이 알레르기의 기술적 이름은 '구강 알레르기 증후군'
성인에서 음식 알레르기 의 가장 흔한 유형은 입과 그 주위에서 따끔 거림과 붓기이며 과일과 야채에 의해 유발됩니다.
과일과 야채? 그렇습니다. 땅콩과 너트 알레르기가 가장 큰 관심을 끄는 경향이 있지만 실제로 너는 천도 복숭아와 사과에 알레르기가 있습니다.
과일과 채소에 대한 이러한 반응은 구강 알레르기 증후군 (OAS)이라고도하며, 때로는 꽃가루 - 식품 증후군 또는 "2 등급 음식 알레르기"라고도합니다. 구강 알레르기 증후군이 생기면 알레르기 반응을 일으키는 꽃가루와 관련된 음식에 반응하기 시작합니다.
꽃가루시기에 콧물이 나면 성인으로서 구강 알레르기 증후군이 발생할 가능성이 더 큽니다. 거의 모든 성인은 꽃가루 알레르기 로 인해 알레르기 성 비염 ( 콧물 )의 병력이 있습니다.
구강 알레르기 증후군의 증상
구강 알레르기 증후군이 있다면 콧물을 기대해서는 안됩니다. 대신 증상은 소화관과 피부에 영향을 미칩니다. 이러한 증상은 다음과 같습니다.
- 입, 혀 또는 입술의 가려움 또는 따끔 거림
- 입, 혀 및 / 또는 인후의 팽창 ( 혈관 부종 )
- 습진 환자의 습진 증상 증가
- 드물게 : 구토, 복부 경련 또는 설사
- 매우 드물게 아나필락시스
종종 OAS를 가진 사람들은 특정 생과실이나 채소에 반응하지만, 잘 익히면 잘 견뎌 낼 수 있습니다. 예를 들어, 생 인 사과를 먹은 후에 입이 가렵다 고해도 사과 소스를 먹을 수 있습니다. 이것은 꽃가루 관련 반응을 일으키는 단백질의 일부가 가열되면 분해되기 때문입니다.
조건 진단하기
구강 알레르기 증후군 진단은 반응과 알레르기 테스트 의 역사에 의존하며 약간의 어려움이 될 수 있습니다.
의사는 특정 과일이나 채소를 섭취 한 후 즉각적인 반응 이력을 묻습니다. 계절 알레르기 , 꽃가루 알레르기 또는 콧물에 대한 기록도 질문합니다.
증상을 유발하는 특정 꽃가루 및 식품을 확인하기 위해 의사는 피부병 검사 또는 RAST 혈액 검사를 지시 할 수 있습니다.
다른 유형의 음식 알레르기 와 달리, 이중 맹검, 위약 대조 식 음식 접종 (용의주 음식 섭취 여부를 모르는 경우)은 종종 OAS 진단에 도움이되지 않습니다.
반응은 음식의 신선도와 입과 혀의 피부와의 직접적인 접촉에 따라 달라 지므로 결과가 정확하지 않을 수 있습니다. 예를 들어 원시 사과를 먹는 반응이 있어도 준비된 사과 캡슐은 반응을 일으키지 않을 수 있습니다.
구강 알레르기 증후군의 원인
OAS는 흡입 된 꽃가루 알레르기 항원과 특정 과일 및 채소에서 발견되는 단백질 간의 교차 반응으로 인해 발생합니다. 꽃가루 식물과 음식은 생물학적으로 관련이 없지만 단백질의 구조는 매우 유사하여 신체가 두 가지 모두에 반응합니다.
북유럽에서 가장 흔한 유형의 OAS는 자작 나무 꽃가루 알레르기 입니다. 한 연구에 따르면 자작 나무 꽃가루 알레르기가있는 사람의 70 %가 일부 종류의 OAS를 가지고 있음이 밝혀졌습니다. 자작 나무 꽃가루 알레르기는 매우 흔하기 때문에 모든 OAS 협회에서 가장 널리 연구되고 있습니다. 자작 나무 꽃가루에 민감하게 반응 한 사람들은 다음과 같은 음식 (빈도 순)을 먹으면 OAS 증상이 나타날 수 있습니다.
- 애플 (80 %)
- 헤이즐넛 (59 %)
- 천도 복숭아 (51 %)
- 키위 (48 %)
- 월넛 (41 %)
- 당근 (35 %)
- 살구 (33 %)
- 체리 (32 %)
- 배 (32 %)
- 아몬드 (32 %)
- 땅콩 (24 %)
- 매실 (24 %)
- 토마토 (21 %)
- 감자 (19 %)
- 셀러리 (16 %)
- 대두 (14 %)
잔디 꽃가루 알레르기 는 다음과 같은 민감성과 관련이 있습니다.
- 멜론
- 토마토
- 주황색
- 체리
Ragweed 알레르기 는 다음과 같은 민감성과 관련이 있습니다.
- 멜론
- 카밀레
- 꿀
- 바나나
- 해바라기 씨
- 오이
- 서양 호박
쑥 알레르기 는 다음과 같은 민감성과 관련이 있습니다.
- 셀러리
- 당근
- 향료
- 멜론
- 사과
- 개암
- 밤나무
치료 및 귀하의 상태 관리
대부분의 음식 알레르기와 마찬가지로 구강 알레르기 증후군을 관리하는 주요 방법은 방아쇠 식품을 피하는 것입니다.
어떤 사람들은 원시 형태로 트리거를 피할 필요가 있습니다.
꽃가루 수가 많으면 증상이 악화 될 수 있습니다. 꽃가루 시즌 중에는 다른시기에 견딜 수있는 음식을 피할 필요가 있습니다. 항히스타민 제 또는 다른 알레르기 약 을 복용 하여 알레르기 비염 증상을 조절하는 것에 대해 의사와 상담 하십시오.
자작 나무 꽃가루와 사과 알레르기에 대한 몇 가지 연구가 있었는데, 자작 나무 꽃가루 알레르기에 대한 면역 요법을받은 사람들은 나중에 사과를 용인 할 수 있음을 발견했습니다. 그러나 이러한 연구는 규모가 작았으며 면역 요법에서 다른 특정 꽃가루 - 식품 상호 작용에 대한 연구는 수행되지 않았습니다.
이 상태의 대부분의 성인 은 epinephrine 자동 주사기 (일반적으로 Epi-Pen 이라는 브랜드 이름으로 불림)를 휴대 할 필요가 없습니다. 그러나 일부 사람들은 심각한 정도로 반응이 심하거나 중증 일 가능성이 있으므로 자동 주사기를 처방해야합니다. 방아쇠 식품에 대한 반응의 유형과 심각성에 대해 의사와 상담하십시오.
출처 :
Katelaris, CH 음식 알레르기 및 구강 알레르기 또는 꽃가루 음식 증후군. 현재의 알레르기 및 임상 면역학 2010, 10 : 246-251
Webber, CM, 외. 구강 알레르기 증후군 : 임상 적, 진단 적, 치료 적 도전. Ann Allergy 천식 면역학 2010; 104 : 101-108.