안토시아닌은 항산화 효과가있는 화합물의 일종 인 플라보노이드 유형입니다. 많은 식품에서 자연적으로 발견되는 안토시아닌은 적색, 보라색 및 파란색 식물에 풍부한 색소를주는 안료입니다. 항산화 물질로 작용하고 자유 래디 칼 과 싸우는 것 외에도 안토시아닌은 항염증제 , 항 바이러스제 및 항암 효과를 제공 할 수 있습니다.
약초학에서는 안토시아닌이 풍부한 물질이 오랜 기간 ( 고혈압 , 감기 , 요로 감염 등 ) 여러 가지 상태를 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 최근 연구에 따르면 안토시아닌은 심장병 과 암을 비롯한 주요 건강 문제를 막는 데 도움이 될 수 있다고합니다.
음식 소스
안토시아닌은 열매, 붉은 양파, 강낭콩, 석류, 포도 (포도주 포함), 토마토, 아카이, 월귤 나무속 , 초크 베리 , 엘더 베리 및 타르트 체리에서 발견됩니다.
안토시아닌 연구
다음은 안토시아닌과 그 건강에 미치는 영향에 대한 몇 가지 주요 연구 결과입니다.
1) 심장병
안토시아닌은 심장 건강을 향상시킬 수 있다고 Nutrition Reviews에 실린 2010 년 보고서에 따르면 이 보고서의 저자들은 안토시아닌이 콜레스테롤 수치 와 혈당 대사를 개선하고 산화 스트레스 (심장병에 역할을하는 것으로 알려진 과정)를 개선하는 것으로 나타났습니다.
안토시아닌의식이 섭취는 American Journal of Clinical Nutrition 의 2011 년 연구에 따르면 고혈압 (심장 질환의 주요 위험 요소) 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
2) 비만
예비 연구는 anthocyanins가 비만으로부터 보호 할 수 있음을 시사합니다. 2008 년 Journal of Agricultural and Food Chemistry 의 연구에 따르면, 과학자들은 anthocyanin이 풍부한 고지 방식을 8 주 동안 먹인 쥐가 안토시아닌이없는 고지 방식을 먹은 쥐보다 체중이 적다는 것을 발견했습니다.
3) 암
Anthocyanins은 2010 년 Phytotherapy Research 에 발표 된 실험 연구에 따르면 유방암 예방에 도움이 될 수 있습니다. 테스트 튜브 실험에서 과학자들은 블루 베리에서 추출한 안토시아닌이 유방암 세포의 성장을 억제하는 데 도움이되었음을 보여주었습니다.
건강을 위해 안토시아닌을 사용함
안토시아닌이 풍부한 과일 및 채소를 채우면 다양한 영양소를 제공하여 전반적인 건강을 향상시킬 수 있습니다. 그러나 과학자들은 보충 형태로 안토시아닌을 고농도로 복용하면 특정 건강 상태를 치료하거나 예방할 수 있는지 여부를 아직 결정하지 못했습니다.
보충제는 안전성 테스트를 거치지 않았으며식이 보충제가 대부분 규제되지 않는다는 사실 때문에 일부 제품의 내용물이 제품 라벨에 지정된 내용과 다를 수 있습니다. 또한 임산부, 수유부, 소아, 건강 상태가 좋거나 약을 복용중인 사람의 보충제의 안전성이 입증되지 않았 음을 명심하십시오. 보충제 사용에 대한 팁을 얻을 수 있지만, 안토시아닌의 사용을 고려하고 있다면 우선 주치의와 이야기하십시오. 조건을 스스로 치료하고 표준 진료를 피하거나 지체시키는 것은 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.
출처
Ghosh D, Konishi T. "안토시아닌과 안토시아닌이 풍부한 추출물 : 당뇨병과 눈 기능의 역할." 아시아 Pac J Clin Nutr. 2007; 16 (2) : 200-8.
Mazza GJ. "안토시아닌과 심장 건강." 앤 Ist 슈퍼 Sanita. 2007; 43 (4) : 369-74.
Basu A, Rhone M, Lyons TJ. "열매 : 심혈관 건강에 대한 새로운 영향." Nutr Rev. 2010 Mar; 68 (3) : 168-77.
Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, Sampson L, Franz M, Forman JP, Curhan G, Rimm EB. "성인에서의 플라보노이드 서브 클래스와 사고 고혈압의 습관적 섭취." Am J Clin Nutr. 2011 Feb; 93 (2) : 338-47.
Prior RL, Wu X, Gu L, Hager TJ, Hager A, Howard LR. "전체 열매 대 베리 안토시아닌 : 비만 C57BL / 6J 마우스 모델의식이 지방 수준과의 상호 작용." J Agric Food Chem. 2008 Feb 13; 56 (3) : 647-53.
Faria A, Pestana D, Teixeira D, Freitas V, Mateus N, Calhau C. "블루 베리 안토시아닌 및 피루브산 부가 물 : 유방암 세포주의 항암 특성." Phytother Res. 2010 Dec; 24 (12) : 1862-9. doi : 10.1002 / ptr.3213.
면책 조항 :이 사이트에 포함 된 정보는 교육 목적으로 만 작성되었으며 면허있는 의사의 조언, 진단 또는 치료를 대신하지 않습니다. 가능한 모든주의 사항, 약물 상호 작용, 상황 또는 부작용을 다루는 것이 아닙니다. 대체 의학을 사용하거나 처방을 변경하기 전에 모든 건강 문제에 대해 즉각적인 치료를 받아야하며 의사와상의해야합니다.