당뇨병에 관해서, 당신이 먹는 것은 매우 중요합니다. 그러나 실제로 채우고 영양가있는 독창적이고 맛있는 간식과 식사 옵션을 제시하는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 때로는 창의력을 발휘해야합니다. 이것들은 내가 가장 좋아하는 환자 "고백"중 일부입니다. 각 페어링은 이상하고 맛있고 건강합니다. 아마 당신은 이들 중 일부를 시도해 볼 수 있습니다.
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땅콩 버터와 당근당뇨병을 앓고있는 많은 사람들은 설탕이 너무 많기 때문에 당근을 먹는 것이 허용되지 않는다고 생각합니다. 당근의 탄수화물 중 일부는 설탕으로 만들어 지지만 당근에는 섬유질, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6 및 엽산이 풍부합니다 (몇 가지 예를 들면).
확실히, 당신은 전체 부대를 먹을 수 없다, 그러나 봉사 또는 2 개는 확실히 당신을 충분히 지키고 거대한 영양 펀치를 제공 할 것이다. 당근과 단백질을 (땅콩 버터와 같이) 짝을 지어 먹으면 소화 과정이 느려지므로 혈당이 빨리 상승하지 않습니다.
1 인분의 당근 (약 7 인치 길이의 중간 크기의 아기 당근 7 개)은 약 30 칼로리, 지방 0g, 탄수화물 7g, 섬유 2g, 설탕 2g 단백질 5g을 함유하고 있습니다. 간식으로 이것을 먹는 경우에는 2 인분 이상 섭취하지 마십시오. 약 15g의 설탕과 15g 미만의 설탕을 섭취하십시오.
이 유기농 땅콩, 아몬드 또는 다른 견과류 버터를 대신하여 짭짤한 / 달콤한 맛을 즐기십시오. 건강한 지방, 단백질, 섬유 및 위기의 조합은 당신을 완전하고 만족하게 유지할 것입니다.
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후 머스와 사과Hummus는 chickpeas와 tahini (참깨 종자 풀)로 만든 딥입니다. 그것은 채우기 섬유뿐만 아니라 건강한 불포화 지방이 자연적으로 풍부합니다. 파이버는 당뇨병과 체중 감량에 있어 중요한 영양소입니다. 왜냐하면 당뇨병과 체중 감량은 충만감을 높이고 혈당 상승 속도를 늦출 수 있기 때문입니다.
사과와 함께이 스낵은 두 배로 채울 수 있습니다. 사과에는 탄수화물이 포함되어 있지만 사과는 영양소가 풍부합니다. 테니스 공 크기와 관련하여 조절되는 사과를 선택하십시오. 칼로리를 줄이려면 후 머스 (hummus)를 측정하십시오.
삼 -
정어리, 케이 퍼스, 토마토 샌드위치그것을 시도 할 때까지 그것을 두드리지 마십시오. 특히 야생에서 잡힌 태평양의 정어리는 몬테레이 베이 수족관 해산물 시계가 제시 한 "슈퍼 그린리스트"에 있습니다. 이것은 수은 함량이 낮고 (자연적으로 수은 함량이 낮은 먹이 사슬의 바닥에 있음), 오메가 -3 지방산이 풍부하며 지속 가능한 어류로 간주됨을 의미합니다.
증가하는 EPA와 DHA (오메가 -3 지방산) 섭취는 당뇨병 환자, 특히 중성 지방 수치가 높거나 심장 마비의 병력이있는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
정어리는 당연히 탄수화물을 함유하고 있지 않으므로 혈당을 증가시키지 않습니다. 낮은 탄수화물 식사 옵션을 위해 토마토와 케이 퍼와 그들을 쌍으로하거나 탄수화물 조절 점심 또는 저녁 식사를 위해 곡물 빵 두 조각 사이에 놓습니다.
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아몬드 버터와 잘 라페 노스가 들어간 현미 크래커임신 갈망 같은 소리? 그것은 매우 좋을 수도 있지만 맛있고 영양가 있으며 탄수화물로 조절됩니다. 연구에 따르면 캅사이신이 함유 된 잘 라페 노스 (jalapenos)와 같은 매운 음식은 일시적으로 신진 대사를 증가시킬 수 있으므로 체중 감량에 도움이됩니다.
현미 및 아몬드 버터와 함께이 간식 또는 점심은 단백질, 전체 곡물 , 섬유 및 건강한 지방을 포장합니다.
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저지방 그리스 요구르트와 매실주로 얇게 썬 배사람들이 "무작위"물건에 매운 소스를 넣을 때 이상하게 보일 수도 있지만,이 콤보는 효과가있는 것처럼 보입니다. 영양가 있고 부분 조절 된 간식입니다.
작은 배 (테니스 공의 크기)에는 약 4 그램의 섬유와 15-20 그램의 탄수화물이 있습니다. 배는 또한 비타민 C와 수분 함량이 풍부합니다.
저지방 그리스 요구르트는 칼슘, 단백질이 풍부하고 보통 요구르트보다 탄수화물이 자연적으로 낮습니다. 요구르트는 일부 유당을 제거하는 긴장 과정을 거칩니다.
그럼 이걸 어떻게 조합 할 수 있니? 다진 또는 얇게 썰어 진 배와 저지방 그리스 요구르트를 매콤한 달콤한 옵션으로 매운 소스에 뿌려줍니다. 다이어트시 열을 증가 시키면 신진 대사가 촉진 될 수 있으며 연구 결과 낮은 탄수화물 섭취와 고단백 단백질 섭취가 A1C와 체중 감소에 도움이 될 수 있음이 밝혀졌습니다. 이것은 좋은 아침 식사 옵션으로도 사용할 수 있습니다 .
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터키 베이컨과 자몽 양상추 랩당신이 저탄 수화물 선택권을 찾는 경우에, 상추 포장은가는 방법이다. 이 시큼하고 짠 맛의 조합은 단백질이 풍부하고 포화 지방이 적습니다. 자몽의 1/2에는 52 칼로리, 13 그램의 탄수화물 및 2 그램의 섬유가 포함되어 있으며, 비타민 C의 일일 필요량의 64 퍼센트가 포함되어 있습니다.
이 음식 조합은 맛있기는하지만 모든 사람에게 효과가 없을 수 있습니다. 고혈압 의 병력이 있다면 나트륨 슬라이스 베이컨 종류를 선택하십시오. 하나의 슬라이스로 200mg의 나트륨을 섭취 할 수 있습니다. 나는 또한 할 수있을 때 사람들에게 유기농을 사라고 말한다.
마지막으로, 콜레스테롤 수치를 위해 스타틴을 섭취하는 경우,이 마약과 영양 이 되는 상호 작용이 치명적일 수 있으므로 자몽을 피할 필요가 있습니다 .
> 출처 :
> Linus Pauling Institute. 필수 지방산 . 2014 년 10 월 25 일
> 몬트레이 베이 수족관 해산물 시계. 2014 년
> Rabinovitz, HR, et al. 단백질과 지방이 풍부한 큰 아침 식사는 제 2 형 당뇨병 환자에서 혈당 조절을 향상시킵니다. 비만. 2013. doi : 10.1002 / oby.20654