헤이즐넛 알레르기 관리 방법 알아보기
헤이즐넛 알레르기는 가장 일반적인 너트 알레르기 중 하나입니다. 헤이즐넛은 filbert 견과류와 코발트라고도 불리며, 껍질을 벗기면 도토리와 비슷합니다. 경증부터 중증까지 식품 알레르기 증상을 일으킬 수 있습니다.
혼합 너트 스낵과 프랄린과 같은 과자에서 개암을 찾을 수 있습니다. 인기있는 제품인 누텔 라 (Nutella)와 같은 초콜릿 너트 스프레드를 만들고 Frangelico 리큐어를 만들기도합니다.
헤이즐넛 알레르기 증상
개암에 알레르기가있는 경우, 헤이즐넛이나 음식을 섭취 한 후 2 시간 이내에 증상이 발생할 수 있습니다. 이러한 증상은 다음과 같습니다.
- 두드러기 나 습진 이 피부에 생깁니다.
- 알레르기 성 결막염
- 메스꺼움, 복통, 구토 또는 설사
- 천명음, 기침 또는 콧물
- 입술, 혀, 얼굴의 붓기 ( 혈관 부종 이라고도 함)
- 아나 필랙 시스 (anaphylaxis) : 즉각적인 의료 치료가 필요한 심각한 알레르기 반응
자작 나무 꽃가루 알레르기? 너도 헤이즐넛에 반응 할 수있어.
구강 알레르기 증후군 (OAS)은 특정 유형의 꽃가루에 민감한 사람들이 이러한 종류의 꽃가루와 관련된 특정 식품에 반응하는 식품 알레르기의 한 형태입니다. 개암 (hazelnuts)의 경우 자작 나무 꽃가루 알레르기가있는 많은 사람들도 개암 (hazelnuts)에 반응합니다. 자작 나무와 헤이즐넛의 꽃가루에는 관련있는 알레르겐이 포함되어있어 신체가 두 가지 모두에 반응합니다.
헤이즐넛 구강 알레르기 증후군의 증상은 대개 가벼우 며 입술, 혀 및 목의 가려움증, 가려움증 또는 붓기에 국한됩니다.
이러한 증상은 Benadryl과 같은 처방없이 살 수있는 항히스타민 제로 치료할 수 있습니다. 항히스타민 제를 복용 한 후, 더 심각한 알레르기 증상이 나타나지 않도록 다음 몇 시간 동안이 상태의 환자를 모니터링해야합니다.
간혹 경구 알레르기 증후군을 가진 일부 사람들은 발진, 복부 경련 및 설사와 같은 위장 증상의 지연, 또는 드문 경우 아나필락시로 알려진 심각한 알레르기 반응을 포함한 더 심한 반응을 보입니다.
더 심한 전신 반응은 약물 에피네프린으로 즉각적인 치료가 필요합니다.
헤이즐넛 알레르기 치료
헤이즐넛 알레르기에 대한 치료법은 없습니다. 헤이즐넛 알레르기 관리에는 헤이즐넛 피하고 향후 반응에 대비해야합니다.
헤이즐넛을 먹거나 만진 후 증상이 나타나면 의사 나 알레르기 전문의와 상담하십시오. 반응의 심각성을 확인하고 다른 견과류에 알레르기가 있는지 확인하려면 알레르기 검사가 필요할 수 있습니다.
에피네프린 자동 주입기가 필요합니까?
구강 알레르기 증후군을 앓고있는 일부 사람들은 항히스타민 제로 성공적으로 치료 된 국소 반응 만 있습니다.
그러나 더 심각한 반응이 나타나면 의사가 에피네프린 자동 주사기 (Epiphrine auto-injector)를 처방 할 수 있습니다. 의사가 장치를 처방 할 경우, 심한 반응이있을 때 사용할 수 있도록 항상 자동 주사기를 휴대해야합니다.
에서 온 단어
견과류는 미국에서 가장 흔한 8 가지 음식 알레르기 중 하나이며, 현재 식품 알레르기 표시법의 적용을받습니다. 식품 제조업체는 재료 라벨에 일반 영어로 견과를 기입해야합니다.
따라서 견과류는 포장 식품에서 쉽게 피할 수 있습니다.
성분 라벨에있는 헤이즐넛 알레르기 경고는 "다음을 포함합니다 : 견과류 (개암)"
식당이나 누군가의 집에서 제공되는 것과 같은 일부 음식에는 편리한 재료 목록이 제공되지 않습니다. 일반적으로 견과류가 들어있는 식품 을 인식하는 법을 배워야합니다. 레스토랑에서 음식을 주문할 때는 항상 서버에 질문하거나 헤이즐넛 알레르기에 대해 요리사에게 이야기하여 안전을 유지하십시오.
출처 :
American Academy of Allergy, 천식 및 면역학 "유럽 전역의 헤즐넛 알레르기의 다른 얼굴." 2015 년 3 월 14 일 온라인으로 게시되었습니다.
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