많은 의사들이 이제는 IBS 환자에게 저 FODMAP 식이 요법을 권장하고 있습니다. 이것은식이 요법이 가스, 부풀음, 설사 및 변비의 IBS 증상을 효과적으로 줄이기위한 연구 지원이있는 최초의 식품 기반 치료이기 때문입니다. 우수한 순응도와 지원으로 IBS 환자의 75 %가 중대한 증상 경감을 경험하게됩니다.
다이어트는 조금 까다 롭고 다이어트와 일관성있는 음식을 선택하도록 노력해야합니다. 그러므로 여분의 바쁜 시간이나 음식 준비 및 포장 일정에 제한된 시간 동안 식단을 먹는 것을 원하지는 않을 것입니다.
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숙련 된 전문가 찾기현재까지의 모든 연구 결과는 식습관 에 정통한 자격을 갖춘식이 전문의의 도움을받을 때 최상의 결과를 얻을 수 있음을 나타냅니다. 영양사 또는 보건 코치는 다음과 같은 이유로 중요합니다.
- 당신은 당신이 매일 영양 요구 사항을 복용하고 있는지 확인하기 위해 당신은 다양한 음식을 먹고 있는지 확인해야합니다.
- 다이어트를 자신의 삶에 통합시키는 법을 배우면 도움이 될 것입니다.
- FODMAP 유형 중 어느 것이 당신에게 문제가되는지를 가장 잘 판단하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
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음식 일기 시작당신이식이 요법의 여러 단계를 거치면서 음식 일기를 만들고 싶을 것입니다. 이것은 당신이 먹는 음식과 당신이 경험하는 증상 사이의 관계를 더 잘 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 이 단계는 특히 다이어트의 다양한 단계를 수행하는 데 도움이됩니다.
음식 일기는 그다지 환상적 일 필요가 없습니다. 스트레스 , 생리주기 등과 같이 당신이 먹은 모든 증상, 당신이 겪고있는 증상 및 당신이 느끼는 방식에 영향을 줄 수있는 다른 요소를 추적하고 싶을뿐입니다.
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리소스 모으기어떤 음식이 FODMAPs가 낮고 어떤 음식이 FODMAPs가 높고 먹을 적절한 음식을 찾기가 어려울 지를 기억하는 것은 매우 어려울 수 있습니다. 다행히도, 식단의 성공은 가용 자원의 개발을 촉진 시켰습니다.
모나시 (Monash) 대학의 연구원들이 개발 한 FODMAP 스마트 폰 앱 은 필수품 입니다. 또한 일부 FODMAP 요리 책을 구입하고 FODMAP이 낮은 요리법 이있는 사이트를 자주 방문하는 것이 좋습니다 . 음식 옵션이 많을수록식이 요법 지침을 준수 할 확률이 높아집니다.
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제거 단계 시작식이 요법을 시작하려면 최소 2 주에서 최대 2 개월 동안 알려진 높은 FODMAP 식품 을 완전히 제거해야합니다. 여기에는 다음 FODMAP 하위 그룹의 식품이 포함됩니다.
- Fructans (일부 과일, 곡물, 견과류 및 채소에서 발견됨)
- 과당 (일부 과일에서 발견)
- GOS (콩, 병아리 및 렌즈 콩에서 발견됨)
- 유당 (일부 유제품에서 발견됨)
- 폴리올 (일부 과일, 채소 및 인공 감미료에서 발견됨)
남은 것은 무엇입니까? 맛있고 영양가있는 것들! FODMAP에서 부족한 만큼 원하는 것을 먹을 수 있습니다.
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천천히 FODMAPs를 귀하의 다이어트에 소개하십시오.증상이 현저히 감소 된 후에 천천히 음식을 다시 섭취해야합니다. 이 재 도입 단계에서는 한 번에 하나의 FODMAP 하위 그룹을 선택하여 각 그룹의 신체에 미치는 영향을 평가하는 것이 좋습니다.
귀하의식이 전문인은 귀하가 민감성을 테스트 할 수있는 식품을 파악하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 다음 그룹으로 이동하기 전에 일주일 동안 각 그룹을 테스트 할 계획을 세우십시오. 심각한 증상을 일으키지 않도록 소량의 식품으로 시작하십시오.
도전 음식에 대한 반응으로 증상이 나타나지 않으면 천천히 식사량을 늘릴 수 있습니다. 음식을 계속해서 먹는다면, 그 특정 하위 그룹에 반응이 없다고 결론을 내릴 수 있으며 다음 그룹으로 계속 진행할 수 있습니다.
증상이 나타나면 같은 하위 그룹에서 다른 음식을 시험해볼 수 있습니다. 당신이 계속 반응을 보이면, 다음 소그룹으로 이동하기 전에 일주일 동안 제거 식단으로 돌아 가야합니다.
모든 하위 그룹을 테스트하고 얼마 동안 비교적 증상이 없었 으면 초기 반응을 보였던 소량의 하위 그룹을 다시 테스트해야합니다. 어떤 FODMAP에 가장 잘 반응하는지 잘 알게되면, FODMAP을 많이 섭취하지 않도록식이를 체계적으로 구성 할 수 있습니다. 목표는 증상을 경험하지 않는 범위에서 FODMAP에 대한 노출을 유지하는 것입니다.
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음식의 범위를 계속 테스트하십시오.낮은 FODMAP 식단은 "영원히"식단으로 설계되지 않았습니다. FODMAPs가 높은 많은 식품은 건강에 아주 좋은 식품이기도합니다.
FODMAP 제한이 귀하의 장내 식물 에 부정적인 영향을 줄 수 있다는 우려가 있습니다. 전반적인 건강과 소화 기관의 건강을위한 가장 좋은 방법은 할 수있는 다양한 건강 식품을 다양하게 섭취하는 것입니다.
저 FODMAP 식단을 따랐다면 이전에 번거로운 음식에 견디는 능력을 향상시킬 것이라는 증거가 있습니다. 그러므로 민감성이 바뀌 었는지 확인하기 위해 규칙적인 간격으로 식단에 새로운 음식을 계속해서 다시 섭취하고 싶을 것입니다. 한 가지 유용한 방법은 3 개월마다 다시 계획 단계를 반복하도록 하루 계획자 또는 스마트 폰에 미리 알림을 설정하는 것입니다.
> 출처 :
> Barrett, J. & Gibson, P. "Fructose 및 기타 단쇄 탄수화물의 흡수 장애에 대한 임상 적 영향" Practical Gastroenterology 2007 XXXI : 51-65
> Gibson, P. & Shepherd, S. "기능성 위장 증상에 대한 근거 기반식이 관리 : FODMAP 접근법" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25 : 252-258.
> Shepherd, S. & Gibson, P. "Complete Low-FODMAP Diet" 실험 2013.