱하고 돼지 고기 나 닭고기와 아름답게 채색 된 야채와 같이 좋아하는 구운 것 또는 구운 야윈 고기와 함께 제공하십시오.
'Mofongo'질경이 Mash
또는 튀김 plantains에 대한 대안을 찾고 있다면 - 그들을 구워. 이 조리법은 더 간단 할 수없고 큰 보너스는 칼로리와 지방을 크게 절약 할 수 있다는 것입니다.
오븐 구이 스위트 플랜 틴스
출처 :
Linus Pauling Institute. 미량 영양소 정보 센터 : Vitamin C. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminC/
Linus Pauling Institute. 미량 영양 정보 센터 : 비타민 B6. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminB6/