FODMAPs은 과민성 대장 증후군 (IBS)의 증상에 기여하는 것으로 알려진 일반적인 음식에서 발견되는 탄수화물 그룹입니다. 연구자들은 IBS 환자가 FODMAP이 낮은식이 요법을 따를 때 많은 사람들이 중대한 증상 경감을 경험한다는 것을 발견했습니다.
FODMAP은 무엇을 의미합니까?
FODMAP이라는 용어는 호주의 Monash University 에서 연구자 그룹이 다음과 같은 특정 탄수화물을 나타내는 방법으로 작성한 약자입니다.
- 발효제
- Oligosaccharides (fructans와 galactans로 이루어짐)
- 이당류 (우유 설탕 유당)
- 단당류 (과당)
- 폴리올 (소르비톨, 만니톨, 자일리톨 및 말티톨과 같은 당 알코올)
무엇이 탄수화물을 FODMAP으로 만드나요?
FODMAP은 소장에 잘 흡수되지 않는 물질입니다. 이것은 그들이 대장 내에있는 박테리아에 의해 행동 할 수있게된다는 것을 의미합니다.
다양한 각도에서, FODMAPs는 발효 성을 지니고 있는데, 이는 맥락에서 박테리아와 박테리아와 상호 작용할 수 있다는 것을 의미합니다. 또한 다양한 각도에서 FODMAP은 삼투 성일 수 있습니다. 즉, 대변에서 물의 양이 증가한다는 의미입니다.
가스 나 액체 또는이 둘의 증가가 통증, 가스 및 팽창, 변비 및 설사와 같은 IBS 증상의 원인이된다고 생각됩니다.
Low-FODMAP 규정 식은 무엇입니까?
Monash University의 연구자들은 저 FODMAP식이 요법을 IBS 치료제로 디자인했습니다.
식이 요법은 2 ~ 8 주간 지속되는 제거 단계를 위해 높은 FODMAP 식품 을 피하도록 요구합니다. 이 제거 단계가 끝나면 각 FODMAP 유형을 천천히 식단에 다시 도입하여 어느 FODMAP에 문제가 있는지 정확히 지적하십시오.
재 도입 과정은 매우 중요합니다.
모든 FODMAP 유형이 IBS가있는 모든 사람에게 문제가되는 것은 아닙니다. 또한, 일정 기간 동안 완전히식이 요법을하는 것은 이전에 의심스러운 FODMAP에 대한 내성을 향상시키는 것으로 생각됩니다. 재 도입은 또한 어떤 FODMAP가 허용 가능하고 IBS 증상을 유발 하는지를보다 정확하게 식별합니다. 그러나 사람들은 개별 FODMAP 유발 요인을 존중하면서 가능한 한 다양한식이 요법을 섭취하도록 권장됩니다.
저 FODMAP식이 요법 대상은 누구입니까?
낮은 FODMAP식이 요법은 IBS를 갖고 있고식이 요법을 이용하는 동기가있는 사람을위한 것입니다. 여기에는 모든 연령대의 어린이 , 어린이 및 완전 채식 또는 채식을 따르는 사람들 이 포함됩니다. 또한이식이 요법이 체강 질병이나 염증성 장 질환 (IBD)을 앓고 있고 일차 조건이 의학적으로 잘 처리 된 경우에도 원치 않는 소화기 증상을 계속 경험하는 개인에게 도움이 될 수 있다고 제안하는 예비 연구 가 있습니다.
자원
이 다이어트는 매우 효과적 일 수 있지만, 또한 꽤 어려울 수 있습니다. 많은 일반적인 식품에는 밀, 고 과당 옥수수 시럽, 양파 및 마늘과 같은 높은 FODMAP 성분이 들어 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 자격있는식이 전문가 의 감독하에이 다이어트를 따르십시오.
Monash University Low FODMAP 다이어트 앱 은 필수적이며 iPhone 및 Android 기기 모두에서 사용할 수 있습니다. 이 앱에는 다양한 식품의 FODMAP 콘텐츠에 대한 최신 정보가 포함되어 있습니다. FODMAP에서 음식물의 높이가 낮거나 낮은지를 한 눈에 알 수 있습니다.
이 다이어트의 제거 단계에서, 당신은 많은 가정 요리를하는 자신을 찾을 수 있습니다. 대부분의 포장 식품은 높은 FODMAP 성분을 포함하는 경향이 있습니다. 자신의 음식을 준비하면 먹을 음식의 성분을 완벽하게 제어 할 수 있습니다.
유효성
연구 결과에 따르면 낮은 FODMAP식이 요법은 영양사의 감독하에 추적 할 때 매우 효과적 일 수 있습니다.
임상 연구에서 IBS 환자의 약 4 분의 3이이식이 요법을 따를 때 중대한 증상 경감을 경험했습니다.
지속
이 다이어트는 장기적인 사용을 목적으로하지 않습니다. 많은 높은 FODMAP 음식은 실제로 전반적인 건강에 매우 좋습니다. 많은 것들이 프리 바이오 틱 으로 간주되어 장내 세균 의 건강한 균형을 강화시킵니다. 따라서 증상을 다시 경험하지 않고도 다양한 식단을 섭취 할 수 있도록 음식의 재 도입 단계와 계속 된 재검사가 매우 중요합니다.
한 단어
낮은 FODMAP식이 요법은 IBS의 효과를 뒷받침하는 연구가있는 최초의식이 치료법입니다. IBS를 가진 많은 사람들에게 다이어트는 게임 체인저가되어 왔습니다. 그러나 식단은 까다 롭습니다. 식이 요법을 따르는 동안 더 많은 지원과 자원을 사용할수록 증상 완화에 도움이 될 확률이 높아집니다.
증상을 치료하는 방법과 마찬가지로 식사를하기 전에 의사와상의하는 것이 가장 좋습니다. 의사는 환자의 병력과 현재의 건강 상태를 잘 알고 있기 때문에 의사가 환자에게 적합한 지 여부를 조언 할 수있는 최상의 위치에 있습니다.
출처 :
Gibson PR, Shepherd, SJ. "기능성 위장 증상의 증거 기반식이 관리 : FODMAP 접근법" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010; 25 (2) : 252-258.
Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "과민성 대장 증후군 치료를위한 낮은 FODMAP식이 요법의 효능 : 현재까지의 증거" 임상 및 실험용 위장병 학 2016; 9 : 131-142.