특정 음식을 먹으면 다발성 경화증을 유발할 수 있습니까?
"Best Bet Diet"은 1996 년에 MS와 영양의 연관성에 대해 처음 쓴 Ashton Embry 박사의 연구입니다. 현재 캐나다 비영리 단체 인 DIRECT-MS의 사장 겸 연구 이사로 재직 중입니다. MS에있는 영양 요인의 역할에 대한 과학 기반 정보 및식이 요법과 MS에 대한 자금 지원 연구.
최선의 다이어트 다이어트 뒤에 이론
Best Bet Diet 뒤에있는 가설은 MS가자가 면역 질환이라는 비교적 확고한 생각으로부터 출발합니다.
더 구체적으로 말하자면, 우리의 면역 세포가 뇌와 척수의 신경 구조를 둘러싼 지방 껍질 인 우리의 myelin을 공격하고 있다는 것입니다. 저자들은 "최선의 다이어트 다이어트 (best Bet Diet)"의 지지자들에 따르면, "자가 새싹 증후군 "을 경험 한 사람들의 위장 시스템에서 전체자가 면역 과정이 시작 된다고한다 .이 사람들은 장내가 다량으로 위축되고, 소화되지 않은 식품 단백질은 혈류로 빠져 나갈 수 있습니다.
면역계는 이러한 단백질 입자를 침입자로보고 그에 대한 항체를 만듭니다. 이론적으로 이러한 식품 단백질은 미엘린의 단백질 ( "분자 흉내"라고 함)과 유사하며 식품 단백질에 반응하여 형성된 항체가 미엘린을 공격하기 시작합니다. 물론 그러한 일이 일어나기 위해서는 혈액 - 뇌 장벽을 넘을 수 있어야합니다.이 장벽은 또한 이러한 면역 세포가 중추 신경계에 도달하도록하기 위해 어떤 방식 으로든 손상되어야합니다.
제일 내기 규정 식의 요구
나는 광범위하게 검색했으며 아무데도 Best Bet Diet이 MS를 "치료"할 것이라는 주장을 찾을 수 없습니다. 이것은 다발성 경화증을위한식이 치료법이 없다는 것을 강하게 느끼기 때문에 (또한 그 문제에 대한 비식이 요법이 아직 없다) 나를 놀라게하지는 않습니다. 여러 곳에서 나는 Best Bet Diet이 장애의 진행을 늦추고 MS의 조기 사망 가능성을 낮추는 것을 보았습니다.
다발성 경화증 발병 위험을 증가시키는 유전 적 요소가 있기 때문에 (비록 여전히 낮지 만) MS 환자의 친척이 최선의 다이어트를 따라 가면서 MS를 스스로 예방할 수 있다는 암시가 있습니다.
제일 내기 규정 식의 기초
Best Bet Diet에는 두 가지 주요 구성 요소가 있습니다. 첫째, 잠재적 인 "문제"음식을 피하고 두 번째로 비타민, 미네랄 및 허브 보조제를 섭취하십시오. 잠재적 인 "문제"음식을 피하는 배후의 아이디어는 면역계에 의해 공격받는 미엘린에있는 단백질과 유사한 단백질을 피하는 것입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 유제품 : 모든 동물성 유제를 피하십시오. 또한 모든 버터, 치즈, 요구르트 및 이들을 포함하는 모든 제품을 피하십시오.
- 글루텐 : 모든 밀, 호밀 및 보리를 피하십시오. 또한 제품이 들어있는 제품을 피하십시오.
- 콩과 식물 : 모든 콩과 완두콩을 피하십시오. 피넛도 피하십시오. 콩과 콩 제품도 마찬가지입니다.
- 정제 된 설탕 : 이것은 꿀, 메이플 시럽 및 스테비아와 같은 다른 감미료 대신에 일반적인 염증성 때문에 피할 수 있습니다.
- 계란 : 여기에있는 아이디어는 계란을 엄격하게 잘라 내기보다는 제한하는 것입니다 (알레르기 반응이없는 한).
- 효모 : 계란과 같은 생각. 알레르기가없는 한, 제한된 수량이 허용됩니다.
비타민, 미네랄 및 허브 보조제 복용 :
- 비타민 D3 : Best Bet Diet의 "headliner"는 비타민 D3 (콜레 칼시 페롤)로 여름에는 2000IU / day, 겨울에는 4000IU / day의 양으로 권장됩니다. 25 (OH) D를 테스트하여 적절한 수준이 무엇인지 판단하십시오.
- 칼슘 : 이것은 800 ~ 1,200 mg / day 사이에 권장되며, 골다공증 (MS 환자의 공통적 인 문제)이 우려된다면 훨씬 더 좋습니다.
- 마그네슘 : 칼슘 : 마그네슘 비가 2 : 1에서 1 : 1 사이가되어야합니다. 그러므로 1,000mg의 칼슘을 섭취하면 하루에 500mg과 1,000mg 사이의 마그네슘을 섭취해야합니다.
- 기타 비타민, 오일, 미네랄 및 산화 방지제 : Embry는 오메가 -3 어유 , 비타민 A, 비타민 B 복합체 및 비타민 B12 , 비타민 C, 비타민 E, 아연, 구리, 셀레늄 , 망간, 은행 나무 biloba, 포도 씨 추출물 , 코엔자임 Q10, 유산균, 레시틴 및 아미노산.
최선의 다이어트 다이어트를지지하는 증거
스코틀랜드의 신경 학자 Jonathan O'Riordan 박사는 2006 년 초에 임상 시험이 수행되었지만 현재까지 Best Bet Diet에 공식 연구가 발표 된 바 없다. 결과는 아직 발표되지 않았습니다.
Best Bet Diet에 대한 추가 정보 / 팁
T 세포 또는 B 세포 (또는 둘 다) : 현재 MS를 가진 사람의 수초를 공격하는 면역 세포의 유형에 관한 면역 학적 수수께끼가 있습니다. 오랫동안 '가짜 세포'는 항체를 생산하지 않는 T 세포 (항체는 B 세포에 의해 만들어 짐)가 아니라 자체적으로 공격하는 것으로 생각되었습니다. 이것은 Best Bet Diet의 배후에있는 누출 된 창자와 MS 연결을 "정체"시킬 것입니다. 그러나 지금은 항 myelin oligodendrocyte glycoprotein 항체와 anti-myelin 염기성 단백질 항체가 담당하는 역할에 대해 상반되는 보고서가 있습니다. 일부 연구에서는 MS에 연루된 것으로 나타 났으 나 다른 연구에서는 아무런 역할을하지 못한다고합니다. 물론 아직 발견되지 않은 다른 항체가있을 수 있습니다.
ELISA 검사 : 식이 요법을지지하는 사람들은 면역계가 이들 식품에 대한 식별 가능한 항체를 생성했을 것이라는 생각에서 "누출 된 내장"을 가로 질러 탈출했을 가능성이있는 식품을 확인하기 위해 ELISA 혈액 검사를 시행 할 것을 권장합니다.
비타민 D 자체 검사 및 혈중 농도 측정 : 권장되는 비타민 D 보충제 는 적절한 양의 칼슘 및 마그네슘과 함께 섭취 하는 것이 가장 좋습니다. 또한 혈액 내 순환하는 칼슘이 너무 많은과 칼슘 혈증을 확인하기 위해 혈청 칼슘 농도를 정기적으로 모니터링해야합니다 (Best Bet Diet 사람들은 10 월과 4 월에 처음 2 ~ 3 년 동안 검사를 권장합니다).
비타민 D 수치 가 너무 높아 보충 칼슘이 충분하지 않으면 칼슘이 뼈에서 흡수되어 (골 흡수), 변비, 혼란, 피로, 메스꺼움 및 궤양과 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 더 많은 결과로 골다공증 위험이 높아질 수 있습니다. 대부분의 전문가는 10,000 IU / day 이하의 수준에서는 문제가 발생하지 않을 것이라는 점에 동의하지만 의사가 현재하고있는 일을 알고 의사 결정 수준을 가장 잘 판단하는 방법을 결정해야합니다.
결론
나는 다발성 경화증을 늦추거나 중단 시키거나 예방하기 위해 다른식이보다 한 가지 식단을 추천하는 것을 주저합니다. 그러나 나는 이렇게 말할 것입니다 - 다발성 경화증 (및 다른자가 면역 질환)을 앓고있는 많은 사람들이 특정 음식이 우리 시스템에서 염증을 일으키는 음식 "감도"에 대한 경향이있을 것이라고 생각합니다.
글루텐이없고 콩과 식물이없는 식단을 따릅니다. 나는 심지어 최고의 다이어트 다이어트에 대해 듣기 전에이 음식들이 나와 동의하지 않는다는 것을 알아 냈습니다.
글루텐이나 콩 / 땅콩이 병의 진행에 기여하는지는 모르겠지만이 음식 (땅콩은 최악의 범인)을 섭취 한 후 많은 MS 증상 이 훨씬 심해지는 것을 알고 있습니다. 나는 특정 음식을 제거하고 그들에게 당신의 반응을 시험하기 위해 다시 도입하는 것을 실험하는 것이 결코 아프지 않다고 말할 것이다.
저는 보충제에 대해 조금 더 조심 스럽습니다. 특히 권장 일일 수당 범위를 벗어나는 복용량을 생각하고있는 경우 의사와상의하는 것이 중요하다고 생각합니다. 우리 중 많은 사람들은이 보충제의 일부가 영향을받을 수있는 여러 종류의 약물을 사용하고 있습니다. 최소한, Drug Interactions Checker를 통해 고려중인 사항을 실행하여 팝업되는 경고가 있는지 확인하십시오.
출처
Ponomarenko, N. et al. myelin basic protein에 대한자가 항체는 항원의 부위 특이 적 분해를 촉매한다. PNAS DOI : 10.1073 / pnas.0509849103 (2006).
Kuhle J et al. "Antimyelin 항체와 다발성 경화증의 연관성 결여." N Engl J Med. 2007; 356 : 371-8.
Vieth R. "비타민 D와 암 미니 심포지엄 : 추가 비타민 D의 위험" Ann Epidemiol. 2009 Jul; 19 (7) : 441-5.